Glutamine: Feyde, Bikaranîn û Bandorên Neyînî

Dilşad

• Glutamîn Çi ye?
• Ew Di Pir Xwarinan De Tê Dîtin
• Ji bo Pergala Immune Girîng e
• Ew Di Tenduristiya Rûvî de Rolekê dilîze
• Bandorên Li Ser Giranî û Performansa Werzîşê
• Doz, Ewlehî û Bandorên Alî
• Xeta Jêr

Glutamîn di laş de xwedan gelek fonksiyonan amînoyek girîng e.

Ew bloka avahiyê ya proteîn û beşa krîtîk a pergala parastinê ye.

Wekî din, glutamîn di tenduristiya rovî de xwedî roleke taybetî ye.

Laşê we bi xwezayî vê amîno asîdê çêdike, û ew jî di gelek xwarinan de tê dîtin. Lêbelê, dibe ku hûn ne ewle bin ku ji bo tenduristiya çêtirîn glutamînek ji pêvekan hewce bike.

Ev gotar diyar dike ka çima glutamîn girîng e û feyde û ewlehiya pêvekên glutamîn nîqaş dike.

Glutamîn Çi ye?

Glutamîn asîdek amînî ye. Asîdên amînî molekul in ku di laş de gelek rol dilîzin.

Armanca wan a sereke ev e ku wekî blokên avahiyê yên proteînan kar bikin.

Proteîn ji organan re girîng in. Di heman demê de ew fonksiyonên din jî, yên wekî veguhastina madeyan di xwînê de û şerê li dijî vîrus û bakteriyên zirardar dikin (1).

Mîna gelek asîdên amînî yên din, ew di du teşeyên cûda de heye: L-glutamine û D-glutamine.

Ew hema hema yeksan in lê sazûmana molekulî hinekî cuda ne ().

Forma ku di xwarin û pêvekan de tê dîtin L-glutamîn e. Hin lêzêdekirinan wê wekî L-glutamine navnîş dikin, lê yên din bi tenê terma glutamîn ya firehtir bikar tînin.

Gava ku L-glutamîn tête çêkirin ku proteînan çêbike û fonksiyonên din jî bike, D-glutamine di organîzmayên zindî de xuya dike ku ne girîng e (,).

L-glutamîn bi xwezayî di laşê we de tê hilberandin. Bi rastî, ew di xwîn û şilavên laşên din de amîno asîdê herî pir e (,).

Lêbelê, carinan hene ku hewceyên glutamîn ên laşê we ji kapasîteya wê ya hilberandinê mezintir e ().

Ji ber vê yekê, ew amîno asîdek bi şert û merc tête hesibandin, tê vê wateyê ku divê ew di bin hin mercan de, wekî birîndarbûn an nexweşiyê, ji parêzê were stendin (8).

Her weha, glutamine ji bo pergala parastinê û tenduristiya rovî molekulek girîng e ().

Berhevkirinî Glutamîn amînoyek girîng e. L-glutamîn forma ku di xwarin, lêzêdekirin û laşê mirovan de tê dîtin e. Ew beşek ji proteînên di laşê we de ye û tevlî fonksiyona parastinê û tenduristiya rovî dibe.

Ew Di Pir Xwarinan De Tê Dîtin

Glutamine bi xwezayî di cûrbecûr xwarinan de tê dîtin. Ew hat texmîn kirin ku parêzek xwerû rojê 3 heya 6 gram digire, lê ev dikare li gorî parêza weya taybetî were guhertin (10).

Mîqên herî mezin ji ber naveroka proteîna wan a zêde di hilberên heywanan de têne dîtin.

Lêbelê, hin xwarinên nebatî di proteîna wan de xwedî rêjeyek zêde ye.

Lêkolînek teknîkên pêşkeftî yên labî bikar anîn da ku diyar bike ka L-glutamîn di xwarinên cûrbecûr de çiqas tête dîtin ().

