Milîrê Vîtamîn D ji bo Çi ye?

Dilşad

• Pêdiviyên vîtamîn D heye
• Çima vîtamîn D li şîrê hatiye zêdekirin
• Feydeyên vîtamîna D
• Dibe ku rîska nexweşiya dil kêm bike
• Dibe ku rîska penceşêrê kêm bike
• Vîtamîn D û nexweşiyên xweser
• Mîqdara vîtamîna D di şîrê de
• Rêzeya jêrîn

Gava ku hûn kartonek şîrê bikirin, dibe ku hûn fêr bibin ku hin marqeyên li ber etîketê diyar dikin ku ew vîtamîna D. vedigirin.

Di rastiyê de, hema hema li şîrê çêlekên pastekirî, û her wiha li gelek marqeyên alternatîfên şîrê, vîtamîna D hatiye zêdekirin. Ew hewce ye ku li ser etîketa melzemeyê were navnîş kirin lê ne pêdivî ye ku li pêş kartonê.

Vîtamîna D gelek feydeyên tenduristiyê yên girîng hene, û vexwarina şîrê dewlemendkirî vîtamîn D awayek hêsan e ku ji we re bibe alîkar da ku hûn hewcedariyên xwe bicîh bînin.

Vê gotarê vedibêje ka çima pirî şîrê vîtamîna D zêde kiriye û çima dibe ku ji bo we baş be.

Pêdiviyên vîtamîn D heye

Ji bo vîtamîna D Nirxa Rojane (DV) ya ku tête pêşniyar kirin 800 yekîneyên navneteweyî (IU), an rojê 20 mcg ji bo hemî mezin û zarokên ji 4 salî mezintir e. Ji bo zarokên 1–3 salî, ew rojane 600 IU an 15 mcg ye (1).

Ji xeynî masiyên qelew ên mîna salmon, ku tê de 447 IU di 3-onsan (85-gram) de heye, pir hindik xwarin çavkaniyên baş ên vîtamîna D. ne. Di şûna wê de, dema ku çermê we vekirî ye, piraniya vîtamîn D di laşê we de tê çêkirin ber tavê (2).

Pir kes pêşnîyarên ji bo vîtamîn D. nagirin. Bi rastî, lêkolînek dîtiye ku 25% Kanadayî tenê bi parêzê pêdiviyên xwe peyda nakin ().

Mirovên ku li latên bakurê ku tava rojê di zivistanê de bi sînor e dijîn, û hem jî yên ku zêde wextê xwe li ber tavê nakin, bi gelemperî vîtamîna D di xwînê de kêmtir dibin (,).

Faktorên din, wekî qelewbûn an kêmzêdebûna we, fîzîkî neçêbûn, û hin mutasyonên genetîkî yên we hene, di heman demê de dikarin we di xeterê de bihêlin ku asta vîtamîna D kêmtir bikin ().

Bikaranîna lêzêdekirin û karanîna xwarinên dewlemendkirî wekî şîrê vîtamîn D awayên baş in ku hûn vexwarin û asta xwîna vîtamîna D. zêde bikin.

Hûn vîtamîna D ji tava rojê û parêza xwe digirin. Lêbelê, pir kes mîqdara pêşniyarkirî ji parêza xwe nagirin. Xwarina xwarinên dewlemendkirî mîna şîrê vîtamîn D dikare bibe alîkar ku valahî were girtin.

Çima vîtamîn D li şîrê hatiye zêdekirin

Li hin welatan, Kanada û Swêd jî di nav de, bi qanûnê vîtamîna D li şîrê çêlekan tê zêdekirin. Li Dewletên Yekbûyî, ew nehatiye peywirdarkirin, lê pir hilberînerên şîrê wê bi dilxwazî ​​di dema pêvekirina şîrê de lê zêde dikin ().

Ew ji 1930-an ve dema ku pratîk wekî înîsiyatîfek tenduristiya giştî ya kêmkirina rakîn, ku dibe sedema lawazbûna hestî û deformasyona zarokan, li şîrê çêlekan hate zêdekirin ().

Gava ku şîrê bi xwezayî vîtamîna D nagire, ew çavkaniyek baş a kalsiyûmê ye. Van her du kêrhatî bi hev re baş dixebitin, ji ber ku vîtamîn D alîkariyê dide vegirtina kalsiyûmê di nav hestiyên we de, lewma dibe alîkar ku ew xurt bibin.

Têkiliya kalsiyûm û vîtamîna D di heman demê de dibe alîkar ku pêşî li osteomalacia, an hestiyên nerm ên ku bi raxîtan re diçe û dikare li mezinên pîr bandor bike re pêşî û derman bikin.

