Riboflavin

Riboflavin celebek vîtamîna B ye. Ew di avê de ye, ku tê vê wateyê ku ew di laş de nayê hilanîn. Vîtamînên ku di avê de dibin av di nav avê de dihele. Mîqdarên mayî yên vîtamînê bi mîzê ji laş derdikevin. Beden rezervek piçûk a van vîtamînan digire. Pêdivî ye ku ew bi rêkûpêk werin girtin da ku rezervan were domandin.

Riboflavin (vîtamîna B2) bi vîtamînên B yên din re dixebite. Ji bo mezinbûna laş girîng e. Ew di hilberîna şaneya sor de dibe alîkar. Di heman demê de ji bo serbestberdana enerjiya proteînan dibe alîkar.

Xwarinên jêrîn di parêzê de riboflavîn peyda dikin:

• Berhemên şîr
• Hêk
• Sebzeyên pelên kesk
• Goştên rûn
• Goştên organan, wekî kezeb û gurçikan
• Legumes
• Şîr
• Nuts

Nan û gewher bi piranî bi riboflavîn têne dewlemend kirin. Fortified tê wateya ku vîtamîn li xwarinê zêde bûye.

Rîboflavîn bi ronahîkirinê re têk diçe. Divê xwarinên bi riboflavîn di konteynerên zelal ên ku li ber ronahiyê ne werin hilanîn.

Nebûna riboflavin li Dewletên Yekbûyî gelemperî ne ji ber ku ev vîtamîn di dabînkirina xwarinê de pir e. Nîşaneyên kêmasiyek giran ev in:

• Anemî
• Birînên dev an lêv
• Giliyên çerm
• Gevî êş
• Werimandina mîkroşan

Ji ber ku riboflavin vîtamînek ku di avê de dihele, mîqdarên mayî bi mîzê ji laş derdikevin. Ji riboflavin jehrînek tê zanîn tune.

Pêşniyarên ji bo riboflavîn, û hem jî xurekên din, di Têkiliyên Çavkaniya Xurek (DRIs) de têne peyda kirin ku ji hêla Desteya Xwarin û Xurekê ve li Enstîtuya Tibê ve hatî pêşve xistin. DRI ji bo komek vexwarinên referansê ku ji bo plansazî û nirxandina xwarinên xwarina mirovên saxlem tê bikar anîn. Van nirxên ku li gorî temen û zayendê têne guhertin, ev in:

Destûra Xwarinê ya Pêşniyar (RDA): Asta navînî ya rojane ya vexwarinê ku ji bo peydakirina pêdiviyên kêrhatî yên hema hema hemî (% 97 heya 98%) mirovên tendurist bes e. RDA li gorî delîlên lêkolîna zanistî asta vexwarinê ye.

Têkêşîna Têrker (AI): Dema ku delîlên lêkolîna zanistî ya têra pêşxistina RDA tune be ev ast tê saz kirin. Ew di astek de tête raman kirin ku tête fikirîn ku têra xwe têrkerê misoger bike.

RDA ji bo Riboflavin:

Pitikan

• 0 heta 6 mehan: Her roj 0,3 * mîlyon (mg / roj)
• 7 heta 12 mehan: 0.4 * mg / rojê

* Têkêşîna Têrker (AI)

Zarok

• 1 heta 3 salan: 0.5 mg / rojê
• 4 heya 8 salan: 0,6 mg / rojê
• 9 heta 13 sal: 0.9 mg / rojê

Ciwan û mezin

• Zilamên temenê 14 û mezintir: 1.3 mg / roj
• Temenê jinan 14 heya 18 salî: 1.0 mg / rojê
• Jinên jin 19 salî û mezintir: 1,1 mg / roj
• Ducanîbûn: 1.4 mg / rojê
• Lilkirin: 1.6 mg / rojê

Awayê çêtirîn ku meriv hewcedariya rojane ya vîtamînên bingehîn bi dest bixe xwarina parêzek hevseng e ku tê de cûrbecûr xwarin hene.

Vîtamîna B2

• Feyda vîtamîna B2
• Çavkaniya vîtamîna B2

Mason JB. Vîtamîn, mîneralên şopger, û mîkrobên din. Li: Goldman L, Schafer AI, weş. Tibbê Goldman-Cecil. Çapa 25-an. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: çap 218.

Maqbool A, Parks EP, Shaikhkhalil A, Panganiban J, Mitchell JA, Stallings VA. Pêdiviyên xwarinê. Li: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, weş. Nelson Textbook of Pediatrics. Çapa 21-an. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: kap 55.

Salwen MJ. Vîtamîn û hêmanên şopê. Li: McPherson RA, Pincus MR, weş. Danasîn û Rêvebiriya Klînîkî ya Henry Bi Rêbazên Taqîgehê. Çapa 23-an. St Louis, MO: Elsevier; 2017: serê 26.