7 Feydeyên Tenduristiyê yên Bîramdar ên mast

Dilşad

• Mast çi ye û çawa tê çêkirin?
• 1. Ew bi Xurekên Girîng Zengîn e
• 2. Di Proteîn de Bilind e
• 3. Hin Cûre Dibe Ku Tenduristiya Digestiyê Bifeyde Bînin
• 4. Ew Dibe Sîstema Xweya Immune Xurt bike
• 5. Ew Dibe Li dijî Osteoporozê Parastin
• 6. Ew Dibe Tenduristiya Dil Sûd Bide
• 7. Ew Dibe Birêvebirina Giraniyê Pêş bixe
• Yogurt Dibe Ku Ji Her Kesî Ne be
• Bêtehamuliya Laktozê
• Alerjiya kîrê
• Addedekir zêde kir
• Meriv Meriv Çawa Ji Bo Tenduristiya Xwe Ava Mastê Ya Baştir Hilbijêre
• Xeta Jêr
• 3. Hin Cûre Dibe Ku Tenduristiya Digestiyê Bifeyde Bînin
• 4. Ew Dibe Sîstema Xweya Immune Xurt bike
• 5. Ew Dibe Li dijî Osteoporozê Parastin
• 6. Ew Dibe Tenduristiya Dil Sûd Bide
• 7. Ew Dibe Birêvebirina Giraniyê Pêş bixe
• Yogurt Dibe Ku Ji Her Kesî Ne be
• Bêtehamuliya Laktozê
• Alerjiya kîrê
• Addedekir zêde kir
• Meriv Meriv Çawa Ji Bo Tenduristiya Xwe Ava Mastê Ya Baştir Hilbijêre
• Xeta Jêr

Bi sed salan mast ji hêla mirovan ve tê vexwarin.

Ew pir têrker e, û bi rêkûpêk xwarina wê dibe ku gelek aliyên tenduristiya we zêde bike.

Mînakî, hate dîtin ku mast bi metirsiya nexweşiya dil û Osteoporozzê kêm dibe, û her weha dibe alîkar di birêvebirina kîloyan de.

Vê gotarê 7 feydeyên tenduristiya mastê bi zanist piştgirî vedikole.

Mast çi ye û çawa tê çêkirin?

Yogurt hilberek şîranî ya populer e ku ji hêla bakteriyelkirina şîrê ve tê çêkirin.

Ji bakteriyên ku çêdikin mast tê gotin "çandên mast", ku laktoz, şekira xwezayî ya ku di şîrê de tê dîtin, tehm dike.

Di vê pêvajoyê de asîdê laktîk çêdibe, madeyek ku dibe sedema proteînên şîrê zirav, tama û teşeya xweya bêhempa dide mast.

Ji her cûreyê şîran mast tê çêkirin. Cûreyên ku ji şîrê bêkêmasî têne çêkirin bê rûn têne hesibandin, lê yên ku ji şîrê tevahî hatine çêkirin têr-têr têne hesibandin.

Mastê deşta bêyî rengdêrên zêdekirî şilek spî, stûr û bi çêjek tîr e.

Mixabin, piraniya marqeyên bazirganî malzemeyên lêzêdekirî, wekî şekir û çêjên çêkirî hene. Ev mast ji bo tenduristiya we ne baş in.

Li aliyek din, mastê safî, bê şirîn gelek feydeyên tenduristiyê pêşkêşî dike.

Ji ber vê yekê bêyî bêtir axaftin, li vir 7 feydeyên tenduristiyê yên bingeha zanistî yên mastê xwezayî hene.

1. Ew bi Xurekên Girîng Zengîn e

Di mast de hema hema her xureka ku laşê we hewce dike heye.

Ew tê de tê zanîn ku tê de gelek kalsiyûm heye, mîneralek ku ji bo diran û hestîyên tendurist pêwîst e. Tenê yek qedehek ji% 49 hewcedariya weya kalsiyûmê ya rojane peyda dike (, 2).

