Rêbernameya Dawîn a Bitter
![The Moment in Time: The Manhattan Project](https://i.ytimg.com/vi/xwpgmEvlRpM/hqdefault.jpg)
Dilşad
- Ne tenê ji bo kokteylê
- Feydeyên tenduristiyê yên ji bo tirşikan
- Digestin û feydeyên zikê
- Ji bo helandin û tenduristiya rûviyan tirş
- Feydeyên immunune û iltîhaba
- Ji bo fonksiyona parastinê û şewitandinê tirş
- Feydeyên kontrolkirina şekir û şehwetê
- Ji bo kontrolkirina şekir û şîvê tirş
- Feydeyên tenduristiya kezebê
- Ji bo kontrolkirina şekir û şîvê tirş
- Nûner û aromatîkên tirşikê yên hevpar û tiştê ku ew dikarin bikar bînin
- Nûnerên tirşikê
- Aromatîk
- Esasên vexwarin, afirandin û ceribandinê
- Hûn tenê çend dilopan hewce ne
- Berî ku hûn ya xwe çêbikin, bingehên bingehîn fêr bibin
- Nûnerên tirşikê yên hevpar ev in:
- Van aromatîkan - navên çend heban - dikarin tê de bin:
- Ya ku hûn hewce ne ku li malê tirşan çêbikin û tomar bikin ev e
- Ma ew dikare bê alkol be?
- Meriv çawa tirşikên xwe diafirîne
- Dîmenek li afirandina reçeteyên xwe
- Tarîfa bikaranînê:
- Ixeş reçeteyên ku bi wan dest pê dikin:
- Alkol
- Wextê înfeksiyon bikin
- Li ku derê bikirin
- Markayên navdar ên ku hûn dikarin ji wan bikirin:
- Kî divê tirşikan negire
- Mînakên bandorên an aloziyên derewîn ev in:
- Hûn dikarin tirşikên xwe jî bixwin
- Tirşikên li ser hev çêbikin
Em hilberên ku em difikirin ji bo xwendevanên me kêrhatî ne tê de ne. Heke hûn bi girêdanên li ser vê rûpelê bikirin, dibe ku em komîsyonek piçûk bistînin. Li vir pêvajoya me ye.
Ne tenê ji bo kokteylê
Tirşîn e - wekî ku nav jî diyar e - enfeksiyonek ku bi piranî ji malzemeyên tirş hatiye afirandin. Van malzemeyan aromatîk û botanîk hene ku dikare her kombînasyona gihayî, reh, dar, fêkî, tov, an kulîlkan vehewîne.
Heke we vê dawiyê serdana salonek kokteylê kir, we dibe ku li pêşekên vexwarinê yên tevlihev lê zêde bûnên mîna Angostura bitters bibînin. Lê hûn dikarin ji barê bigire heya kabîneya dermanan li her derê tirşan bibînin.
Gava ku tirşek perçeyek kokteylê craft trendy in, ew e ku ew yekem wek ku dest pê kir ne. Certainly bê guman ne ku hemî ew in.
Ev pêveka dermanfiroş yekem car di 1700-an de wekî dermanek ji bo nexweşiyên hevpar ên wekî bêserûberiyên helandinê hate firotan. Gihayên bijîjkî û botanîk di alkolê de hatin parastin û wekî dermanê hemiyan hate vegotin.
Di seranserê çend sedsalên paşîn de, dê tirş ji her tiştî re were bikar anîn, ji teşwîqek ji bo leşkerên di 1800s de bigire heya dermankirina pêşniyarkirî ji bo ku berî rê li ber menuya demjimêra bextewariya nûjen bigirin.
Naha, digel ku zanyarî derketiye holê ku pişta xwe bi sûd werdigire, tirş careke din ji bo alîkariya tenduristiya gihaştî, şekirina şehîn, zêdekirina pergala parastinê, û hêj jî stresê populerîte bi dest xwe xistine.