Rêvebiriya Xwarin û Derman (FDA) dihêle hilberîner li her sê şûşên (100 gram) vîtamîna D3 heya 84 IU li hem şîrê çêlek û hem jî alternatîfên şîrê nebatî zêde bikin ().

Vexwarina şîrê vîtamîn D mîqara vîtamîna D mirov zêde dike û asta vîtamîna D di xwînê de baştir dike ().

Lêkolînên li Fînlandiyayê, ku şîrê vîtamîna D ji 2003-an ve mecbûrî ye, dît ku% 91ê vexwarinên şîrê di vîtamîna D-an de ji 20 ng / ml jorîn de bûn, ku li gorî Enstîtuya Tibê bes e, ().

Berî zagona xurtkirinê, tenê% 44 xwediyê asta vîtamîna D ya çêtirîn bû (,).

Di pêvajoyê de şîrê vîtamîn D bi vîtamîna D tê zêdekirin. Ev vîtamîn tête zêdekirin ji ber ku ew bi kalsiyuma nav şîrê re dixebite da ku hestiyên we xurt bike. Vexwarina şîrê vîtamîn D di heman demê de dikare bibe alîkar ku asta vîtamîna D zêde bibe.

Feydeyên vîtamîna D

Vexwarina şîrê ku him kalsiyûm û him jî vîtamîna D tê de tê pêşniyarkirin wekî rêyek ku hestiyên we xurt bike û pêşî li rakit û osteomalacyayê bigire ().

Lêbelê, lêkolînên mezin nahêlin ku ew dibe sedema pêşîgirtina li osteoporozê, ya ku ji hêla hûrbûna hestî ve, an şikestinên hestî di mezinên pîr de tête diyar kirin (,).

Dîsa jî, hebûna astên bilind ên vîtamîna D bi feydeyên tenduristiyê yên girîng ve girêdayî ye - û ew ji tenduristiya hestî ya çêtir derbas dibin.

Vîtamîn D ji bo mezinbûna şaneya guncan, fonksiyona rehikan û masûlkeyan, û pergala parastinê ya tendurist hewce ye. Bi heman awayî ew dibe alîkar ku iltîhaba ku tê fikirîn ku dê bibe sedema şert û mercên mîna nexweşiya dil, şekir, nexweşiyên otoîmmûn û pençeşêrê (2) kêm bike.

Lêkolînên ku asta vîtamîna D bi xetereya nexweşîyê re dane ber hev ev pêşniyar dikin ku xwedan asta vîtamîn di xwînê de kêmtir be bi rîskek mezintir a fireh nexweşiyên kronîk ve girêdayî ye, dema ku xwedan astên guncan an mezintir xuya dike ku xeterek kêmtir heye ().

Dibe ku rîska nexweşiya dil kêm bike

Faktorek rîska mezin a ji bo nexweşiya dil komek mercên ku wekî sendroma metabolîk tê zanîn e. Tê de tansiyona bilind, berxwedana însulîn, giraniya zikê zêde, trîglîserîdên bilind, û kolesterolê HDL (baş) kêm e.

Mirovên ku xwedan astên bilindtir vîtamîn D ne, bi wan re sendroma metabolîk kêmtir giran û metirsiyek kêmtir a nexweşiya dil heye ().

Wekî din, astên bilind ên vîtamîna D bi rehikên xwînê yên tendurist ve girêdayî ne ().

Lêkolînek li nêzîkê 10,000 mirovî dît ku ewên ku bêtir vîtamîn D ji pêvekan an parêz - - şîrê dewlemendkirî jî di nav de - xwedan asta vîtamîn di xwînê de bilind bûn, di rehên wan de hişkbûn kêm bû, û tansiyona xwînê, trîglîserîd, û asta kolesterolê kêmtir bûn ().

Dibe ku rîska penceşêrê kêm bike

Ji ber ku vîtamîn D di parvekirin, geşbûn û mezinbûna şaneya saxlem de rolek mezin dilîze, hizir dikin ku dibe ku di pêşîgirtina li mezinbûna şaneyên pençeşêrê de jî rol bilîze.

Lêkolîna ku li asta vîtamîna D û metirsiya pençeşêrê li 2,300 jinên ji 55 salî mezintir mêze kir, dît ku asta xwînê ji 40 ng / ml mezintir bi 67% rîska kêmtir a her cûre penceşêrê re têkildar e ().

Wekî din, zanyarên Avusturalya yên ku 20 salan 3,800 mezinan şopandin, ji bo kansera pêsîr û kolonê heman feyde dîtin, lê ne her cûreyê pençeşêrê ().

Tevî ku van lêkolînan tenê li asta vîtamîna D dinerin û ne ku vîtamîn çawa hate stendin, lê nirxandinek lêkolînên ku pêwendiya di navbera şîrê şîr û pençeşêrê de vedikolin dît ku ew li dijî kansera colorectal, mîzdank, mîde, û pêsîra parastî ye ().