Di heman demê de di nav vîtamînên B de, nemaze vîtamîna B12 û riboflavîn, ku ev her du dibe ku li dijî nexweşîya dil û hin kêmasiyên jidayikbûnê ya tîrêja neural biparêzin pir e, (2,,) jî.

Kasa yek jî ji% 38 hewcedariya weya rojane bi fosforê,% 12 ji bo magnezyûm û% 18 ji bo potasiyomê peyda dike. Van mîneralan ji bo gelek pêvajoyên biyolojîkî, wekî rêkûpêkirina tansiyona xwînê, metabolîzma û tenduristiya hestî girîng in (2,,,).

Xurekek xwarinê ku mast bi xwezayî tê de nine vîtamîna D ye, lê bi gelemperî bi wê re tê xurt kirin. Vîtamîn D tenduristiya hestî û pergala parastinê pêş dixe û dibe ku rîska hin nexweşiyan, nexweşiya dil û depresiyonê jî kêm bike (,,).

Berhevkirinî:

Mast hema hema her xureka ku laşê we hewce dike peyda dike. Bi taybetî di kalsiyûm, vîtamînên B û mîneralên şopbar de zêde ye.

2. Di Proteîn de Bilind e

Yogurt, bi 7 graman (200 gram) bi qasî 12 gram, proteînek berbiçav peyda dike.

Proteîn hate xuya kirin ku bi zêdekirina lêçûnên enerjiya xwe, an hejmara kaloriyên ku hûn di rojê de dişewitînin, metabolîzma piştgirî dike ().

Wergirtina têra proteîn ji bo birêkûpêkkirina şîvê jî girîng e, ji ber ku ew hilberîna hormonên ku îşaretê bi têrbûnê dike zêde dike. Ew dibe ku bixweber hejmara kaloriyên ku hûn bi tevahî dixwin, kêm bike, ku ji bo kontrolkirina kîloyê ((,,)) fêde ye.

Di vekolînek de, mijarên ku li mast birinc kêmtir birçî bûn û di şîvê de 100 kalorî kêmtir xwar, li gorî yên ku bi heman mîqyasa kalorîk xwarinên kêm-proteîn xwarin ().

Heke hûn mastê Grekî bixwin, ku cûrbecûr cûreyek stûr e ku hatî tewandin, bandorên pêşkeşkirina tijîbûnê yên mastê hêj bêtir berbiçav in. Ew di proteînê de ji mastê birêkûpêk pirtir e, her 7 ons (200 gram) 22 gram peyda dike (15).

Diyar e ku mastê Grekî ji mastê bi rêkûpêk bi proteîn kêmtir (bêtir) li ser kontrolkirina şîvê bandor dike û hestên birçîbûnê dereng dixe.

Berhevkirinî:

Mast, bi taybetî cûreyên Grek, di proteîn de pir zêde ye. Proteîn ji bo kontrolkirina bîhnfirehî û giraniyê alîkar e.

3. Hin Cûre Dibe Ku Tenduristiya Digestiyê Bifeyde Bînin

Hin celebên mast hene ku bakteriyên zindî, an jî probiotîk hene, an ku perçeyek ji çanda destpêker bûn an jî piştî pasteurîzasyonê hatin zêdekirin.

Vana dema ku têne vexwarin dibe ku sûdê bigihînin tenduristiya digestive.

Mixabin, gelek mast hatine pasteurîzekirin, ku ew dermankirina germê ye ku bakteriyên bi feyde yên ku tê de hene dikuje.

Ji bo ku bîhna we probiotîkên bibandor hebin, li yê ku çandên zindî û çalak vedigire bigerin, ku divê li ser etîketê werin rêz kirin.

Hin celeb probiotîkên ku di mast de têne dîtin, wekî Bifidobacteria û Lactobacillus, hate xuyang kirin ku nîşanên nerehet ên sendroma rûviya hêrsbar (IBS) kêm dikin, ku ew nexweşiyek hevpar e ku bandorê li kolon dike (,,,).