Ev rêber dê rast binirxîne ka malzemeyên tirş çawa bandorê li tenduristiya me dikin, kî dikare ji tirşan sûd werbigire, û çawa wan li malê çêbike.
Feydeyên tenduristiyê yên ji bo tirşikan
Çawa bi hêsanî xwarina tama tirş ji bo tenduristiya we çêtir e?
Zanyar tirşikê wekî yek ji heft çêjên bingehîn binav dikin.
Laşê me ne tenê di dev û zimanê me de, lê di zik, rûvî, kezeb û pankreasê de ji bo pêkhateyên tîr bi tonan receptor () vedihewîne.
Ev piranî ji ber sedemên parastinê ye. Receptorên meyên tirş wekî "hişyariyek" ji laşê me re têne çêkirin, ji ber ku tiştên herî xeternak û jehrîn tahm pir tîr in.
Teşwîqkirina van wergirên tirş bi zêdekirina nihîniyên hevedudanî helandina bi tendurist pêş dixe. Ev dibe sedema çêtirîn pejirandina xurdemeniyan, jehrîna xwezayî ya kezebê, û - bi saya girêdana gut-mêjî - biterbet dikarin bandorek erênî li ser stresê jî bikin.
Lê bînin bîra xwe, tirşik ne dermankirina bingehîn e. Ji wan re wekî pişkek tenduristî bifikirin ku ji laş re hêsantir bimeşe - ji destpêkirina rêça digestive heta bihêzkirina pergala parastinê. Pêdivî ye ku ew li şûna her dermankirina bijîşkek destnîşan kiriye neynin.
Digestin û feydeyên zikê
Gava ku henga we bi piştgiriyek piçûk hewce be, tirş dikarin asîdê mîdê hêsan bikin û wekî alîkariyek zirav tevbigerin.
Ev ne tenê dikare nerazîbûna bêserûberiyê hêsan bike, di heman demê de her wiha dilşikestin, bêhnvedan, tengavbûn, werimandin û gazê jî heye.
Ji bo helandin û tenduristiya rûviyan tirş
- gentian
- dandelion
- kurmik
- rovî
![](https://a.svetzdravlja.org/health/6-simple-effective-stretches-to-do-after-your-workout.webp)
Feydeyên immunune û iltîhaba
Burdock şervanek iltîhaba ye ku divê li mirovên bi arteş bi bandorên erênî hebe.
Bi zêdekirinên hevpar re, wekî zencefîl û zerzikê, tirş dikarin bibin navendek bihêzkirina bihêzbûnê.
Di van malzemeyan de pêkhateyên dijî-enflamatuar xwedî bandorên antioxidant ên bihêz in ku laş ji nexweşiyên xweser biparêzin.
Ji bo fonksiyona parastinê û şewitandinê tirş
- Tiriyê Oregon
- berber
- melek
- kamomîl
![](https://a.svetzdravlja.org/health/6-simple-effective-stretches-to-do-after-your-workout.webp)
Feydeyên kontrolkirina şekir û şehwetê
Bi alîkariya tirşan, ku alîkariya me dikin ku em şîraniyan bixwin, hewesa şekirê zû biqelînin.
Tirş dikarin tevahî xwarinên tendurustî yên xwarinê pêşve bixin û. Bikaranîna xwarinên tirş hilberîna hormonên PYY û GLP-1 teşwîq dike, ku dibin alîkar ji kontrolê re û.
Ji bo kontrolkirina şekir û şîvê tirş
- pelê artîşokê
- çermê citrus
- root licorice
- koka gentian
![](https://a.svetzdravlja.org/health/6-simple-effective-stretches-to-do-after-your-workout.webp)
Feydeyên tenduristiya kezebê
Hinek ajanên tirşikê piştgiriyê didin kezebê di pêkanîna karê xweyê sereke de: rakirina jehrên ji laş û birêkûpêkkirina pêvajoyên metabolîzma me.