Vîtamîn D û nexweşiyên xweser

Asta kêm D ya vîtamîn D bi gelemperî di wanên bi nexweşiyên xweser de têne dîtin, di nav de: ()

• Tîroîdîta Hashimoto
• arthrita rehama
• skleroza multiple
• lupus erythematosus sîstemî
• şekirê tîp 1
• psoriasis
• Nexweşiya Crohn

Ew ne diyar e gelo astên kêm dibe sedema an jî nexweşîya otoîmmûn e, lê hin lêkolîn destnîşan dikin ku dibe ku di parêza we de vîtamîna D zêde bibe dibe alîkar ku pêşî li van şertan bigire an rêve bibe.

Balkêş e, hin lêkolînên li ser şekir type 1 destnîşan dike ku zarokên ku di destpêka jiyanê de zêdetir vîtamîn D digirin di bin rîskek kêmtir a vê rewşê de ne ().

Wekî din, nîşankirina dozên zêdek ên vîtamîna D hate nîşan kirin ku nîşanan çêtir dike û pêşveçûna hin nexweşiyên xweser wekî psoriazê, skleroza pirjimar, arthrizê rehama, û nexweşiya tîroîdê ya xweser ((,,)) hêdî dike.

Digel ku alîkariya parastina tenduristiya hestî dike, vîtamîna D di laşê we de gelek rolên girîng dilîze. Dibe ku ji şîrê dewlemendkirî an çavkaniyên din zêdetir vîtamîna D bistîne dibe ku bibe sedema xetera nexweşiya dil, penceşêr û nexweşiyên xweser.

Mîqdara vîtamîna D di şîrê de

Bi piranî, şîranên şîranî û nebatî yên ku bi vîtamîna D têne dewlemend kirin di heman astê de vîtamîn jî hene.

Li jêr mîqdarên vîtamîna D di nav 1-qedehek (237-ml) servekirina cûrbecûr şîran de hene (,,,,,,,,,):

• şîrê tevahî (dewlemendkirî): 98 IU,% 24 DV
• 2% şîrê (dewlemendkirî): 105 IU,% 26 DV
• 1% şîrê (dewlemendkirî): 98 IU,% 25 DV
• şîrê bê rûn (dewlemendkirî): 100 IU,% 25 DV
• cowîrê gayê xav: mîqdarên şopê, 0% ji DV
• şîrê mirovan: 10 IU,% 2 DV
• şîrê bizinê: 29 IU,% 7 DV
• şîrê soyê (dewlemendkirî): 107 IU,% 25 DV
• şîrê behîv (dewlemendkirî): 98 IU,% 25 DV
• alternatîfên şîrê neçar: 0 IU, 0% DV

Kîrê ku bi vîtamîna D ne dewlemendkirî be, her weha şîrê dayikê yê mirovî, di vîtamînê de pir kêm in, ji ber vê yekê yên ku van şîranên neçandî vedixwin divê hewl bidin ku vîtamîna D xwe ji masiyên rûn an jî pêvek bigirin.

Metirsiya ku ji şîrê dewlemendkirî pir vîtamîna D werdigire pir kêm e.

Jehrabûna vîtamîn D gava ku ji 150 ng / ml xurek di xwîna we de hebe çêdibe, ku bi gelemperî tenê di kesên ku dozên bilind ên vîtamîna D di forma pêvek de digirin di demek dirêj de bêyî ku bi rêkûpêk asta xwîna wan were kontrol kirin diqewime ().

Hemî şîrê şîrê çêkirî û gelek alternatîfên şîrê bi pargîdaniyê re bi qasî 100 IU vîtamîna D têne xurt kirin. Milkîrê xav tiştek lê zêde nebûye, lewma bi xwezayî di vîtamîna D. de pir kêm e.

Rêzeya jêrîn

Tevî ku hemî hilberînerên şîrê navnîşa pêşîn li navnîşê nakin, hema hema hemî şîrê şîranî yê pêvajoyê bi vîtamîna D. tê dewlemend kirin.

Li Dewletên Yekbûyî, ew ne mecbûrî ye ku meriv wê li şîrê zêde bike, lê pir hilberîner li ser her pariyek 1-qedeh (237-ml) bi qasî 100 IU vîtamîna D zêde dikin. Hin welatên mîna Kanada ferz dikin ku şîrê dewlemendkirî ye.

Vexwarina vîtamîna D dikare bibe alîkar ku asta vîtamîna we, ku ji bo tenduristiya hestî girîng e, zêde bike.Wekî din, ew dikare rîska nexweşiya kronîk kêm bike, tevlî nexweşiya dil, pençeşêr, û mercên xweser.