7 Feydeyên Bingeha Delîl ên Giyayê Genim

Dilşad

• 1. Di Xurek û Antîoksîdan de zêde ye
• 2. Dibe Kolesterol kêm bike
• 3. Dikare Alîkariya Kuştina Hucreyên Qanserê bike
• 4. Di Rêziknameya arekirê Xwînê de Alîkarî Dibe
• 5. Dibe ku iltîhaba xwe sivik bike
• 6. Dikare Alîkarî bide Pêşkêşkirina Qelsbûnê
• 7. Hêsan e ku Hûn Dieta Xwe Bikin
• Tedbîr û Teybetmendî
• Xeta Jêr

Ji barên ava şûşê heya firoşgehên xwarinên tenduristiyê, li her deverê derdikeve, hêşîna genimê herî dawîn e ku dikeve cîhana tenduristiya xwezayî.

Giya genim ji pelên nû şînkirî yên nebatê genim ê hevpar tê amadekirin, Triticum aestivum.

Ew dikare li malê were çandin û amadekirin an jî di forma ju, toz an lêzêdekirinê de were kirîn.

Hin kes îddîa dike ku ew dikare ji detoxkirina kezebê bigire heya baştirkirina karûbarê parastinê dikare her tiştî bike. Lêbelê, gelek feydeyên wê yên qaşo hêj nehatine îsbat kirin an lêkolîn kirin.

Vê gotarê ji nêz ve li 7 feydeyên bingeha delîl ên vexwarina gîha genim nihêrîn.

1. Di Xurek û Antîoksîdan de zêde ye

Giyayê genim çavkaniyek hêja ya gelek vîtamîn û mîneralên cihêreng e. Bi taybetî di vîtamînên A, C û E, her wiha hesin, magnezyûm, kalsiyûm û asîdên amînoyî de zêde ye.

Ji 17 amîno asîdên wê, heşt girîng têne hesibandin, ango laşê we nikare wan hilberîne û divê hûn wan ji çavkaniyên xwarinê bistînin ().

Mîna hemî nebatên kesk, hêşînahiya genimê jî ji klorofîl pêk tê, celebek pigmenta nebatê kesk ku bi gelek feydeyên tenduristiyê ve girêdayî ye ().

Di heman demê de di nav de glutathione û vîtamînên C û E jî çend antioksîdantên girîng hene ().

Antîoksîdan terkîbên ku bi radîkalên azad re şer dikin dikin ku pêşî li zirara şaneyê bigirin û stresa oksîdatîf kêm bikin.

Hin lêkolînan dîtiye ku antîoksîdan dikarin li dijî hin mercan, wekî nexweşiya dil, pençeşêr, arthritis û nexweşiyên neurodegenerativ () biparêzin.

Di vekolînek de, genimê genim stresa oksîdatîf kêm kir û asta kolesterolê ya ku di lepikên xwedan parêzek xwedan rûn çêtir kir.

Wekî din, lêzêdekirina bi hêşîna genim asta antîoksîdan glutathione û vîtamîna C zêde kir ().

Lêkolînek ceribandinek din a ku çalakiya antioxidant a hêşîna genim nirxand dît ku ew zirara oksîdativ a şaneyan kêm dike ().

Ji ber ku lêkolîna li ser genimê genim tenê bi ceribandin û lêkolînên heywanan ve sînordar e, ji bo destnîşankirina ka çawa antîoksîdanên wê dikarin bandorê li mirovan bikin, bêtir lêkolîn hewce ne.

Berhevkirinî Gîha genim di klorofîl û gelek vîtamîn, mîneral û asîdên amînoyî de zêde ye. Test-tub û lêkolînên heywanan dîtiye ku naveroka wê ya antioxidant dikare pêşî li stresê oksîdativ û zirara şaneyê bigire.

2. Dibe Kolesterol kêm bike

Kolesterol madeyek wamî ye ku li laş tê dîtin. Dema ku hûn hewce ne ku hin kolesterol ji bo çêkirina hormonan û çêkirina bilûrê, di xwîna we de pir kolesterol dikare herikîna xwînê asteng bike û xetera nexweşiya dil zêde bike.