Lêkolînek hebû ku nexweşên IBS bi rêkûpêk şîrê tirşkirî an jî mastê ku tê de hebû dixwin Bifidobacteria. Tenê piştî sê hefteyan, wan pêşveçûnên di werimandin û frekansa stolê de ragihandin - bandorên piştî şeş hefteyan jî têne dîtin, ().

Lêkolînek din dît ku ew mast bi Bifidobacteria di nav jinên ku ne xwediyê rewşek gihaştî ya teşhîskirî de ne de nîşanên digestive û kalîteya jiyanê ya têkildarî tenduristiyê baştir kirin.

Wekî din, gelek lêkolînan dîtiye ku probiotîk dikarin li dijî zikêş-bi têkildarî antîbiyotîk, û hem jî ji ber zikêşê ((,,,,, 28) biparêzin.

Berhevkirinî:

Hin celeb mast hene ku probiotîk hene, ku dibe ku bi kêmkirina nîşanên nexweşiyên hevbeş ên gastrointestîn, wekî werimandin, zikêş û vexwarinê, tenduristiya digestive zêde bikin.

4. Ew Dibe Sîstema Xweya Immune Xurt bike

Vexwarina mast - bi taybetî heke tê de probiotîk hebe - bi rêkûpêk dibe ku pergala parastina we xurt bike û îhtîmala we ya ketina nexweşiyek kêm bibe.

Probiotîk têne destnîşan kirin ku iltîhaba kêm dikin, ku bi gelek mercên tenduristiyê ve girêdayî ye, ji enfeksiyonên vîrusê bigire heya nexweşiyên rûviyan (,,,).

Lêkolîn nîşan dide ku di hin rewşan de, dibe ku probiotîk di heman demê de bibin alîkar ku bûyer, dirêjahî û dijwariya sermayê kêm bibin (,,,,).

Wekî din, taybetmendiyên mastê-zêdekirinê yên hinekî ji ber magnezyûm, selenyûm û zinca wê ne, ku ew mîneralên şopîner in ku bi rola ku di tenduristiya pergala parastinê de dilîzin têne zanîn (,,).

Yogurtên dewlemendkirî bi vîtamîn D dikare tenduristiya parastinê hêj zêdetir zêde bike. Vîtamîn D ji bo potansiyela wê hatiye lêkolîn kirin da ku pêşî li nexweşiyên wekî serma û sermayê bigire (,,,).

Berhevkirinî:

Yogurt probiotîk, vîtamîn û mîneralan peyda dike, ku hemî dibe ku tenduristiya parastinê zêde bikin û pêşî li hin nexweşiyan bigirin.

5. Ew Dibe Li dijî Osteoporozê Parastin

Di mast de ji bo domandina tenduristiya hestî hin kelûmêlên sereke hene, di nav de kalsiyûm, proteîn, potasiyûm, fosfor û carinan jî vîtamîna D.

Van vîtamîn û mîneralan hemî bi taybetî ji bo pêşîgirtina li osteoporozîzmê, rewşek ku bi lawazbûna hestî tê xuyang kirin, alîkar in. Ew di pîran de gelemperî ye (,,).

Kesên ku xwedan osteoporoz in xwedan hestîbûna wan kêm e û di xetereya mezin a şikestina hestî de ne (,).

Lêbelê, lêkolîn nîşan dide ku bi rojane xwarina bi kêmî ve sê heb xwarinên şîranî, wekî mast, dikare bibe alîkar ku girs û hêza hestî were parastin (,).

Berhevkirinî:

Mast bi vîtamîn û mîneralên ku di tenduristiya hestî de xwedî roleke sereke ne dewlemend e. Bi rêkûpêk vexwarinê dibe ku rîska osteoporozê kêm bike.

6. Ew Dibe Tenduristiya Dil Sûd Bide

Naveroka rûnê mast yek ji wan sedeman e ku tenduristiya wê timûtim bi nîqaş e. Ew bi piranî rûnê têrbûyî, digel mîqdarek hindik asîdên rûnê yên têrnebûyî têr dike.

