9 Feydeyên Tendurist û Xurekê Zeytûnan

Dilşad

• 1. Pir têrker û kêm kalorîk
• 2. Di antîoksîdan de zêde ye
• 3. Dibe ku tenduristiya çav pêşve bibe
• 4. Dibe ku tenduristiya çerm zêde bike
• 5. Dibe ku tenduristiya rûvî pêşve bibe
• 6. Di potiyûmê de zêde ye
• 7. Pir şilkirin
• 8. Dibe ku kezeba we biparêze
• 9. Hêsan e ku hûn li parêza xwe zêde bikin
• Rêzeya jêrîn

Apricots (Prunus armeniaca) fêkiyên kevirîn in ku bi wan jî wekî berberên ermenî têne zanîn.

Dor û zer, ew mîna guhertoyek piçûktir a peach xuya dikin lê tartbûna plûyên binefşî parve dikin.

Ew zehf dewlemend in û gelek feydeyên wan ên tenduristiyê hene, wekî mînak helandina çêtir û tenduristiya çav.

Li vir 9 feydeyên tenduristî û xwarina daran hene.

1. Pir têrker û kêm kalorîk

Zeytûn pir zad in û tê de gelek vîtamîn û mîneralên pêdivî hene.

Tenê 2 berikên nû (70 gram) peyda dikin ():

• Kalorî: 34
• Carbs: 8 gram
• Proteîn: 1 gram
• Rûn: 0,27 gram
• Mûyik: 1.5 gram
• Vîtamîna A: 8% Nirxê Rojane (DV)
• Vîtamîna C: 8% DV
• Vîtamîn E: 4% DV
• Potasyûm: 4% DV

Wekî din, ev fêkiyek çavkaniyek guncan a beta karotîn, luteîn û zeaxantîn e, ku hemî antioxidantên hêzdar in ku alîkariya alîkariya radîkalên azad di laşê we de dikin (,,).

Çêtirîn e ku hûn zerfên tev û nexşandî kêf bikin, ji ber ku çerm pesnê xwe bi mîqdarên mezin fîber û xurekan dide. Bawer bikin ku kevir bavêjin, ji ber ku ew nayê xwarin.

Berhevkirinî Zeytûn bi kalorî û rûn kêm in di heman demê de çavkaniyek hêja ya vîtamînên A û C ye.

2. Di antîoksîdan de zêde ye

Zeytûn, di nav de beta karotîn û vîtamînên A, C, û E. çavkaniyek mezin a gelek antioksîdan in.

Wekî din, ew di komek antîoksîdanên polîfenolê de ku flavonoîd digotin, bilind in, yên ku hatine nîşan kirin ku li hember nexweşiyan, di nav wan de şekir û nexweşiya dil jî diparêzin (5,,).

Flavonoîdên sereke yên li zerikan asîdên klorogjenîk, katekîn û quercetîn in (5).

Van terkîban dixebitin ku radîkalên azad, ên ku zirarên zirar didin şaneyên we zirarê didin û dibin sedema stresa oksîdatîf, bêbandor bikin. Stresa oksîdatîf bi qelewbûn û gelek nexweşiyên kronîk ve girêdayî ye, wekî nexweşiya dil (,,).

Di yek lêkolînê de li 2,375 kesan, lêkolîneran pergalek pûankirinê pêşve xistin da ku guherînên di astên marqebûnên înflamatuar de bipîve.

Wan dît ku vexwarinên flavonoid û anthocyanin ên bilind, bi rêzê ve bi% 42 û 73% pileya iltîhaba kêmtir re têkildar in. Di heman demê de vexwarina flavonoîdê ya zêde bi 56% kêmtirîn zexta oksîdatîf ve hate girêdan ().

Berhevkirinî Zeytûnan antioxidantên pir, bi taybetî flavonoîd, vedigire. Ew dibin alîkar ku laşê we ji stresa oksîdatîf, ku bi gelek nexweşiyên kronîk ve girêdayî ye, biparêzin.

3. Dibe ku tenduristiya çav pêşve bibe

Zeytûn bi gelek pêkhateyên ku ji bo tenduristiya çav girîng in pesnê xwe didin, vîtamînên A û E jî di nav de (,).

Vîtamîn A di pêşîlêgirtina blindbûna şevê de, ku ji ber tunebûna pigmentên ronahiyê di çavên we de çêdibe, roleke girîng dilîze, dema ku vîtamîn E antioksîdanek rûn-solîf e ku rasterast dikeve çavên we da ku wan ji zirara radîkal a azad biparêze (,).