Tirşik bi alîkariya ji holêrakirina jehrîn û detoxasyonê, hevrêzkirina metabolîzma şekir û rûnan, û serbestberdana hormonên piştgirîkirina mîzdankê mîna kolecystokinin (CCK) hêz dide kezebê.
Ji bo kontrolkirina şekir û şîvê tirş
- pelê artîşokê
- silymarin
- koka dandelion
- koka çîçorê
![](https://a.svetzdravlja.org/health/6-simple-effective-stretches-to-do-after-your-workout.webp)
Tirşik dikare bandorek erênî li ser, çermê tendurist, û stresê jî bike.
Nûner û aromatîkên tirşikê yên hevpar û tiştê ku ew dikarin bikar bînin
Nûnerên tirşikê
- Koka dandelion antioksîdanek bihêz e ku dikare kêm bike.
- Pelê artîşokê flavonoîd, parêzvanek kezebê ya bihêz tê de heye, û ji bo alîkariyê (di mişkan) de hate xuyandin.
- Koka çîçikê alikariya helandinê dike û û dikare bibe alîkar ku şekirê xwînê rêk bike.
- Koka genî têkelan vedihewîne û ji bo vemirandina bêserûberiyê, winda bûna şehîn, û dilşikandinê tê bikar anîn.
- Wormwood arîkariya hevahengiya giştî dike û dikare.
- Koka Licorice dij-înflamatuar e, pergala parastinê zêde dike, û dikare pirsgirêkên hengê aram bike.
- Barkê giravê çolê pergala parastinê û li ser şaneyên pençeşêra kolonê zêde dike.
- Koka Burdock navendek antîoksîdan e ku xwînê dişoxilîne û dibe alîkar ku jehr derkeve.
- Pelê gûzê reş tanin hene ku û ji tenduristiya çerm re feyde tête hesibandin.
- Koka klûbê ilblîs wekî arîşeyên nefes, dil û reh û mîde tê bikaranîn.
- Koka Angelica ji bo dilşikestin, gaza rûvî, bêhêvîbûn, û tê bikar anîn.
- Sarsaparilla dikare fonksiyona giştî ya kezebê baştir bike (wekî ku li maran tê xuyang kirin) û ji ber taybetmendiyên dijî-enflamatuar li ser hin û gewrîdan bandorên erênî dike.
Wekîlên din ên tirşikê dibe ku ev hebin:
- Koka tiriyê Oregon
- mugwort
- koka orris
- koka calamus
- root barberry
- qurmê çinarê
- horehound
- qurmê quassia
Aromatîk
Aromatîk dikare flavor, bîhnxweş, şêrînbûn û hevsengiyê bi tirşikan zêde bike. Hinek aromatîk jî bi feydeyên tenduristiyê yên bihêz, wekî tûjik, citrus, û lavender, têne.
Li vir çend aromatîk hene ku bi gelemperî ji bo çêkirina tirşikan têne bikar anîn:
- Giha û kulîlk: mint, sêvik, lemongras, nivîşk, sorik, lavender, chamomile, hibiscus, passionflower, yarrow, gul, şîrdana şîranî, û valerian
- Biharat: darçîn, cassia, zergul, kerfes, kardamom, çîlek, şînkayî, zencefîl, findiq, berberên nîskê, anîsê stêran, fasûlyên vanîlî û darên fasûlî
- Mêwe: peşikên citrus û fêkiyên hişkkirî
- Gûz û fasûlî: gûz, fasûleyên qehweyê, fasûlî kakao, û nivînên kakao
Esasên vexwarin, afirandin û ceribandinê
Hûn tenê çend dilopan hewce ne
Tehl pir bi hêz in, û doz û frekans dê li ser tiştê ku hûn wan bikar tînin diguhere. Lê pir caran dê çend dilopan bikin.
Hûn dikarin wan bi hundurî bigirin an bi danîna çend dilopên ji tenûrê li ser zimên an jî bi şilavek din, wekî ava şûştî an jî di kokteylê de, bi avşikek din re hûr bibin.