Berê rûnê têrbûyî dihat bawer kirin ku dibe sedema nexweşiya dil, lê lêkolîna heyî nîşan dide ku ne wusa ye. Lêbelê, cûreyên mastê bê rûn û kêm-fat hîn jî li DY-yê navdar in (,,).

Delîlên zelal tune ku rûnê mast di tenduristiya we de zirar e. Bi rastî, ew dikare tenduristiya dil sûd werbigire (,).

Hin lêkolîn nîşan didin ku xwarina rûnê têrkirî ji hilberên tev-şîran kolesterolê "baş" HDL zêde dike, ku dibe ku tenduristiya dil biparêze. Lêkolînên din vexwarina mast dîtine ku bûyerê giştî yê nexweşiya dil kêm bike (,,).

Wekî din, hilberên şîranî yên mîna mast hatine nîşandin ku dibe alîkar ku tansiyona xwînê bilind bike, ku ji bo nexweşiya dil faktoriyek mezin a xetereyê ye. Bandorên ku di wanên ku bi tansiyona bilind de hatine teşxîs kirin (,,) de herî berbiçav xuya dikin.

Berhevkirinî:

Bêyî naveroka rûnê wê, mast xuya dike ku bi zêdekirina kolesterolê "baş" HDL û kêmkirina tansiyonê ji tenduristiya dil sûd werdigire.

7. Ew Dibe Birêvebirina Giraniyê Pêş bixe

Gelek taybetmendiyên mast hene ku dibe ku bi rêveberiya giraniyê re bibin alîkar.

Ji bo destpêkan, ew di proteînan de pir e, ku digel kalsiyûmê kar dike da ku astên hormonên kêmkirina xwê mîna peptide YY û GLP-1 zêde bike ().

Wekî din, gelek lêkolînan dîtiye ku vexwarina mast bi giraniya laş kêmtir, ji sedî rûnê laş û dora belê ve girêdayî ye ().

Di venêrînê de hat dîtin ku vexwarina hilberên şîr tije-têr, mast jî tê de, dibe ku bûyera qelewbûnê kêm bike. Ev berevajî ya ku berê di derbarê stendin û zêdebûna kîloyan de dihat bawer kirin bû (63).

Di lêkolînên din de derket holê ku yên ku mast dixwin bi tevahî çêtir dixwin, beramberî yên ku naxwin. Ev hinekî ji ber naveroka wêya mezintir e, li gorî naveroka wê ya kêm kalorî (,).

Berhevkirinî:

Di mast de proteîn pir e, ku pir dagirtî ye, û dibe ku bi tevahî parêza we baştir bibe. Van herdu aliyan bi rêveberiya giraniyê re dibin alîkar.

Yogurt Dibe Ku Ji Her Kesî Ne be

Pêdivî ye ku hin kes bi vexwarina mastê xwe hişyar bin, ji ber ku ew dikare bibe sedema bandorên neyînî, nemaze li yên ku bi bêtehamuliya lactose an alerjiya şîrê hene.

Bêtehamuliya Laktozê

Bêtehamuliya laktozê dema ku laş tine lactase, enzima ku ji bo şkandina laktoz hewce dike pêk tê, ku ew şekirê ku di şîrê de tê dîtin. Piştî vexwarina hilberên şîrê, ew dibe sedema nîşanên cûda yên digestive, wekî êşa zik û zikêş.

Ji ber vê yekê, dibe ku yên bi bêtoleransa laktozê hewce ne ku ji mast bimînin.

Lêbelê, dibe ku hin kesên ku laktoz tehmûl nakin dikarin wê tehmûl bikin. Ji ber ku hin lactose di dema hilberandinê de tê parçe kirin, û dibe ku probiotîk alîkariya helandina wê bikin ().

Heke hûn lactose nebawer in, dibe ku ew pirsgirêkek ceribandin û xeletiyê be ku hûn diyar bikin ka xwarina mast hûn bi kêr tê.

Alerjiya kîrê

Di hilberên şîrê de kazeîn û hirç hene, ev proteîn in ku hin kes ji wan alerjîk in. Di van rewşan de, şîrek bertekek derdixe holê ku dikare ji xişm û werimandinê heya anafîlaksiya xetere ya jiyanê hebe.