Ya jêrîn di her xwarinê de rêjeyên proteîna ku ji L-glutamîn pêk tê ne:

• Hêk: 4.4% (0.6 g ji 100 g hêk)
• Goştê dewêr: 4,8% (1,2 g ji 100 g beef)
• Îrê rûnkirî: 8,1% (0,3 g serê 100 g şîr)
• Tofu: 9,1% (0,6 g ji 100 g tofu)
• Birincê spî:% 11,1 (0,3 g serê 100 g birinc)
• Garis: 16,2% (0,4 g ji 100 g genim)

Her çend hin çavkaniyên nebatan, wekî birincê spî û gûzê, xwedan ji sedî mezin proteînek ku ji glutamîn pêk hatî be jî, bi tevahî naveroka proteîna wan kêm e (,,).

Ji ber vê yekê, goşt û hilberên heywanên din awayên herî hêsan in ku meriv miqdarên zêde jê bigire.

Mixabin, naveroka rastîn a glutamîn a gelek xwarinên taybetî nehatiye lêkolîn kirin.

Lêbelê, ji ber ku glutamîn beşek pêdivî ya proteînan e, bi rastî her xwarinek ku proteîn tê de hebe wê hin glutamîn hebe.

Fokuskirina ser têra proteîna di parêza weya giştî de rêbazek hêsan e ku potansiyel glutamîna ku hûn dixwin zêde bike.

Berhevkirinî

Hema hema her xwarinek ku proteîn tê de hebe dê hin glutamîn hebe, lê mîqdar diguhere. Xwarinên ajalan ji ber naveroka proteîna xwe çavkaniyên baş in. Di parêza we de têra xwe proteîn dikare piştrast bike ku hûn têra xwe dibin.

Ji bo Pergala Immune Girîng e

Yek ji girîngtirîn fonksiyonên glutamîn rola wê ya di pergala parastinê de ye.

Ew ji bo şaneyên parastinê, şaneyên xwîna spî û hin şaneyên rovî jî di nav de, çavkaniyek sotemeniyê ya krîtîk e.

Lêbelê, asta xwîna wê dikare ji ber birînên mezin, şewat an emeliyatan kêm bibe (,).

Ger hewcedariya laş bi glutamîn ji kapasîteya wê ya hilberandinê mezintir be, dibe ku laşê we pargîdaniyên proteînan bişkîne, wekî pişk, da ku bêtir vê amîno asîdê azad bike (17,).

Wekî din, fonksiyona pergala parastinê dikare were têkbirin dema ku mîqdarên glutamîn têrê nakin (17,).

Ji ber van sedeman, piranî proteînên parêz, parêzên glutamîn-zêde an lêzêdekirinên glutamîn piranî piştî birîndarên mezin ên mîna şewitandinê têne nivîsandin (17).

Di heman demê de lêkolînan ragihand ku lêzêdekirinên glutamîn dikarin tenduristiyê baştir bikin, enfeksiyonan kêm bikin û piştî emeliyatê bibin nexweşxaneyên kurttir (,).

Wekî din, ew hatine nîşandin ku ji bo zindîbûnê baştir dikin û lêçûnên tibbî yên di nexweşên giran de nexweş dikin (,).

Lêkolînên din destnîşan kirin ku pêvekên glutamîn dibe ku di heywanên bi bakterî an vîrusan de ketî fonksiyona parastinê jî baştir bikin (,).

Lêbelê, di mezinên saxlem de ji bo berjewendiyan piştgiriyek xurt tune, û dibe ku hewcedariyên van kesan bi parêz û hilberîna xwezayî ya laş were peyda kirin ().

Berhevkirinî Glutamine di karûbarê parastinê de roleke girîng dilîze. Lêbelê, di dema nexweşî an birîndariyê de, dibe ku laş nikaribe têra xwe jê hilberîne. Pêvekên glutamîn dibe ku fonksiyona parastinê baştir bikin û rezervên proteînan di laş de biparêzin.

