Feydeyên Firîna Chia û awayê karanînê

Dilşad

• Agahdariya xwarinê
• Çawa bikar bînin û Recipes
• 1. Kekê sêvê bi chia
• 2. Hêsan Chia Brownie

Firqeya Chia ji milkirina tovên chia tête peyda kirin, û bi pratîkî heman feydeyên van tovan peyda dike. Ew dikare di xwarinên wekî nan, hevîrê kekê fonksiyonel de were bikar anîn an jî li mast û vîtamînan were zêdekirin, ji bo kesên dixwazin giraniya xwe winda bikin vebijarkek mezin e.

Di nav sûdên tenduristiyê yên sereke ard chia ev in:

1. Karûbarê rûvî baştir bikin, şerê kapstila;
2. Alîkariya giraniya xwe bikin, ji bo zêdekirina hesta têrbûnê ji ber naveroka fîbera wê ya zêde;
3. Bêhna xwe xweş bikin û xweş bikin, ji ber ku bi magnezyûm dewlemend e;
4. Mîna xwe tevdigerin dijî-înflamatuar, ji bo tê de omega-3;
5. Pêşiya anemiyê bigirin, ji ber naveroka hesinê wê ya zêde;
6. Çerm çêtir bikin, por û dîtin, ji bo ku tê de vîtamîn A heye;
7. Tenduristiya hestî baştir bikin ji ber naveroka wê ya kalsiyûmê;
8. Alîkarî ji bo kolesterolê kontrol bikin, ji ber ku di omega-3 de dewlemend e.

Bi îdeal, pêdivî ye ku ardeya chia di konteynirek girtî de were hilanîn, da ku ew bi ronahî û hewayê re di têkiliyê de nemîne, da ku xwarinên wê ji bo demeke dirêjtir werin hiştin.

Agahdariya xwarinê

Di tabloya jêrîn de agahdariya xwarinê ji bo 1 kevçîyekî kevçî ardê chia, ku bi 15 g guncan e, dide.

Firqeya Chia di supermarket û firotgehên xwarinê de tê dîtin, û dikare di pakêtên girtî an de bi girseyî were firotin.

Çawa bikar bînin û Recipes

Ardê Chia dikare ji bo cakes, pies û nanan di nav mey, vîtamîn, pûng û pasta de were zêdekirin, li şûna beşek ardê spî ku bi gelemperî di van reçeteyan de tê bikar anîn.

Li vir bi vê ardê 2 reçeteyên hêsan hene:

1. Kekê sêvê bi chia

Melzeme:

• 2 sêvên hûrkirî yên bi peel
• 1 kevçîyekî zêr vanilla
• 3 hêk
• 1 ½ qedeh şekirê demerara
• 2/3 qedeh rûnê gûz an gulberojanê
• 1 kevçîyê ardê tevde
• 1 qedeh ardê chia
• 1 kevçîyê hûr hûrkirî
• 1 kevçîyekî kevçî toza pijandinê
• 1 çemek darçîn erdê
• 1/2 kevçîyê gwîzan an gûzên hûrkirî
• 3/4 qedeh şîrê
• ½ qedeha tirî

Modeya amadekirinê:

Hêk, şekir, rûn û pelikên sêvê di nav blenderê de bixin. Di tasek de, ardê nok, don û arê chia tevlihev bikin, dûv re sêvên hûrkirî, gûzan, tirî û darçînê têxin nav. Tevliheviya blenderê bidin hevîr, û di dawiyê de naveroka vanilla û hevîrtirşkê zêde bikin. Bi qasî 40 hûrdeman baş û di tendûrê de ku bi 180ºC ve hatî germ kirin bixemilînin.

2. Hêsan Chia Brownie

Melzeme:

• 1 û 1/2 qedeh ardê birincê
• 3 hêk
• 1 qedeh şekirê demerara
• 1 û 1/2 qedeh toza kakao ya ne şirîn
• 1 pincarê xwê
• ¼ qedeha rûnê gûzê
• 2 kevçîyên kevçîyên donê
• Sîngên çikandî
• 1 kevçîyê tepikê pijandinê
• 2 qedehên şîrê birincê
• Chia to sprinkle

Modeya amadekirinê:

Hemî malzemeyan tevlihev bikin, deynin ser tepsiyek û chia bipijînin. 15 hûrdeman li ser germê bikelînin. Dema ku xizmetê dikin, hinekî din chia bikin.