Xwarina goştxwar çi ye û tendurist e?

Dilşad

• Sedemek li dû parêza goştxwaran
• Ma Xwarina Carnivore Tendurist e?
• Xwarina Carnivore vs Keto Diet vs Paleo Diet
• Bottom Line
• Nirxandin ji bo

Bi salan re gelek xwarinên parêzê yên tund hatin û çûn, lê parêza goştxwar dibe ku kek (bê karbohîdart) ji bo meyla herî derveyî ya ku di demekê de tê belav kirin bigire.

Di heman demê de wekî parêza sifir-karbon an goştxwar jî tê zanîn, parêza goştxwaran ji xwarina - we texmîn kir - tenê goşt pêk tê. Followagirtên parêzê tenê hilberên heywanî yên mîna goşt, beraz, mirîşk û xwarinên deryayî dixwin, dibêje Mirna Sharafeddine, parêzvanek tomarbûyî ya tevnebûyî û damezrînerê Naughty Nutrition. Hin, lê ne hemî, pêgirt dikarin hêk, şîr û şîr jî bixwin. (Ew di bingeh de berevajî veganbûnê ye - tu çavkaniyên xwarinê yên nebatî nayên destûr kirin.)

Xwarin ji hêla Shawn Baker ve, bijîjkek ortopedîkî ya berê ya ku li New Mexico-yê ye, ku çap kir, hate populer kirin. Xwarina goştxwar di destpêka 2018. Lêbelê, di îlona 2017 de, lîsansa wî ya bijîjkî ji hêla Lijneya Bijîjkî ya New Mexico ve hate betal kirin, ji ber "rapor nekirina çalakiya neyînî ya ku ji hêla saziyek lênihêrîna tenduristî ve hatî girtin û bêkêmasî ji bo pratîkê wekî lîsans."

Digel wê danasîna dilşewat, dê ne surprîz be ku pisporên tenduristiyê parêza goştxwar wekî xapînok (bi kêmanî bêjin), û dibe ku tewra xeternak jî binirxînin.

Sedemek li dû parêza goştxwaran

Ji bo xwarina goştxwar hin pêşgotinek dîrokî heye. Sharafeddine diyar dike: "Hûn dikarin parêzên mîna sed sal berê bi hin eşîrên avhewa sar re bibînin, wek Inuit an Eskimos." "Ew ê di seranserê salê de ji rûnên kulîlk û heywanan bijîn û nebatên hindik an jî qet nexwarin - lê ev celeb parêz ji bo avhewa wan pir taybetî ye û kêm-zêde vîtamîn D heye."

Alîgirên parêza goştxwaran jî îdia dikin ku vexwarina proteîna heywanan dikare ji we re bibe alîkar ku hûn têr hîs bikin, ji we re maddeyên têr peyda bike, ji we re bibe alîkar ku giraniya xwe winda bikin û masûlkan ava bikin, û tewra jî arîkariya başkirina şert û mercên otoîmmune bike, ew zêde dike.

Di dawiyê de, bi krediya wê, ew parêzek pir hêsan e. Tracy Lockwood Beckerman, R.D., damezrînerê Tracy Lockwood Nutrition li New York City, dibêje: "Mirov ji avahî û rêwerzan hez dikin dema ku dor tê parêzê, û parêza goştxwaran bi qasî ku tê reş-spî ye." "Hûn goşt dixwin, û ew qas."

Ma Xwarina Carnivore Tendurist e?

Bi dadperwerî, goşt bixwe ji bo we ne xirab e. "Xwarinek bi hemî goşt dê zêde vîtamîna B12, zinc, hesin, û bê guman, mîqdarên girseyî yên proteînê peyda bike," dibêje Beckerman. "Û heke we tenê proteînên bêhêz bixwin, dibe ku ew ji we re bibe alîkar ku giraniya xwe winda bikin û tenduristiya dilê we zêde bike." (BTW, li vir çend proteîn heye ku hûn bi rastî hewceyê rojê ne.)

Di heman demê de dibe ku hin zanyarî li pişt vê îdîayê jî hebin ku parêzek goştxwar dikare bibe alîkar ku nexweşiyên otoîmmune sax bikin. "Gava ku hûn hemî û hemî bêtehamuliyên xwarinê ji holê rakin, yên ku bi nexweşiyên otoîmmûn in dibe ku dest bi sivikbûnê bikin," Sharafeddine diyar dike. Wekî din, rûn xwarina mêjî ye. "Ger hûn parêzek qelew bixwin û hemî sedemên xwarinê rakin, dibe ku ew bibe alîkar ji tenduristiya mêjiyê we re û bandorek erênî li ser giyanê we bike."