Ji ber vê sedemê, heke alerjiya weya şîrê heye çêtirîn e ku hûn ji mastê dûr bisekinin.

Addedekir zêde kir

Di gelek celebên mast de mîqdarên zêde şekir hatine zêdekirin, nemaze yên ku di rûn de kêm hatine binavkirin. Vexwarina zêde ya şekir bi gelek pirsgirêkên tenduristiyê re têkildar e, di nav wan de şekir û qelewbûn (,,).

Ji ber vê yekê, girîng e ku meriv etîketên xwarinê bixwîne û ji markayên ku şekir di nav malzemeyan de nav dikin, dûr bikeve.

Berhevkirinî:

Dibe ku mast ji bo kesên bi bêtehemuliya lactose an alerjiya şîrê bandorên neyînî hebe. Di heman demê de gelek celeb mîqdarên zêde şekirê zêdekirî jî hene, ku dibe ku bibe sedema hin mercên tenduristiyê.

Meriv Meriv Çawa Ji Bo Tenduristiya Xwe Ava Mastê Ya Baştir Hilbijêre

Kêm zêde ye dema ku dor tê bijartina mastek saxlem.

Cûreyên sade, ne şirîn çêtirîn in, ji ber ku di wan de kêm melzeme hene bêyî ku şekirek lê zêde bikin.

Ka hûn mastê kêm-têr-têr hilbijêrin hilbijartinek kesane ye.

Cûreyên têr-tije bêtir kalorî hene, lê ev nayê vê wateyê ku ew ne tendurist in. Tenê rast bikin ku hûn bi mezinahiya beşa pêşniyarkirî bimînin.

Her weha divê hûn li mastên ku çandên zindî û çalak vedigirin bigerin da ku hûn rasterasta probiotîkên tendurist-pêşde bibin bigirin.

Berhevkirinî:

Ji bo tenduristiya we çêtirîn mast çend melzeme hene û şekirê zêde lê tune. Armanca marqeyek ku probiotîk tê de ye bikin.

Xeta Jêr

Mast bi xurekan dewlemend e û dema ku bi rêkûpêk were vexwarin dibe ku tenduristiya we zêde bike.

Ew dikare bibe alîkar ku metirsiya hin nexweşiyan kêm bike, di heman demê de sûdê ji tenduristiya digestî û kontrola kîloyan jî digire.

Lêbelê, pê ewle bine ku hûn mastê xwe bi aqilî hilbijêrin. Ji bo feydeyên tenduristiyê yên herî zêde, cûreyên sade, ne şirîn ên ku probiotîkan tê de hilbijêrin.

Proteîn hate xuya kirin ku bi zêdekirina lêçûnên enerjiya xwe, an hejmara kaloriyên ku hûn di rojê de dişewitînin, metabolîzma piştgirî dike ().

Wergirtina têra proteîn ji bo birêkûpêkkirina şîvê jî girîng e, lewra ew hilberîna hormonên ku îşaretê bi têrbûnê dike zêde dike. Ew dibe ku bixweber hejmara kaloriyên ku hûn bi tevahî dixwin, kêm bike, ku ji bo kontrolkirina kîloyê ((,,)) fêde ye.

Di vekolînek de, mijarên ku li mast birinc kêmtir birçî bûn û di şîvê de 100 kalorî kêmtir xwar, li gorî yên ku bi heman mîqyasa kalorîk xwarinên kêm-proteîn xwarin ().

Heke hûn mastê Grekî bixwin, ku cûrbecûr cûreyek stûr e ku hatî tewandin, bandorên pêşkeşkirina tijîbûnê yên mastê hêj bêtir berbiçav in. Ew di proteînê de ji mastê birêkûpêk pirtir e, her 7 ons (200 gram) 22 gram peyda dike (15).

Diyar e ku mastê Grekî ji mastê bi rêkûpêk bi proteîn kêmtir (bêtir) li ser kontrolkirina şîvê bandor dike û hestên birçîbûnê dereng dixe ().