Heke hûn hildin dibe ku girîng be jî: Ger armanca we ya karanîna tirşan ew e ku hûn pirsgirêkên mêşê hêsan bikin, pêdivî ye ku vexwarin rasterast berî an jî piştî xwarinê bibe.
Çiqas carî hûn wan digirin ji her kesî re cûda ye. Gava ku hûn dikarin tirşikan bi dozên kêm wekî beşek ji rûtîna xweya rojane bikar bînin, hûn dikarin bibînin ku tirş gava ku hûn hewce ne werin bikar anîn alîkariya we dikin.
Di destpêkê de, çêtir e ku hûn bi dozên piçûk ên tirşan dest pê bikin berî ku hûn bandora wê û berteka laşê xwe binirxînin.
Berî ku hûn ya xwe çêbikin, bingehên bingehîn fêr bibin
Tehl du tişt hene: malzemeyên tirş û hilgir, ku bi gelemperî alkol e (her çend em ê jehrên jirêzê yên alkolê yên li jêr jî binirxînin). Dibe ku aromatîk û biharat li ser tirşikan jî werin zêdekirin.
Nûnerên tirşikê yên hevpar ev in:
- koka dandelion
- pelê artîşokê
- kurmik
- koka rovî
- koka gentian
- root Angelica
![](https://a.svetzdravlja.org/health/6-simple-effective-stretches-to-do-after-your-workout.webp)
Biharat, botanîk û gihayî wekî alavên çêjkirinê têne zêdekirin lê di hin rewşan de ew feydeyên din jî peyda dikin (ango lavando di tirşikên stresê de).
Van aromatîkan - navên çend heban - dikarin tê de bin:
- darçîn
- kamomîl
- vanilla
- fêkiyê hişkkirî
- findiq
- fasûlî kakao an qehwe
- hibiscus
- mint
- zencefîl
- kurmik
- fîstanên bîbera reş
- berikên juniper
- anise
![](https://a.svetzdravlja.org/health/6-simple-effective-stretches-to-do-after-your-workout.webp)
Di derbarê tirşikan de tiştê herî çêtir ew e ku hûn bi rastî dikarin ceribandinê bikin. Gava ku ji bo tirşikan rêjeya danîn-di-kevir tune ye, rêjeya gelemperî bi gelemperî 1 pariyên agirê tirşikê ji 5 beşên alkolê re ye (1: 5). Botanîk û aromatîk bi gelemperî rêjeyek 1: 2 bi tirşik an jî perçeyên wekhev in.
Ya ku hûn hewce ne ku li malê tirşan çêbikin û tomar bikin ev e
Ji bo ku tirşan bi rêkûpêk werin çêkirin û depokirin, pêdivî bi amûr û alavên jêrîn hene:
- kevirek kevir an konteynirên din ên bi qapaxek zexm
- şûşeyên dilopên şûşeyê, heke têhnan çêbikin
- qedeh û kevçî, an pîvanek pîvandin
- grinder spice, an hawan û pestle
- sifrekek tevnek zirav (dibe ku penîr jî were bikar anîn)
- kaniyek
- etîketan
Ma ew dikare bê alkol be?
Bitir bi kevneşopî û bi gelemperî bi alkolê tê çêkirin. Alkol ku ji bo çêkirina tirşikan tê bikar anîn bi gelemperî di navbera ji sedî 40-50 ABV de ye. Alkol dibe alîkar ku bi qasî ku mimkun e ji dezgehên tirşikê derkeve, û di heman demê de temenê xilafkirina tirşan jî diparêze.
Mîqara alkolê di yek dozek tirşikan de pir kêm e. Lêbelê, hûn hîn jî dikarin bê alkol tirşan çêkin.
Bitirîn dikarin bi glycerin, şekirek şile, an jî bi giyanek bê alkol mîna SEEDLIP werin çêkirin.
Meriv çawa tirşikên xwe diafirîne
Bi xwe çêkirina tirşikan ne hewce ye ku bitirse. Bi rastî, ew hêsantir e, bêtir dest-off e, û ji ya ku pir pê têdigihin kêm kedê digire.