Lêbelê, hûn ne hewce ne ku hûn parêza goştxwaran bikin da ku van encaman biceribînin, dibêje Sharafeddine - û her gav pirsek heye ku gelo ev encam ji parêzê bixwe ne an ji rakirina xwarin û şekirên pir hatî çêkirin têne.

Hê girîngtir: Kêmasiyên parêza goştxwar hema bê guman ji berjewendiyên potansiyel pirtir in. Eerefeddîn dibêje: "Xwarina tenê goşt we nahêle ku hûn di parêza xwe de hin antîoksîdan, vîtamîn û mîneral û fîber bigirin." Di heman demê de tirsnak: Ji ber kêmbûna nebat û fîberê di vê parêzê de, hûn dikarin xetera nexweşiya dil û damarî ji mîqdarên zêde yên rûnên têrbûyî pêk bînin.

Ji bandorên neyênî yên din dibe ku ji ber nebûna fîberê (ku bi parêza keto re jî hevpar e) zikêşî hebe, ji ber kêmbûna glukozê (ku laşê we ji bo enerjiyê bikar tîne) enerjiya kêm, û zêdekirina gurçikên we dema ku ew proteînê çêdikin. û astên sodyûm ji laş derdikeve, dibêje Amy Shapiro, MS, RD, CDN, damezrînerê Real Nutrition NYC. Ne ku behsê zirarê bike ew ê li ser jiyana weya civakî bike-û hem jî tama we.

Zêdetir, lêkolînên bi dehsalan îsbat kirine ku nebat di warê tenduristî û dirêjbûnê de ji celebê mirovan re ewqas pir peyda dikin, Sharafeddine destnîşan dike. "Digel ku dibe ku eşîr bi parêzek tev-goşt sax mane, hin eşîr û civakên herî tendurist ew in ku bi piranî bi parêzên nebatî dijîn." (Li vir bêtir li ser berjewendiyên tenduristiya parêzên nebatî hene.)

Xwarina Carnivore vs Keto Diet vs Paleo Diet

Approacherefeddîn dibêje, nêzîkatiya kêm-karbohîdartî dişibe parêza ketogenîk, lê parêza goştxwar bi giranî ekstremîtir e ji ber ku ew ji xwarinên ku ji heywanan nayên dûr dikeve. Xwarina keto zorê dide we ku hûn karbohîdartên xwe sînordar bikin lê tam diyar nake ka hûn çawa hewce ne ku wiya bikin. (Ji ber vê yekê gengaz e ku meriv li ser parêzek keto ya vejeteryan be.) Lêbelê, li ser parêza goştxwar, hûn nekarin tiştên wekî şîrê gûzê, sebzeyên ji her celebî, an tewra gûz an tov jî bixwin, ku hemî destûr in (û teşwîq kirin) li ser parêzek keto.

Xwarina paleo (ya ku hemî xwarina mîna bav û kalên Paleolîtîkî yên mirovî ye) di heman demê de xwarina hin proteînên heywanan jî piştgirî dike, ew ne wusa ye gişt ew dixwin; di heman demê de ew fêkiyên wekî fêkiya zikê dagirtî ji fêkî û sebzeyan, rûnên omega-3 yên dijî-înflamatuar ji gûz û tovan peyda dike, û rûnên avokado û rûnê zeytûnê yên dil-tendurist, dide zanîn Beckerman. "Ez ê her rojên hefteyê bi tîmê paleo re li ser goştxwarê tîmê alî bikim." (Binêre: Cûdahiya Di Navbera Xwarinên Paleo û Keto de çi ye?)

Bottom Line

"Gava ku dor tê serketina kêmkirina giraniyê û başkirina nexweşiyên otoîmmûn, qutkirina makronutrientek sereke dê qet nebe pêşniyara min a yekem," dibêje raferefeddîn. Car karbohîdart ne dijmin in: Ew çavkaniya bingehîn a enerjiyê ji bo mêjiyê we ne, û ew ew çend celeb cûrbecûr xurekan peyda dikin. Ya girîngtir, parêzek super-sînorkirî wekî parêza goştxwar di demek dirêj de ne tendurist-an domdar e.

Beriya her tiştî, hûn amade ne ku heya dawiya jiyana xwe pizza biterikînin? Wisa nefikirî.

Nirxandin ji bo