Berhevkirinî:

Mast, bi taybetî cûreyên Grek, di proteîn de pir zêde ye. Proteîn ji bo kontrolkirina bîhnfirehî û giraniyê alîkar e.

3. Hin Cûre Dibe Ku Tenduristiya Digestiyê Bifeyde Bînin

Hin celebên mast hene ku bakteriyên zindî, an jî probiotîk hene, an ku perçeyek ji çanda destpêker bûn an jî piştî pasteurîzasyonê hatin zêdekirin.

Vana dema ku têne vexwarin dibe ku sûdê bigihînin tenduristiya digestive.

Mixabin, gelek mast hatine pasteurîzekirin, ku ew dermankirina germê ye ku bakteriyên bi feyde yên ku tê de hene dikuje.

Ji bo ku bîhna we probiotîkên bibandor hebin, li yê ku çandên zindî û çalak vedigire bigerin, ku divê li ser etîketê werin rêz kirin.

Hin celeb probiotîkên ku di mast de têne dîtin, wekî Bifidobacteria û Lactobacillus, hate xuyang kirin ku nîşanên nerehet ên sendroma rûviya hêrsbar (IBS) kêm dikin, ku ew nexweşiyek hevpar e ku bandorê li kolon dike (,,,).

Lêkolînek hebû ku nexweşên IBS bi rêkûpêk şîrê tirşkirî an jî mastê ku tê de hebû dixwin Bifidobacteria. Tenê piştî sê hefteyan, wan pêşveçûnên di werimandin û pirça stolê de ragihandin - bandorên piştî şeş hefteyan jî têne dîtin, ().

Lêkolînek din dît ku ew mast bi Bifidobacteria di nav jinên ku ne xwediyê rewşek gihaştî ya teşhîskirî de ne de nîşanên digestive û kalîteya jiyanê ya têkildarî tenduristiyê baştir kirin.

Wekî din, gelek lêkolînan dîtiye ku probiotîk dikarin li dijî zikêş-bi têkildarî antîbiyotîk, û hem jî ji ber zikêşê ((,,,,, 28) biparêzin.

Berhevkirinî:

Hin celebên mast hene ku probiotîk hene, ku dibe ku bi kêmkirina nîşanên nexweşiyên hevbeş ên gastrointestîn, wekî werimandin, zikêş û vexwarinê, tenduristiya gihaştinê zêde bikin.

4. Ew Dibe Sîstema Xweya Immune Xurt bike

Vexwarina mast - bi taybetî heke tê de probiotîk hebe - bi rêkûpêk dibe ku pergala parastina we xurt bike û îhtîmala we ya ketina nexweşiyek kêm bibe.

Probiotîk têne destnîşan kirin ku iltîhaba kêm dikin, ku bi gelek mercên tenduristiyê ve girêdayî ye, ji enfeksiyonên vîrusê bigire heya nexweşiyên rûviyan (,,,).

Lêkolîn nîşan dide ku di hin rewşan de, dibe ku probiotîk di heman demê de bibin alîkar ku bûyer, dirêjahî û dijwariya sermayê kêm bibin (,,,,).

Wekî din, taybetmendiyên mastê-zêdekirinê yên hinekî ji ber magnezyûm, selenyûm û zinca wê ne, ku ew mîneralên şopîner in ku bi rola ku di tenduristiya pergala parastinê de dilîzin têne zanîn (,,).

Yogurtên dewlemendkirî bi vîtamîn D dikare tenduristiya parastinê hêj zêdetir zêde bike. Vîtamîn D ji bo potansiyela wê hatiye lêkolîn kirin da ku pêşî li nexweşiyên wekî serma û sermayê bigire (,,,).

Berhevkirinî:

Yogurt probiotîk, vîtamîn û mîneralan peyda dike, ku hemî dibe ku tenduristiya parastinê zêde bikin û pêşî li hin nexweşiyan bigirin.

5. Ew Dibe Li dijî Osteoporozê Parastin

Di mast de ji bo domandina tenduristiya hestî hin kelûmêlên sereke hene, di nav de kalsiyûm, proteîn, potasiyûm, fosfor û carinan jî vîtamîna D.

