Ji Doktorê Xwarinê bipirsin: arekir û Vîtamînên B

Dilşad

• Nirxandin ji bo

Q: Ma şekir laşê min ji vîtamînên B kêm dike?

YEK: Na; Bi rastî ti delîl tune ku pêşniyar bike ku şekir vîtamînên B laşê we direvîne.Ev raman di çêtirîn de spekulatîf e ji ber ku têkiliya şekir û vîtamînên B ji wê girantir e: arekir di laşê we de asta vîtamîna B bi rengek çalak kêm nake, lê parêzek ku tê de karbohîdartên paqijkirî heye dibe ku hewcedariya laşê we ji bo hin B zêde bike. [Vê rastiyê tweet bikin!]

Metabolîzma gelek karbohîdartan (wekî ku di şekir de tê dîtin) hewce dike ku laşê we bigihîje mîqdarên zêde yên hin vîtamînên B. Lê ji ber ku laşê we bi hêsanî vîtamînên B hilîne, pêdivî ye ku ew bi domdarî ji parêza we vegere. Xwarinên şekir û karbohîdartên safîkirî jî dikarin bandorek neyînî li balansa êşê ya laş bikin, ku dûv re hewcedariyên hin vîtamînan, mîna B6 zêde dike.

Kesên bi diyabetê, ku nexweşiyek metabolîzma karbohîdartê ya bêserûber e, bi gelemperî astên vîtamîna B6 kêm in, ku ji bo metabolîzekirina karbohîdartan tê bikar anîn. Ev rastî bi gelemperî ji bo piştgirîkirina pêşniyara ku parêzên bi şekirê bilind (wekî ku gelek diyabet pêşniyar dikin) vîtamînên B kêm dike tê bikar anîn; lê eger ev parêz tenê di vîtamînên B de kêm bûn ku dest pê bikin?

Ya girîng li vir ev e ku xwarinên bi şekirê zêde û xwarinên ku karbohîdartên rafînerî hene, gelek vîtamînên B-yê tune ku dest pê bikin, an jî pêvajoya paqijkirinê van vîtamînên sereke di dema hilberîna xwarinê de ji holê radike. Ev ji we re parêzek ku kêmbûna vîtamînên B dide we, lê laşek ku ji ber xwezaya karbohîdartan a ku hûn dixwin û, di rewşa şekir de, stresa înflamatuar zêde dibe, bêtir ji wan hewce dike.

Ger hûn parêzek Deryaya Navîn a tijî genim bixwin (ku tê vê wateyê ku ji sedî 55 heya 60ê kaloriyên we ji karbohîdartan tê), laşê we dibe ku hewcedariyên vîtamînên B yên ku di metabolîzma karbohîdartan de têkildar in zêdetir hebe, lê cûdahî ev e ku vîtamîna neqilandî- xwezaya dewlemend a parêza weya Deryaya Navîn dê laşê we bi vîtamînên B yên ku ew hewce ne zêde bike. [Vê serişteyê tweet bikin!]

Ji ber vê yekê ji kerema xwe hûn nebin qurbana xurîniya xurekan a ku hûn pê bawer in ku şekirê ku di kêmxwendiyek hindik a perçek pecanek bi qeşayê de tê dîtin dê zorê bide laşê we ku pyridoxine phosphate (B6) an thiamin ( B1). Tenê ne wusa ye. Di asta metabolîzma enerjiyê de, karbohîdartan karbohîdartan in. Dema ku tîamîn ji bo derxistina enerjiyê ya molekulek glukozê di kezeba we de tê bikar anîn, nayê zanîn ka ew molekula glukozê ji soda an birincek qehweyî derketiye.

Nirxandin ji bo