Gelek lêkolînên li ser heywanan dîtine ku dibe ku hêkera genim bibe alîkar ku asta kolesterolê kêm bibe.

Di lêkolînek de, nijadên bi kolesterolê zêde ava gîha genim dan wan. Wan asta kolesterolê tevahî, kolesterolê LDL û trîglîserîdên "xirab" kêm kir.

Bi balkêşî, bandorên gîhayê genimê dişibin ên atorvastatin, dermanek bireçete ya ku bi gelemperî ji bo dermankirina kolesterolê ya xwîna bilind tê bikar anîn ().

Lêkolînek din li bandorên wê yên li kêzikên ku bi parêzek xwedan rûn dixwin nêrî. Piştî 10 hefteyan, lêzêdekirina bi gîha genim bû alîkar ku kolesterolê tevahî kêm bibe û kolesterolê "baş" HDL, li gorî koma kontrolê () zêde bike.

Tevî van encamên hêvîdar, lêkolînên bêtir hewce ne ku diyar bikin ka pêvekên gihayên genim çawa dikare li ser asta kolesterolê li mirovan bandor bike.

Berhevkirinî Hin lêkolînên li ser heywanan dîtine ku dibe ku hêkera genim bibe alîkar ku asta kolesterolê ya xwînê kêm bibe, lê lêkolînên mirovan hewce ne.

3. Dikare Alîkariya Kuştina Hucreyên Qanserê bike

Bi saya naveroka wêya antîoksîdantiyê ya bilind, hin lêkolînên ceribandinê dîtin ku hêşîna genim dibe alîkar ku şaneyên pençeşêrê bikuje.

Li gorî lêkolînek ceribandina tubê, ekstraka genimê genim belavbûna şaneyên kansera devê% 41 kêm kir ().

Di lêkolînek ceribandinek din a din de, hêşîna genimê mirina şaneyê pêk anî û di nav sê rojên dermankirinê de hejmara şaneyên leukemiyê heya% 65 kêm kir ().

Hin lêkolînan diyar dike ku ava gihayê genim jî dibe alîkar, dema ku bi dermankirina penceşêrê ya kevneşopî re têkildar be, bandorên neyînî kêm dike.

Lêkolînek dît ku ava gihayê genim rîska seqetbûna fonksiyona mejiyê hestî, tevliheviyek hevpar a kemoterapiyê, li 60 kesên bi pençeşêra memikê kêm kir ().

Lêbelê, hîn jî li ser bandorên potansiyel ên dijî-penceşêrê ya hêşîna genimê li mirovan tune. Zêdetir lêkolîn hewce ne ku meriv fahm bike ka ew çawa dikare li ser pêşkeftina pençeşêrê bandor bike.

Berhevkirinî Lêkolînên lûleyên ceribandinê nîşan didin ku dibe ku hêkera genim bibe alîkar ku şaneyên penceşêrê bikujin û pêşkeftina penceşêrê kêm bikin. Her weha, lêkolînek mirovî dît ku ew dikare tevliheviyên kemoterapî kêm bike.

4. Di Rêziknameya arekirê Xwînê de Alîkarî Dibe

Sugarekirê xwînê yê bilind dikare bibe sedema rêzeyek berfireh a nîşanan, di nav wan de serêş, tî, pirrîn mîzbûn û westîn.

Bi demê re, şekirê xwînê yê mezin dikare encamên giran bike mîna zirara rehikan, enfeksiyonên çerm û pirsgirêkên dîtinê.

Hin lêkolînên li ser heywanan dîtiye ku gihaya genim dikare bibe alîkar ku asta şekira xwînê di bin kontrolê de bimîne.

Di vekolînek de, dayîna hêşîna genimê nijada diyabetîk bi hin enzîmên ku ji asta şekirê xwînê re kêm dibin guhertin.

Lêkolînek din diyar kir ku 30 roj dermankirina mêşên şekir bi ekstraka gihayê genim re di asta şekirê xwînê de bi rengek girîng kêm bû ().