Ew Di Tenduristiya Rûvî de Rolekê dilîze

Feydeyên pergala parastinê ya Glutamine bi rola wê ya di tenduristiya rovî de têkildar in.

Di laşê mirov de, rûvî perçê herî mezin ê pergala parastinê tête hesibandin.

Ev ji ber gelek şaneyên rûvî yên xwedî fonksiyonên parastinê, û her weha trîlyon bakteriyên ku di roviyên we de dijîn û bandorê li tenduristiya weya parastinê dikin ().

Glutamine ji bo şaneyên rûvî û parastinê çavkaniyek enerjiyê ya girîng e (,).

Di heman demê de ew dibe alîkar ku di navbera hundirê roviyên we û mayîna laşê we de bendav bimîne, û bi vî awayî li hember rûvikek herikbar (,) diparêze.

Ev nahêle ku bakterî an jehrên bi zirar ji roviyên we biçin mayîna laşê we ().

Wekî din, ji bo mezinbûn û domandina normal a şaneyên di roviyê de girîng e (,).

Ji ber rola sereke ya roviyan di pergala parastinê de, glutamîn dikare bi piştgiriya şaneyên rûvî sûdê bide tenduristiya giştparêziya we (,).

Berhevkirinî Rokên we perçeyek sereke ya pergala weya parastinê ne. Glutamine ji bo şaneyên rûvî û parastinê çavkaniyek enerjiyê ye. Her weha ew dibe alîkar ku astengiya di navbera rovî û mayîna laşê we de bimîne û bi mezinbûna guncan a şaneyên rovî re dibe alîkar.

Bandorên Li Ser Giranî û Performansa Werzîşê

Ji ber rola wê wekî bloka avahiyê ya proteîn, hin lêkolîneran ceribandiye gelo glutamîn wekî lêzêdekirin karanîna masûlkeyan an performansa werzeyê baştir dike.

Di lêkolînek de, 31 kesan di şeş hefteyên perwerdehiya giran de an glutamine an jî placebo () girt.

Di dawiya lêkolînê de, her du koman girseyî û hêza masûlkeyê çêtir nîşan dan. Lêbelê, di navbera her du koman de cûdahî tune.

Di heman demê de lêkolînên din jî diyar kirin ku ew li ser girseyî an performansa masûlkeyê bandorek nake (,).

Lêbelê, hin lêkolînan ragihand ku dibe ku pêvekên glutamîn êşa masûlkeyê kêm bike û piştî werzişek dijwar başbûnê baş bike ().

Bi rastî, lêkolînek dîtiye ku glutamine an glutamine plus karbohîdartan dikare di dema du demjimêrên xebitandinê de bibe alîkar ku nîşanek xwînê ya westînê kêm bibe ().

Di heman demê de ji bo ku fonksiyona parastinê ya werzîşkaran were xurt kirin jî hatiye bikar anîn, lê encam diguhere (,,).

Lêkolînek din dîtiye ku wê başkirina embarên karbohîdartan (glîkojen) di masûlkeyê de çêtir nekir dema ku li karbohîdartan û hin amîno asîdan were zêdekirin ().

Di dawiyê de, tu delîl tune ku ev lêzêdekirinan ji bo qewet an hêza masûlkan feyde peyda dikin. Ji bo bandorên din hin piştgiriyek bi sînor heye, lê bêtir lêkolîn hewce ye.

Her weha girîng e ku meriv not bike ku gelek werzîşvan di parêzên xweyên rêkûpêk de xwedan proteîn in, tê vê wateyê ku ew dikarin bêyî pêvekan jî mîqdarên mezin glutamîn bixwin.

Berhevkirinî Ji bo karanîna masûlkeyan an performansa hêzê ji bo karanîna lêzêdekirinên glutamîn piştgiriyek piçûk heye. Lêbelê, ew dikarin westîn kêm bikin an êşa masûlkeyê di dema werzîşê de û piştî wê kêm bikin.