Van vîtamîn û mîneralan hemî bi taybetî ji bo pêşîgirtina li osteoporozîzmê, rewşek ku bi lawazbûna hestî tê xuyang kirin, alîkar in. Ew di pîran de gelemperî ye (,,).

Kesên ku xwedan osteoporoz in xwedan hestîbûna wan kêm e û di xetereya mezin a şikestina hestî de ne (,).

Lêbelê, lêkolîn nîşan dide ku bi rojane xwarina bi kêmî ve sê heb xwarinên şîranî, wekî mast, dikare bibe alîkar ku girs û hêza hestî were parastin (,).

Berhevkirinî:

Mast bi vîtamîn û mîneralên ku di tenduristiya hestî de xwedî roleke sereke ne dewlemend e. Bi rêkûpêk vexwarinê dibe ku rîska osteoporozê kêm bike.

6. Ew Dibe Tenduristiya Dil Sûd Bide

Naveroka rûnê mast yek ji wan sedeman e ku tenduristiya wê timûtim bi nîqaş e. Ew bi piranî rûnê têrbûyî, digel mîqdarek hindik asîdên rûnê yên têrnebûyî têr dike.

Berê rûnê têrbûyî dihat bawer kirin ku dibe sedema nexweşiya dil, lê lêkolîna heyî nîşan dide ku ne wusa ye. Lêbelê, cûreyên mast û bê rûn û kêm-fat hîn jî li DY populer in (,,).

Delîlên zelal tune ku rûnê mast di tenduristiya we de zirar e. Bi rastî, ew dikare tenduristiya dil sûd werbigire (,).

Hin lêkolîn nîşan didin ku xwarina rûnê têrkirî ji hilberên tev-şîran kolesterolê "baş" HDL zêde dike, ku dibe ku tenduristiya dil biparêze. Lêkolînên din vexwarina mast dîtine ku bûyerê giştî yê nexweşiya dil kêm bike (,,).

Wekî din, hilberên şîranî yên mîna mast hatine nîşandin ku dibe alîkar ku tansiyona xwînê bilind bike, ku ji bo nexweşiya dil faktoriyek mezin a xetereyê ye. Bandorên ku di wanên ku bi tansiyona bilind de hatine teşxîs kirin (,,) de herî berbiçav xuya dikin.

Berhevkirinî:

Bêyî naveroka rûnê wê, mast xuya dike ku bi zêdekirina kolesterolê "baş" HDL û kêmkirina tansiyonê ji tenduristiya dil sûd werdigire.

7. Ew Dibe Birêvebirina Giraniyê Pêş bixe

Gelek taybetmendiyên mast hene ku dibe ku bi rêveberiya giraniyê re bibin alîkar.

Ji bo destpêkan, ew di proteînan de pir e, ku digel kalsiyûmê kar dike da ku astên hormonên kêmkirina xwê mîna peptide YY û GLP-1 zêde bike ().

Wekî din, gelek lêkolînan dîtiye ku vexwarina mast bi giraniya laş kêmtir, ji sedî rûnê laş û dora belê ve girêdayî ye ().

Di venêrînê de hat dîtin ku vexwarina hilberên şîr tije-têr, mast jî tê de, dibe ku bûyera qelewbûnê kêm bike. Ev berevajî ya ku berê di derbarê stendin û zêdebûna kîloyan de dihat bawer kirin bû (63).

Di lêkolînên din de derket holê ku yên ku mast dixwin bi tevahî çêtir dixwin, beramberî yên ku naxwin. Ev hinekî ji ber naveroka wêya mezintir e, li gorî naveroka wê ya kêm kalorî (,).

Berhevkirinî:

Di mast de proteîn pir e, ku pir tijî ye, û dibe ku bi tevahî parêza we baştir bike.Van herdu aliyan bi rêveberiya giraniyê re dibin alîkar.