Lêkolîna li ser bandorên genimê li ser şekira xwînê bi heywanan re sînordar e. Zêdetir lêkolîn hewce ne ku meriv fahm bike ka ew çawa dikare bandorê li şekira xwînê li mirovan bike.

Berhevkirinî Hin lêkolînên li ser heywanan dîtiye ku hêşînka genim dikare bibe alîkar ku asta şekirê xwînê kêm bibe, her çend bêtir lêkolînên mirovî hewce ne.

5. Dibe ku iltîhaba xwe sivik bike

Lamnflamasyon bersivek normal e ku ji hêla pergala parastinê ve tê şandin ku laş li hember birîndar û enfeksiyonê biparêze.

Lêbelê, tê bawer kirin ku iltîhaba kronîk dibe sedema mercên mîna penceşêr, nexweşiya dil û nexweşiyên xweser ().

Hin lêkolînan nîşan dide ku hêşîna genim û pêkhatên wê dibe alîkar ku iltîhaba kêm bike.

Li ser 23 kesan lêkolînek piçûk li bandorên ava gihayê genimê li ser kolîta ulserative, nexweşiyek ku ji hêla iltîhaba di roviya mezin ve tê xuyang kirin, nihêrî.

Vexwarina di binê 1/2 qedeh (100 ml) ava gîha genim de ji bo mehekê di nexweşên bi kolît ulseratîf de giraniya nexweşî û xwîna rektal kêm kir ().

Giya genim di heman demê de di klorofîlê de dewlemend e, pîgmentek nebatî ye ku xwedan taybetmendiyên dij-înflamatuar e. Lêkolînek ceribandinek da xuyakirin ku klorofîl çalakiya proteînek taybetî ya ku iltîhaba dihêle asteng dike.

Wekî din, lêkolînek dî ya ceribandinê dît ku bihevra di klorofîlê de şaneya di şaneyên ji rehikan hatine derxistin de kêm dike ().

Piraniya lêkolînan li ser hin terkîbên di hêşîna genim de an jî bandorên gihayê genimê li ser rewşek taybetî sekinîne. Lêkolînên bêtir hewce ne ku bandorên wê yên dij-enflamatîf ên li ser nifûsa giştî bipîvin.

Berhevkirinî Lêkolînek dîtiye ku gihayê genim dikare bibe alîkar ku kolîta ulseratîf, nexweşiyek rûvî ya înflamatîf, were derman kirin. Wekî din, lêkolînên ceribandinê dîtiye ku klorofîl, pêkhateyek ku di nav hêkera genim de tê dîtin, dibe ku îltîhabê jî kêm bike.

6. Dikare Alîkarî bide Pêşkêşkirina Qelsbûnê

Pir kesan dest bi lêdana ava gihayê genimê li parêza xwe kirine ku ew bi awayek zû û hêsan ji bo zêdekirina kîloyan e.

Giya genim tilakoîdan dihundirîne, ku ew beşên piçûk in ku di nebatên ku tê de klorofîl hene û ji bo fotosintezê tîrêja rojê digirin nav xwe.

Gava ku tu delîl tune ku genimê genim bixwe dikare kêmbûna kîloyê zêde bike, gelek lêkolînan dîtiye ku lêzêdekirina bi thylakoîdan dikare têrbûnê zêde bike û kêmbûna kîloyê zêde bike.

Di lêkolînek piçûk de, lêzêdekirina xwarinek pir carb bi tilakoîd hestên têrbûnê dijwartir kir, li gorî placebo ().

Bi heman rengî, lêkolînek li ser maran nîşan da ku lêzêdekirina bi thylakoids bi hêdîbûna valakirina zik û zêdebûna serbestberdana hormonên ku birçîbûnê kêm dikin, têrbûn zêde kir.

Lêkolînek din diyar kir ku dayîna tilakoîdan li maranên xwedan parêzek pir-rûn, di encama vexwarinê û giraniya laş de, li gorî koma kontrolê ().

