Camu camu: çi ye, feyde û awayê xerckirinê

Dilşad

• Feydeyên sereke
• Têkiliya nutricî ya camu camu
• Meriv çawa dixwe
• Camu camu Recipe Juice Pink
• Tesîrên mumkunî

Camu camu fêkiyek tîpîk a ji herêma Amazon e ku xwedan gelek vîtamîna C ye, ji vê fêkiyên din ên wekî acerola, porteqal, lîmon an ananas di vê xurekê de pir dewlemendtir e. Ev fêkiyê ji welatên Amerîkaya Başûr, wekî Perû, Brezîlya û Kolombiya, tîpîk e û navê wê yê zanistî ye Myrciaria dubia.

Lêbelê, ev fêkiyek tehmek pir asîdî heye û bi gelemperî di cemed, mast, jam, vexwarinên nermik û şîraniyan de tê vexwarin, û di heman demê de dikare di forma heban an tozê de li firoşgehên xwarinên tenduristî jî were kirîn.

Feydeyên sereke

Vexwarina camu camu feydeyên tenduristiyê yên jêrîn peyda dike:

1. Pergala parastinê xurt bikin, ji ber ku tê de miqdarek antioksîdan, wekî vîtamîn C û flavonoîd, wekî anthocyanîn û asîda ellagic hene, dibe alîkar ku bi nexweşiyên wekî herpes re şer bike, mînak;
2. Wekî dij-înflamatuar tevdigerin, ji ber ku naveroka wê ya antîoksîdan tansiyona nîşankerên pro-iltîhaba kêm dike, ku dibe ku nîşanên nexweşiyên wekî arthritis baştir bike, mînak;
3. Li dijî grîpê û sarbûna hevpar şer bikin, ji ber ku di wê de hejmarek mezin vîtamîn C heye;
4. Xetereya zexta oksîda û zirara şaneyê kêm bikin, ji ber vê yekê ew dikare metirsiya nexweşiyên kronîk, pirsgirêkên dil û pençeşêrê kêm bike;
5. Astengkirina pîrbûna pêşwext dikin, ji ber ku vîtamîna C dibe alîkar ku kolagena laş, madeyek ku pêşî li çêlbûn û nîşanên derbirînê digire, biparêze;
6. Dikare alîkariya tansiyona xwînê bike, ji ber ku ew pêkhateyên bîyoaktîf hene ku dibe sedema vasodilation, tansiyona xwînê kêm dike;
7. Dikare alîkariya glîkoza xwînê bike, ji ber ku ew dewlemend e di nav pêkhatên fenolîk de ku karibe pêşî li helandina karbohîdartan û vegirtina glukozê di asta rovî de bigire, ji bilî vê yekê ku tehsîla însulînê li pankreasê teşwîq dike, serbestberdana glukozê ji kezebê modul dike, receptorên însulînê çalak dike û hildana glukozê di şaneyên hestyar ên însulîn de.

Hin lêkolîn bi mişkan re hate kirin ku tê de kamu camu wendabûna giraniyê çêdike, ji ber ku ew guherîna mîkrobiota rovî pêş dixe, glukoz û însulîn rêkûpêk dike, ji berhevkirina rûn di asta zik û li kezebê dûr disekine, lêbelê ew hewce ye bêtir lêkolînan ku dikarin vê sûdê îsbat bikin.

Têkiliya nutricî ya camu camu

Tabloya jêrîn ji bo 100 g tozê camu camu pêkhateya xwarinê nîşan dide:

Ji bo zêdekirina hesinkirina ji parêzê, divê meriv camu camu piştî nîvro an şîvê bixwe, ji ber ku naveroka wê ya zêde ya vîtamîna C dibe alîkar ku miqdara hesinê ku di roviyê de tê hildan zêde bike. Wekî din, girîng e ku meriv bi bîr bîne ku pişka fêkiyê ji tozê, ji ber ava ku di nav tepikê de tê parastin û xurdemeniyan hûr dike, ji vîtamîna C kêmtir kom dibe.

Meriv çawa dixwe

Camu camu dikare di teşeya ava şûşê de bê vexwarin, bi qasî 50 g fêkiyan di 1 lîtreyê avê de hûr bibe.

Wekî din, ev fêk dikare di nav toz de jî were dîtin, ku pêdivî ye ku meriv bi tîrkirina 1 kevçîyekî zêr di 1 piyalek avê de vexwe, û rojê 2 caran têkelê bistîne. Dema ku di forma tabletan de were vexwarin, divê meriv rojê du caran, carekê serê sibehê û yek jî nîvro, kapsulê 1 500 mg bigire.

Camu camu Recipe Juice Pink

Ev ava hanê, ji ber fîber û naveroka wê ya antioksîdan, dibe alîkar ku karûbarê rovî baştir bibe, pêşî li çêliyan bigire û pergala parastinê xurt bike. Juice dikare ji bo taştê an xwarinan were vexwarin.

Melzeme:

• 1 mûz;
• 3 berkêşk;
• 1 sêva bi peel;
• 1 çêlek biçûk;
• 1 destana spinaq;
• 1 kevçîyê çaya camu camu;
• 1/2 qedeh av.

Modeya amadekirinê:

Hemî malzemeyan di nav blenderê de bixin û bêyî ku şekir zêde bikin vexwin. Ji bo ku juwe kremîtir bibe, hûn dikarin mûzek cemidî bikar bînin.

Tesîrên mumkunî

Ji ber naveroka wê ya zêde ya vîtamîna C, mezaxtina zêde ya vê fêkiyê di nav toz, kapsul an fêkiyê bixwe de, ji ber ku ew dikare bibe sedema zêdebûna vê vîtamîna di laş de. Wekî din, ji ber ku vîtamîna C hezkirina hesin dide alî, ew dikare bibe sedema zêdebûna vê madenê di laş de, lêbelê ev rewş ne gelemperî ye.

Her du rewş dikarin bibin sedema nerazîbûnên gastrointestînal ên mîna zikêş, bêhalî, êşa zik û vereşînê.