5 Tenduristî Hippies Rast Dike

Dilşad

• Wan Tofu kolandin
• Ew Big on Brown bûn
• Ew Vegetarians bûn
• Wan Medît kir
• Ew "Bihêlin bila Bibe"
• Nirxandin ji bo

Ez di salên 1970-an de li Centre City Philadelphia mezin bûm, navçeyek ji dê û bavên bi rîh. Ez çûm dibistanek ku ji hêla Quakersên aştîxwaz ve tê rêvebirin, û tewra diya min jî, ji hippie pirtir, di qonaxek mezinbûna gulên alfalfê de li ser metbexa me derbas bû. Bê guman min çavên xwe li her tiştî gerand, lê li paş xwe mêze kir, gelek bijarteyên xwarin û şêwaza jiyanê yên ku van hîpiyên pîr dipejirînin cih digirin. Li vir pênc awayên ku nifşa "min" rast jiyanek tendurist kir:

Wan Tofu kolandin

Cara yekem ku min tofu "burger" xwar, li hewşa barbekûyê bû ku ji hêla dê û bavên hevalê xwe ve vegetarian ve hatibû avêtin. Bi rastî ew xalîçeyek tofu bi qalindî înçek bû, avêtin ser sifrê û dûv re xistin nav kuncikek hamburger. Digel ku ev ne awayê herî afirîner bû ji bo çêkirina cîgirek burger, hûn nekarin bi tenduristiya wê re nîqaş bikin, nemaze dema ku bi goştê sor re were berhev kirin.

Lêkolîn destnîşan dikin ku tofu, ku ji fasûlya soyê tê hilberandin û tenê xwarina nebatî ye ku çavkaniyek bêkêmasî ya proteînê ye, dikare xetereya nexweşiya dil kêm bike û tenduristiya hestî baştir bike. Mixabin, piraniya Amerîkî hîn jî hinekî hişyar in: Li gorî Japonî, ku rojane bi qasî 8 gram proteîna soyê dixwe, em tenê gramek dixwin.

Ew Big on Brown bûn

Di zaroktiyê de, li her derê ku min lê mêze kir min rengê qehweyî dît: kordûyên qehweyî, pêlavên qehweyî, û erê, xwarina qehweyî. Cara yekem ku min birincê qehweyî xwar, ez ji gewriya wê matmayî mam - çima ev ji tiştên kelandî yên ku min li mala dapîra xwe hebûn, ew qas cûda bû? Cûdahî ev e ku birincê qehweyî endosperma wê-pêla tendurist ya derve-ji holê ranebûye. Li vir hemî xurek hene, tevî fîber û antioxidantên ku dilê we saxlem diparêzin û xetereya nexweşiyên mîna penceşêr û şekir kêm dikin.

Ew Vegetarians bûn

Ew tofu burger ne tenê xwarina ne-goşt bû ku ez mezin bûm. nîskên makrobiotîk ên xerîb, bi sesam, saladê giyayê behrê, û çîçikek bi rengê oatê ku yekî ji min re got, jê re digotin "hummus", ku dê paşê bibe hevalê çêtirîn ji gêzer û snackersên nîvro re li her deverê.

Digel berjewendiya etîk û hawîrdora xwarina parêzek vejeteryanî, lêkolînan destnîşan dikin ku vejeteryan kêmtir giran dibin û xetereya wan ji hemî nexweşiyên mezin, di nav de nexweşiya dil, mêjî, penceşêr û şekir jî heye. More bêtir û bêtir Amerîkî li pey parêzek vejeteryan an guherandî ne-niha nêzîkê heft mîlyon mirov li Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê xwe wekî vejeteryan dihesibînin.

Wan Medît kir

Çaxê ez 11 salî bûm, ez tevî malbeta hevalekî xwe çûm seyaheteke bi erebeyekê ji Philadelphia heta Şîkagoyê. Her sibeh berî ku em vegerin ser rê, pêdivî bû ku em 20 hûrdeman li bendê bimînin dema ku dayikê meditand. Wê demê me bê hemd tinazên xwe pê dikir, lê li paş xwe mêze dikir, dibe ku wê ew qas sebir bikira ku bikare siwarekî dirêj bi zarokên bêhnteng û dijber re ragire.

Nirxa medîtasyonê wekî kêmkirina stresê û hemêzkerê derdorê bandorker e; lêkolînek berfireh îsbat kiriye ku ew dikare xetera depresyonê kêm bike, fikaran têk bibe, û tenduristiya derûnî baştir bike. Û pir hewce nake. Lêkolîn destnîşan dikin ku kesên ku medîtasyona hişmendî dikin û bêdeng bi çavên we girtî rûniştine û bêjeyek an "mantra" ji nû ve û rojane tenê 20 hûrdeman dubare dikin, feydeyên girîng digirin.

Ew "Bihêlin bila Bibe"

Tiştekî zer e. Ev di xortaniya min de bûyerek wusa gelemperî bû ku min dest pê kir ku ez difikirim ku Philadelphia pirsgirêkek cidî ya avjeniyê heye. Lê berxwedana li hember xwesteka şuştinê her gav sê galon avê xilas dike. Ger malbatek ji çar kesan rojê şeş ​​caran bişon (mijdara navînî ku kesek hewce dike ku di rojekê de bipije) ev 24 gallon av tê xerckirin. Digel ku divê ez bipejirînim ku ew ne pratîkek e ku ez bi taybetî jê hez dikim, ger hûn têra xwe avê vexun da ku pezê we zelal be-ku bi her halî nîşana hîdratîzasyona guncan e-wê hingê tiştek "zer" pêdivî bi şînbûnê nine.

Nirxandin ji bo