Di vê navberê de, beta karotîn - ku rengê wan zer-porteqalî dide zeytûnan - wekî pêşekek ji vîtamîna A re xizmetê dike, tê wateya ku laşê we dikare wê veguherîne vê vîtamînê ().

Karotenoyîdên din ên giring ên girîng lutein û zeaxanthin hene. Di lens û retînayên çavên we de têne dîtin, ew li hember stresê oksîdativ diparêzin (5,,).

Berhevkirinî Zeytûn çavkaniyek hêja ya beta karotîn, luteîn, zeaxantîn, û vîtamînên C û E. ne. Van xurekan çavên we li hember zirarê diparêzin.

4. Dibe ku tenduristiya çerm zêde bike

Dibe ku xwarina zeytûnan bi kêrî çermê we were.

Sedemên sereke yên rûkenî û zirara çermî faktorên jîngehê ne, wekî roj, qirêjbûn, û dûmana cixareyê (,).

Wekî din, lêkolîn têkiliyek rasterast di navbera tîrêjên ultraviyole (UV), şewitandina rojê, û xetera melanoma we, rengek kujer a penceşêra çerm de nîşan dide (,).

Bi taybetî, hûn dikarin hinekî ji vê zirara çermî bi riya parêza tendurust a tijî antioksîdant, ku ajal peyda dikin, şer bikin.

Vîtamînên C û E, her du jî di vê fêkiyê de hene, dibe ku alîkariya çermê we bikin. Bi taybetî, vîtamîna C bi bêbandorkirina radîkalên azad li dijî zirara UV û qirêjkerên hawîrdorê diparêze ().

Wekî din, ev vîtamîn alîkariya çêkirina kolagenê dike, ku hêz û zexmiya çerm dide we. Xwarina parêzek bi vîtamîna C ya bilind dikare alîkariya we bike ku çermê we ji zirara UV qenc bibe û pêşî li çêliyan bigire ().

Beta carotene, xurekek din a apricot, dibe ku li dijî şewitandina rojê biparêze. Di lêkolînek 10-heftî de, lêzêdekirina bi beta carotene rîska şewata rojê% 20 kêm kir ().

Gava ku hûn hîn jî tavêjê bikar bînin, lêdana bi zeytûnan dikare parastina din bide.

Berhevkirinî Zeytûn bi xwezayî di antioksidantan de ne, ku li hember zirara hawîrdorê ji tava rojê, qirêjbûn û dûmana cixareyê radiwestin. Van terkîban dibe ku bi kêmkirina metirsiya rûkenî û şewata rojê çermê we sûd werbigirin.

5. Dibe ku tenduristiya rûvî pêşve bibe

Zeytûn dikarin tenduristiya rûvî pêşve bibin.

Kasa yek (165 gram) darên zerkirî 3.3 gram fîber peyda dike, ku ji% 8.6 û% 13.2% DV ji bo mêr û jinan, ().

Zeytûnan fîberya xilasker û neçareserker jî digire nav xwe. Cureyê çareseriyê di avê de dihele û tê de pektîn, benîşt û zincîrên dirêj ên şekirê ku jê re polîsakarîd têne gotin, lê celebê ku nayê çareserkirin di avê de naşê û di nav de seluloz, hemicelluloz û lignîn ().

Zeytûn bi taybetî di fîbera xilasker de pir in, ku ji bo domandina şekirê xwînê û asta kolesterolê ya tendurist girîng e (,).

Wekî din, fîber tevgera xwarinê ya bi navgîniya rêgezê we ya dereng dereng dixe û bakteriyên rûviya weyên bi feyde têr dike. Mîkrobiyomek gut a tendurist bi rîska kêmtir qelewbûnê ve girêdayî ye ().

Gava ku yek darên fêkiyan (35 gram) tenê 0.7 gram fîber digire, ew hêsan e ku meriv çend rûniştan li yek rûne ().

Berhevkirinî Zeytûn çavkaniyek baş a fîbera çareserkirî ye, ku bakteriyên gûtê we yên tendurist têr dike û dibe ku tenduristiya gihaştinê zêde bike.

6. Di potiyûmê de zêde ye

Zeytûn di potasiyûmê de ne, madenek ku wekî elektrolît jî kar dike. Di laşê we de, ew berpirsiyar e ku îşaretên demarî bişîne û rêkûpêkkirina pişikan û hevsengiya şilekê (24,).

Du daran (70 gram) 181 mg ji vê madenê, ku% 4% DV ye, peyda dikin.

Ji ber ku potasiyûm ji nêz ve bi sodyûmê re dixebite da ku hevsengiya şilavê biparêze, vexwarina guncan dibe alîkar ku pêşî li werimandinê bigire û tansiyona xwîna tendurist bidomîne (24).