Ji sedî 90-ê çêkirina tirşikên xwe dê li benda amadebûnê bimînin, ji ber ku tîrêj çend hefteyan dikişîne. Ka em di vê rêbernameya gavê-bi-gav DIY de bingehên tirşan fêr bibin.
Dîmenek li afirandina reçeteyên xwe
Heke ramanek we heye ku hûn dixwazin li hev bicivin, hûn dikarin van talîmatan bişopînin.
Tarîfa bikaranînê:
- Ajanên tirşikê, aromatîkan (eger bikar bînin), û alkolê bi karanîna rêjeyek bingehîn a 1: 5 ajanên tirşikê bi alkolê re bikin yek.
- Tehlûkan di qulikên şûşeyek paqij de bi qapaxek zexm bicîh bikin (kevirên masonê baş dixebitin).
- Labelê tirşikan.
- Tirşikan li cîhek sar û hişk, mîna dolabek bihewînin.
- Rojane cergê tiran dihejînin.
- Çend hefteyan bi tirşikan bixin. Dirêjahiya dema hewce dê bi malzemeyên ku têne bikar anîn ve girêdayî be. Hûn dikarin tirşikan bi qasî 5 rojan ji bo tirşikên siviktir, an jî heya 3 hefteyan bavêjin.
- Têkiliya xwe bi karanîna penîr an tevnek fînansekirî vekişînin.
- Tirşikên xwe li konteyneran an tirşikan şûş bikin.
Gihayên nû û gihayî û botanî dikarin werin bikar anîn. Heke teze bikar bînin, hedefa 1: 2 rêjeya malzemeyên bi alkolê re hedef bigirin û heke hişk bikar bînin, bi standarda 1: 5 (an kêmtir) re bimînin.
Ixeş reçeteyên ku bi wan dest pê dikin:
- tirşikên hevsengiya kezebê
- tirşikên ku stresê vedikin
- tirşikên ku iltîhaba-şer dikin
- tirşikên ku xweparastin zêde dikin
- tirşên hevedudanî
- tehlên şekirbirrînê
![](https://a.svetzdravlja.org/health/6-simple-effective-stretches-to-do-after-your-workout.webp)
Alkol
Bi sedî 40-50 ABV alkol bikar bînin. Vodka ji ber ku tama xweya paqij, bêalî vebijarkek mezin e, lê burbon, rûm, an nîsk jî dixebitin.
Ji bo ku tirşikan bê alkol çêbibe, giyanek bê alkol wekî SEEDLIP bikar bînin. Lê not bikin ku tirşikên bê alkol temenên wan kurttir in. Ji ber ku alkol parêzvanek xwezayî ye, naveroka alkolê di tirşan de çiqas bilind be, ew ê ew qas dirêj bimîne.
Wextê înfeksiyon bikin
Pêdivî ye ku tirş pênc rojan heya du hefteyan biherike. Tirşîn çiqasî dirêj bibin, ew ê xurtir bibin.
Divê hûn bihêlin tirşikên we rûnin heya ku ew çêjek berbiçav, hêzdar çêbibe û bêhnek pir xweş bêhn bike. Ji bo ku tirşikên we hêj bihêztir bibin, çar hefteyan bixin hundurê xwe.
Li ku derê bikirin
Giyayên gihayî û ajanên tirşikê ji bo tirşikên navmalîn ên xwe bi hêsanî ji malperên wekî Giyayên Çiyayê Gulê bikirin.
Heke hûn ne amade ne ku hîn jî bikevin nav DIY tirşikan, gelek pargîdanî tirşikan çêdikin.
