Feydeyên şekirê gûzê

Dilşad

• Çi feyde hene
• Têkela şekirê gûzê
• Sugarekirê gûzê qelew e?

Sugarekirê gûzê ji pêvajoyek vaporkirina şapika ku di kulîlkên gihayê gûzê de heye tê hilberandin, ku dûv re ji bo ku av were tasfiyekirin tê vapor kirin, qewlikek qehweyî çêdibe.

Taybetmendiyên şekirê gûzê bi kalîteya fêkiyê ve girêdayî ye, ku bi gelemperî mîneralên wekî zinc, kalsiyûm, magnezyûm, potiyûm, vîtamîn û fîber tê de hene.

Sugarekirê gûzê ji şekirê spî tenduristtir tête hesibandin, ji ber ku xwedan indexek glycemîk kêmtir û pêkhateyek hêjatir e, lê divê ew bi nermbûnê were vexwarin, ji ber pirbûna karbohîdartan a ku di pêkhateya wê de heye, xwarinek bi kalîte ye nirxa kalorîk bilind.

Çi feyde hene

Di şekirê gûzê de maden û vîtamîn hene, wekî vîtamîna B1, girîng ji bo xebitandina rast a metabolîzma, kalsiyûm û fosforê, ku diran û hestî xurt dike, magnezyûm, ku beşdarî çalakiya enzîman dibe, di birêkûpêkkirina astên kalsiyum û potasiyûm, veguhastina neuron û metabolîzma, potasiyûm, ku tertîb dike tansiyona xwînê, zinc, ku ewlehiyê xurt dike û dibe sedema geşedana derûnî, û hesin, ku ji bo xwîn û pergala parastinê ya tendurist girîng e.

Lêbelê, dê hewce be ku meriv mîqdarên mezin şekirê gûzê bixwe da ku hewceyên rojane yên van vîtamîn û mîneralan têr bike, ku ev tê wateya dabînkirina gelek kaloriyan, ku dê ji tenduristiyê re zirardar be, ji ber ku naveroka wê ya fruktozê ye, li gorî vexwarinê yên xwarinên din ên ku di pêkhateyê de heman vîtamîn û mîneral hene.

Yek ji mezintirîn avantajên şekirê gûzê li gorî şekirê spî, hebûna înulîn e di pêkhateya wê de, ku ew fîberek e ku dibe sedem ku şekir hêdî hêdî were şilkirin, û nahêle ku lûleyek glîsemîk a bilind were gihîştin.

Têkela şekirê gûzê

Compositionekirê gûzê di pêkhateya xwe de vîtamîn û mîneral hene, wekî kalsiyûm, fosfor, magnezyûm, hesin û zinc. Wekî din, di pêkhateya wê de fîber jî hene, ku vekêşana şekir hêdî dike, nahêle ku ew bigihîje lûtkeyek glîkemî ya ewçend, li gorî şekirê safî.

Cîgirên din ên şekirê xwezayî nas bikin.

Sugarekirê gûzê qelew e?

Ji ber ku di pêkhateya wê de fruktoz heye, nirxek wê ya calorîk heye şekirê gûzê. Lêbelê, ew nabe sedema lûtkeyek glîsemîk bi qasî şekira safî, ji ber hebûna înulîn, ku vekêşana şekiran dereng dixe, û dike ku berhevdana rûn li gorî vexwarina şekirê safî ne ew qas zêde be.