Yogurt Dibe Ku Ji Her Kesî Ne be

Pêdivî ye ku hin kes bi vexwarina mastê xwe hişyar bin, ji ber ku ew dikare bibe sedema bandorên neyînî, nemaze li yên ku bi bêtehamuliya lactose an alerjiya şîrê hene.

Bêtehamuliya Laktozê

Bêtehamuliya laktozê dema ku laş tine lactase, enzima ku ji bo şkandina laktoz hewce dike pêk tê, ku ew şekirê ku di şîrê de tê dîtin. Piştî vexwarina hilberên şîrê, ew dibe sedema nîşanên cûda yên digestive, wekî êşa zik û zikêş.

Ji ber vê yekê, dibe ku yên bi bêtoleransa laktozê hewce ne ku ji mast bimînin.

Lêbelê, dibe ku hin kesên ku laktoz tehmûl nakin dikarin wê tehmûl bikin. Ji ber ku hin lactose di dema hilberandinê de tê parçe kirin, û dibe ku probiotîk alîkariya helandina wê bikin ().

Heke hûn lactose nebawer in, dibe ku ew pirsgirêkek ceribandin û xeletiyê be ku hûn diyar bikin ka xwarina mast hûn bi kêr tê.

Alerjiya kîrê

Di hilberên şîrê de kazeîn û hirç hene, ev proteîn in ku hin kes ji wan alerjîk in. Di van rewşan de, şîrek bertekek derdixe holê ku dikare ji xişm û werimandinê heya anafîlaksiya xetere ya jiyanê hebe.

Ji ber vê sedemê, heke alerjiya weya şîrê heye çêtirîn e ku hûn ji mastê dûr bisekinin.

Addedekir zêde kir

Di gelek celebên mast de mîqdarên zêde şekir hatine zêdekirin, nemaze yên ku di rûn de kêm hatine binavkirin. Vexwarina zêde ya şekir bi gelek pirsgirêkên tenduristiyê re têkildar e, di nav wan de şekir û qelewbûn (,,).

Ji ber vê yekê, girîng e ku meriv etîketên xwarinê bixwîne û ji markayên ku şekir di nav malzemeyan de nav dikin, dûr bikeve.

Berhevkirinî:

Dibe ku mast ji bo kesên bi bêtehemuliya lactose an alerjiya şîrê bandorên neyînî hebe. Di heman demê de gelek celeb mîqdarên zêde şekirê zêdekirî jî hene, ku dibe ku bibe sedema hin mercên tenduristiyê.

Meriv Meriv Çawa Ji Bo Tenduristiya Xwe Ava Mastê Ya Baştir Hilbijêre

Kêm zêde ye dema ku dor tê bijartina mastek saxlem.

Cûreyên sade, ne şirîn çêtirîn in, ji ber ku di wan de kêm melzeme hene bêyî ku şekirek lê zêde bikin.

Ka hûn mastê kêm-têr-têr hilbijêrin hilbijartinek kesane ye.

Cûreyên têr-tije bêtir kalorî hene, lê ev nayê vê wateyê ku ew ne tendurist in. Tenê rast bikin ku hûn bi mezinahiya beşa pêşniyarkirî bimînin.

Her weha divê hûn li mastên ku çandên zindî û çalak vedigirin bigerin da ku hûn rasterasta probiotîkên tendurist-pêşde bibin bigirin.

Berhevkirinî:

Ji bo tenduristiya we çêtirîn mast çend melzeme hene û şekirê zêde lê tune. Armanca marqeyek ku probiotîk tê de ye bikin.

Xeta Jêr

Mast bi xurekan dewlemend e û dema ku bi rêkûpêk were vexwarin dibe ku tenduristiya we zêde bike.

Ew dikare bibe alîkar ku metirsiya hin nexweşiyan kêm bike, di heman demê de sûdê ji tenduristiya digestî û kontrola kîloyan jî digire.

Lêbelê, pê ewle bine ku hûn mastê xwe bi aqilî hilbijêrin. Ji bo feydeyên tenduristiyê yên herî zêde, cûreyên sade, ne şirîn ên ku probiotîkan tê de hilbijêrin.