Doz, Ewlehî û Bandorên Alî

Ji ber ku glutamîn amînoyek e ku bi xwezayî di laş de tê hilberandin û di gelek xwarinan de tê dîtin, fikar tune ku ew di mîqdarên normal de zirardar be.

Tête texmîn kirin ku parêzek xwerû dikare her roj 3 heya 6 gram hebe, her çend ev hejmar dikare li gorî cûre û mîqdarên xwarinên xwarî were guhertin (10).

Lêkolînên li ser lêzêdekirinên glutamîn cûrbecûr dozan bikar anîne, ji dora 5 gram her roj heya dozên bilind ên nêzîkê 45 gram rojane ji bo şeş hefteyan ().

Her çend bi vê dozaja bilind re bandorên neyênî yên neyînî nehatin ragihandin, marqebên ewlehiya xwînê bi taybetî nehatin lêkolîn kirin.

Lêkolînên din di derheqê lêzêdekirina demkurt a rojê de heya 14 graman () xemên ewlehiyê yên kêmîn ragihandin.

Bi tevahî, ew tête bawer kirin ku karanîna kurtedemên lêzêdekirinê îhtîmal e ku ewledar be. Lêbelê, hin zanyaran derbarê karanîna domdar a wan de fikar zêde kirine ().

Zêdekirina glutamîn li parêzek rêkûpêk dibe ku di awayê ku laş asîdên amînoyî digire û pêvajoyê dike bibe sedema cûrbecûr guherînan. Lêbelê, bandorên demdirêj ên van guherînan nenas in ().

Ji ber vê yekê, di derbarê pêvekirina demdirêj de, bi taybetî dema ku dozên bilind têne bikar anîn, bêtir agahdarî hewce ne.

Gengaz e ku heke hûn parêzek heywanek-proteînek bilind bixwin, li gorî parêzgehek nebatî, proteîna jêrîn, lêzêdekirinên glutamîn heman bandor nebin.

Heke hûn parêzek nebatî ya ku xwediyê naveroka glutamîn kêm e bişopînin, dibe ku hûn bikaribin lêzêdekirinan bixwin dema ku hêj jî hejmarek rojane ya normal bi giştî werdigirin.

Heke hûn biryar didin ku hûn lêzêdekek glutamîn bigirin, çêtir e ku meriv bi dozek muhafezekar a rojê her rojê 5 gram dest pê bike.

Berhevkirinî Wergirtina glutamina ku di xwarinan de tê dîtin, û her weha karanîna demdirêj a pêvekan, ewledar e. Lêbelê, lêzêdekirinên glutamîn dikarin bandor bikin ka laşê we amîno asîd çawa dike. Li ser karanîna wan a demdirêj bêtir lêkolîn hewce ne.

Xeta Jêr

Glutamîn amînoyek e ku bi du forman heye: L-glutamine û D-glutamine.

L-glutamine forma girîng e, ku di laş de bi xwezayî tête hilberandin û di gelek xwarinan de tê dîtin. Tê texmîn kirin ku parêzek xwerû rojê 3 heya 6 gram digire nav xwe.

Ew ji bo şaneyên parastî û rovî sotemeniyê peyda dike û dibe alîkar ku têkiliyên di roviyan de xurt bimînin.

Di demên ku laşê we nekare mîqdarên çêtirîn hilberîne, mînakî di dema birîndarbûn an nexweşiyek giran de, lêzêdekirina bi wê re dibe ku ji bo tenduristiya parastinê û başbûna we bikêr be.

Glutamine di heman demê de bi gelemperî lêzêdekek werzîşê jî tê bikar anîn, lê pir lêkolîn bandora wê piştgirî nake.

Pêvekirin di demek kurt de ewledar xuya dike, lê li ser bandorên wê yên demdirêj bêtir lêkolîn hewce dike.

Berî ku hûn lêzêdekek glutamîn bistînin, bifikirin ka sedema girtina wê ji hêla delîlên heyî ve tê piştgirîkirin.