Analyzek ji 33 lêkolînan diyar kir ku parêzek dewlemend di potiyûmê de tansiyona xwînê bi girîngî kêm kiriye û di encamê de bi% 24 xetereya xeter a mêjî çêbûye ().

Berhevkirinî Potasiyûm alîkariya îşaretkirina rehikan, tewra masûlkeyan, û hevsengiya şilavê dike. Xwarinên xwarinên dewlemend ên potasiyûm, mîna daran, dikarin bibin alîkar ku pêşî li tansiyona xwînê bigirin û xetereya mejiyê we kêm bike.

7. Pir şilkirin

Mîna pir fêkiyan, berber bi xwezayî di avê de pir in, ku dikare bibe alîkar ku tansiyona xwînê, germahiya laş, tenduristiya hevbeş, û rêjeya dil birêkûpêk bike (27,,).

Kasa yek (165 gram) zerikên qurmandî, teze hema hema 2/3 kevçî (142 ml) av peyda dike ().

Ji ber ku pir kes têr avê venaxwin, xwarina fêkiyên nû dikare ji we re bibe alîkar ku hûn hewcedariyên xweyên rojane bigihînin hev.

Heke hûn şil bûn, qebareya xwîna we dakeve, dilê we neçar dike ku ji bo pompekirina xwînê bêtir bixebite. Wekî din, mayîna hîdratîk dihêle ku xwîna we hilberên çopê û xurekan li laşê we belav bike (27,).

Wekî din, xwarina zeytûnan dikare bibe awayek hêsan ku meriv piştî werzîşê hem avê û hem jî elektrolît wenda bike, ji ber ku ev fêkiyê mîqdarên baş ên av û potasiyûmê pêşkêşî dike (, 27,).

Berhevkirinî Zeytûn bi xwezayî di avê de pir in, ku ji bo şil mayîn girîng e. Hydration guncan ji bo çend aliyên tenduristiyê girîng e, tansiyona xwînê û rêjeya dil jî tê de.

8. Dibe ku kezeba we biparêze

Hin daneyên pêşniyaz dikin ku dibe ku zeytûn alîkariya te bikin ku kezeba te ji stresa oksîdatîf were parastin (,).

Di du lêkolînên li ser heywanan de, mirinên ku bi alkol û zeytûnan têr bûn, ji enqamên kezebê û marqelên iltîhaba kêmtir bûn ji mişkan alkol dan wan, (lê).

Vê lêkolînê destnîşan dike ku ji ber naveroka wan a antîoksîdan a bi xwezayî bilind e, zeytûn dikarin pêşî li zirara kezebê bigirin.

Got, dijwar e ku meriv bizanibe gelo ev fêkiyek heman feydeyê di mirovan de peyda dike an na. Zêdetir lêkolîn hewce ye.

Berhevkirinî Di du lêkolînên mişkan de, findan hate dîtin ku kezebê ji stresa oksîdativ a ku ji ber vexwarina alkolê tê parastin. Lêbelê, lêkolînên mirovan hewce ne.

9. Hêsan e ku hûn li parêza xwe zêde bikin

Herdu berikên nû û hişkkirî xwarinek zû, xweş û an jî pêvekek hêsan ji xwarina weya bijare re çêdikin. Hûn dikarin wan bi cûrbecûr awayan, di nav de:

• tevlihevî trail an granola kirin
• wekî xwarinek nû teze xwar
• parçe kirin û li mast an selete zêde kirin
• di jam, parastin û salsayan de tê bikar anîn
• di tenûrê de bi goşt, wek mirîşk an goştê goştî kelandî
• li şîraniyên mîna pie, cakes, û şîraniyan zêde kirin

Ji ber ku ew şirîn û tirş in, di pir reçeteyan de zerfê dikarin wekî cîgir ji bo pehîn an şamûkan bikar bînin.

Berhevkirinî Zeytûnên nû û hişkkirî bi firehî hene. Hûn dikarin wan bixwe bixwin an jî li xwarin, alî, an şîraniyên xweyên bijare zêde bikin.

Rêzeya jêrîn

Apric fêkiyek xweş e ku bi vîtamîn, fîber, û antîoksîdan tê pak kirin. Ew gelek feydeyên wan hene, di nav de tenduristiya çav, çerm, û rûvî çêtirîn.

Zehfên nû an hişkkirî, hêsan e ku meriv li mast, selete, û xwarinên sereke zêde bike.

Heke hûn fêr dibin ku hûn hejik û berûyan bixwin, zeytûn dikare bibe awayek girîng ku hûn rûtîna xwe biguherînin.