Ardê tirî di heman demê de dil jî diparêze

Dilşad

• Agahdariya xwarinê
• Meriv çawa li malê dike
• Recipe Dumpling Firîngeha Tiriyê
• Reçeteya Kûçikê Firînê Tiriyê

Tiriyê tiriyê ji tov û çermên tirî tê çêkirin, û feydeyên wekî verastkirina rûvî ji ber naveroka fîbera wê û pêşîgirtina li nexweşiya dil tîne, ji ber ku tansiyonek wê ya antîoksîdan heye.

Bikaranîna vê ardê hêsan e û dikare di xwarinên şêrîn an şor de were bikar anîn, û her weha dikare li malê jî were hilberandin. Feydeyên wê yên sereke yên tenduristiyê ev in:

1. Pêşiya nexweşiya dil bigirin, ji ber ku di antioxidantên wekî resveratrol de dewlemend e;
2. Karûbarê rûvî baştir bikin, ji ber ku têlên wê hene;
3. Tîrêjê baştir bikin, ji ber ku ew di rehikên xwînê de iltîhaba û çêbûna aterosklerozê kêm dike;
4. Kolesterol kêm dike, ji bo tê de flavonoîd, ku antîoksîdantên bihêz in;
5. Painşa hevbeş kêm bikin, ji ber naveroka wê ya antîoksîdan bilind;
6. Li dijî pîrbûna pêşwext şer bikin, ji ber ku antîoksîdan tenduristiya şaneyên çerm diparêzin;
7. Rê li ber rehên varîç bigirin, bi aktîfkirina gera xwînê;
8. Alîkariya kontrolkirina glukoza xwînê bikin, ji ber ku ew di elokan de dewlemend e.

Firça tirî di forma kapsul de jî tê dîtin, û feydeyên wê ji vexwarina rojê 1 heya 2 kevçîyên kevçîyên wê ard tê girtin. Bibînin ka meriv çawa ava tiriyê çêdike da ku pêşî li êrişa dil bigire.

Agahdariya xwarinê

Di tabloya jêrîn de ji bo 2 kevçîyên elb tiriyê agahdariya xwarinê tête dayîn:

Mîna tirî dikare wekî vîtamîn, seleteyên fêkiyan, kek û ava şîvê were zêdekirin, wekî ku di reçeteyên jêrîn de tê xuyang kirin.

Meriv çawa li malê dike

Ji bo ku ard li malê were çêkirin, divê hûn çerm û tovên tirî jê bikin, wê baş bişon û bi rengekî belav bikin da ku ew li ser hev nemînin, da ku zuwa bibe. Dûv re, pêdivî ye ku qalib bi qasî 40 hûrdeman an heya ku hûr û tov baş bên ziwa kirin di tendûrê de kêm were danîn.

Di dawiyê de, tov û dirûvên hişk di blenderê de werin lêdan heya ku ard were stendin, ku pêdivî ye ku ew di konteynirek girtî de were hiştin, çêtir e ku di hundurê sarincokê de be da ku domdariya xwe zêde bike. Tête pêşniyar kirin ku ardê navmalîn piştî çêkirina wê di navbera 2 û 3 hefteyan de were vexwarin.

Recipe Dumpling Firîngeha Tiriyê

Melzeme:

• 1 qedeh ardê genimê tevde
• 1 kevçîyê hûr hûrkirî
• 1 qedeh ardê tirî
• 1/2 qedeh şekirê qehweyî
• 1 kevçîyê tepikê pijandinê
• 1/2 kevçîyekî tûj soda nan
• 1/4 xwê tama
• 1 qedehek şîr
• 1/2 qedeh sêva hûrkirî
• 1 kevçîyek rûnê gûzê
• 2 hêk
• 1 kevçîyekî tiştikê vanîlî

Modeya amadekirinê:

Di konteynirek mezin de, ard, don, şekir, hevîrtirşk, soda vexwarinê û xwê tevlîhev bikin.Di konteynirek din de, şîr, sêva hûrkirî, rûnê gûzê, hêk û vanîlayê tevlîhev bikin. Tevliheviya şilek avêtin ser malzemeyên hişk û heya yekreng tevlihev bibin. Hevîr têxin nav tepsiyên rûnkirî yên piçûk û bi qasî 15 hûrdeman an heya ku ceribandina dara diran diyar bike ku kelepçe pijiyaye têxin têlefona ku pê germkirî ye di 180ºC de.

Reçeteya Kûçikê Firînê Tiriyê

Melzeme:

4 kevçîyên rûnê gûzê an rûnê zeytûnê yê jêzêde
2 hêk
½ qedeh şekirê qehweyî an çaya gûzê
1 qedeh çaya ardê tirî
1 qedeh ardê genimê tevde
½ qedeh çaya tirî
1 kevçîyê tepikê pijandinê

Modeya amadekirinê:

Rûnê gûzê, şekir û hêkan bixin. Firin û rezan zêde bikin, baş tevlihev bikin. Hevîrtirşkê lê zêde bikin û dîsa tevdin. Di tepsiyek rûnkirî ya mezin de, hevîr têxin şiklê çerezên dor. Vedixwin ku bi qasî 15 hûrdeman an heya ku zer bibe, di tendûrê de ku bi 180º C hatiye germ kirin bikelînin.

Ardê fêkiyê pasyonê her weha dikare were bikar anîn ku giraniya xwe winda bike û pêşî li nexweşiyê bigire, feydeyên wê û awayê karanîna wê bibîne.