Lêbelê, ji bîr mekin ku thylakoids di gelek çavkaniyên din ên xwarinê de, di nav wan de sebzeyên kesk û hêşînahiyên pelî mîna spînax, kelem û marût jî hene.

Wekî din, van lêkolînan tîrêjên tilakoîdên ku ji konseranên ku bi gelemperî di nav hêkera genim de hatine dîtin pir mezintir bûn, bikar anîn.

Di heman demê de li ser bandorên gîhaya genimê bi taybetî jî lêpirsîn tune. Lêkolînên bêtir hewce ne ku bandorên wê yên li ser kîlobûna li mirovan binêrin.

Berhevkirinî Lêkolînên mirovan û heywanan dîtiye ku tilakoîdên di nav hêşîna genim û sebzeyên din ên kesk de dibe ku têrbûn û windabûna kîloyan zêde bike.

7. Hêsan e ku Hûn Dieta Xwe Bikin

Giyayê genim bi rengek toz, av û kapsul bi firehî heye û bi hêsanî li firoşgehên xwarinên tenduristî û firoşgehên firotanê yên taybetî têne dîtin.

Wekî din, heke hûn karibin li malê gihayê genim biçînin, hûn dikarin ji bo ava xweya gihayê genim bi karanîna ava vexwarinê bikar bînin.

Ji bilî vexwarina ava gîha genim, hûn dikarin ji bo zêdekirina naveroka xurekê ya şemikên kesk ên bijarte, hûn ava heb an toz bikar bînin.

Di heman demê de hûn dikarin ava gihayê genim jî tev li sêlên selete, çay an vexwarinên din bikin.

Berhevkirinî Gîha genim wekî ava şûşe, toz an lêzêde heye û dikare bi cûrbecûr awayan were vexwarin. Pir hêsan e ku meriv parêza xwe zêde bike.

Tedbîr û Teybetmendî

Gihayê genim bi gelemperî ji bo kesên bi nexweşîya celiac an hestiyariya gluten ewle tê hesibandin. Ji ber ku tenê tovên navika genim gluten - ne giha.

Lêbelê, heke hestiyariya we ji gluten re hebe, çêtir e ku hûn berî vexwarina genimê bijîjkê xwe bişêwirin an li hilberên ku bê gluten hatine pejirandin bimînin.

Ger ku hûn genim li malê mezin dikin ji hêlînê jî pir hesas e. Heke tehmek wê ya tirş hebe an nîşanên xerabûnê nîşan bide, li aliyê hişyariyê xelet bibin û wê bavêjin.

Di paşiya paşîn de, hin kes piştî ku gihayê genim di ava şeklê an teşeya lêzêdeyê de vexwarin nîşanên wekî bêhnê, serêşê an zikêşê radigihînin. Heke hûn van an jî bandorên neyînî yên din biceribînin, çêtirîn e ku hûn vexwarina xwe kêm bikin.

Heke nîşanên neyînî dom bikin, bifikirin ku bi pizîşkek tenduristiyê re biaxivin an hêjmara genim ji parêza xwe biqedînin.

Berhevkirinî Giya genim bê gluten tête hesibandin, lê heke we hesasiyek gluten hebe divê tedbîrên taybetî werin girtin. Di heman demê de ew ji mezinbûna qalikê hesas e û dibe ku li hin kesan bibe sedema nîşanên neyînî.

Xeta Jêr

Giya genim û pêkhatên wê bi gelek feydeyên tenduristiyê re têkildar bûne, di nav de windabûna kîloyan, iltîhaba kêmbûyî, kolesterolê kêmtir û kontrola şekirê xwînê çêtir.

Lêbelê, lêkolîna li ser bandorên wê li mirovan tune, û gelek lêkolîn tenê li ser pêkhateyên wê yên taybetî disekinin.

Her çend bêtir lêkolîn hewce ne ku pejirandina gihayên genim, lê vexwarina wî wekî beşek parêzek baş-hevseng dikare bibe alîkar ku hin xurekên zêde û gelek feydeyên tenduristiyê peyda bike.