Ev Seleteya Fêkî ya Sor, Spî û Bûz dê Partiya weya Çaremîn a Tîrmehê bi dest bixe
Dilşad
Di roja çaremîn de, piştî ku hemî kabobên barbecue, kûçikên germ, û burger hatin xwarin, hûn her gav bi hesreta tiştekî ku peymanê xweş bike hişt. Bê guman, hûn dikarin kekek alê an jî tepsiyek kevokan hilbijêrin, lê heke hûn li şîrînek sivik digerin, ev tenê dibe ku reçeteya ku hûn lê digerin be. Ev seleta sor, spî û "boozy" bi qasî ku xweşik e ew qas jî xweş û geş e. Û rastiya ku ew di nav xwe de Grand Marnier heye (cûreyek malzemeyê ku mirov dihêle ooh-ing û aah-ing), plus lêzêdekirina xelekek "stêrk" a sêvê ya hêsan, dihêle ku ew ji ya rastî pir xweşiktir xuya bike.
Bi zarokan re şahiyek li dar dixin? Hûn dikarin her gav cilê xwe veqetînin û wê birijînin ser tasên ku tenê yên mezinan in. (Desîretek din a pêdivî ye? Van leymûnên mastê Yewnanî yên ku mîna alên piçûk ên Amerîkî xuya dikin.)
Têkilî nan tune. Xwê tune. Di heman demê de şekirek hilberkirî jî tune. Car hûn li benda çi ne? Herin pêş, piçek fêkî-selete-tîpî bigirin.
Saladê Fêkî yê Sor, Spî, û Boozy
Xizmet: 6-8
Prep dem: 10 deqîqe
Bi tevahî dem: 15 hûrdem
Malzeme
- 1/3 kasa Grand Marnier
- 1/4 kasa ava lîmê
- 2 kevçîyên xwarinê hingiv
- 1 pint strawberiyên teze, hêşînahiyên jêkirî, fêkî bi dirêjahiya nîvê qut kirin
- 1 pint şînberiyên teze
- 1 pint raspberry nû
- 5 sêvên mezin, her celeb
Tarîfa bikaranînê
- Di taseke piçûk de, Grand Marnier, ava lîmonê û hingiv tevlihev bikin heya ku baş bêne berhev kirin.
- Di nav taseke mezin de fêkî, şînber û raspberry bi hev re bihêlin. Têkiliya pincarê zêde bikin û biqelînin.
- Hema berî servekirinê, 3 sêvan paqij bikin û bikin kubên piçûk. Van li binê her konteynirên ku hûn ê seleta fêkiyan tê de têxin binî bicîh bikin, dûv re jî berê xwe bidin ser.
- Sêvên mayî paqij bikin, dûv re wan bikin perçeyên stûr ên 1/2-inch. Pîvanan bi karikên kuxikê di nav stêran de bibirrin, an jî bi baldarî sêwiranê bi kêrê bi destên xwe azad bikin.
- Her perçeyek seleteya fêkiyan bi yek stêrk top bikin û yekser xizmet bikin! Ger hûn ê ji bo demek kin xizmetê nekin, bê guman stêrên sêvan bi ava lîmonê ya teze birijînin da ku ew qehweyî nebin.