Markayên navdar ên ku hûn dikarin ji wan bikirin:
- Urban Moonshine Tirşikên Digestî, Tirşikên Tirba Tendurist, û Tirşikên Tawisî yên Aram pêşkêşî dike. ($ 18.99 / 2 oz)
- Tenduristiya Flora tirşikên swêdî yên bê alkol çêdike. ($ 11.99 / 3.4 oz)
- Bitters of Scrappy's, ji lavender bigire heya celery, ji bo kokteyl û şûnda cûrbecûr tirşikan pêşkêşî dike. (17,99 $ / 5 oz)
- Angostura Bitters yek ji kevintirîn çêkerên tirşikan e ku îro jî dor li wan e. ($ 22/16 oz)
![](https://a.svetzdravlja.org/health/6-simple-effective-stretches-to-do-after-your-workout.webp)
Mesrefa çêkirina tirşikên xwe ji hêla giha û ajalên tirşikê ku hûn bikar tînin ve diguhere. Ajanên tirşikê yên herî hevpar (reha kurmik, pelê artîşokê, ferîşe, reha dandelion û gentî) serê her onsê bi navînî 2,50- 5 dolar dolar e.
Kî divê tirşikan negire
Pêdivî ye ku talok ji hêla mirovên xwedan hin mercên tenduristiyê ve an ji kesê ku ducanî ye ve were dûr xistin. Dibe ku tirş bi hin dermanan re têkeve têkiliyê û ji hêla zarokan ve neyên bikar anîn.
Her dem bi doktorê xwe re li ser têkiliyên gengaz ên gihayên gihayî û nebatan bi dermanên xwe yên heyî re biaxifin.
Mînakên bandorên an aloziyên derewîn ev in:
- Koka kulîlkê dibe ku bandorek nerm li ser dermanên antîkoagulant û şekir bike.
- Dendelion dikare destwerdanê bike.
- Pêdivî ye ku pelê artîşokê ji hêla kesên ku kevirên gurê wan heye ve neyê bikar anîn.
- Koka Angelica, yarrow, mugwort, and flower (passion)
- Pêdivî ye ku wormwood ji hêla kesên ku nexweşîya gurçikê ne an jî dîroka destdirêjî neyê bikar anîn.
- Koka gentî divê ji hêla kesên ku tansiyona wan kêm e ve neyê bikar anîn.
- Kesên ku li hember hin nebat, kulîlk, an malbatên gihayan xwedî alerjiyê an hesasiyetê ne divê ji tirşikên ku tê de ne dûr bisekinin.
![](https://a.svetzdravlja.org/health/6-simple-effective-stretches-to-do-after-your-workout.webp)
Hûn dikarin tirşikên xwe jî bixwin
Gava ku tirş ne dermanê efsûnî ne-hemî ku carekê wekî wan hate firotan, lê bê guman feydeyên wan hene.
Ger bendewarî û çêkirina tirşikên xwe ne wekî awayê weya îdeal e ku hûn wext derbas bikin, hûn dikarin bi tenê xwarina xwarinên tirş feydeyên bi vî rengî jî bistînin.
Feyda tirşan di van xwarinan de tê dîtin:
- melikê tirş
- kesk dandelion
- cranberry
- brokolî
- arugula
- kale
- radicchio
- endive
- Kulîlkên Brukselê
- çîkolata tarî
Tirşikên li ser hev çêbikin
Bi veguhastina tirşikên xwe di nav şûşeyên şûşeyên şûşeyên ku bi hêsanî li serhêl têne kirîn de, feydeyên tirşan ji her derê bistînin. Tincûr bi taybetî ji bo karanîna tirşikan ji bo sivikkirina hengên helandinê an qurçandina şekirê dema ku hûn diçin alîkar in.
Tiffany La Forge aşpêj pispor, pêşvebirrîn reçeteyan, û nivîskarê xwarinê ye ku tevnvîskê dike Parsnips û Pastries. Tevnvîsa wê li ser xwarina rastîn ji bo jiyanek hevseng, reçeteyên demsalî, û şîreta tenduristiyê ya nêzik disekine. Gava ku ew ne di mitbaxê de be, Tiffany bi yogayê, geştê, rêwîtiyê, baxçê organîk, û bi corgi xwe, Cocoa re daliqîne. Li ser tevnvîsa wê an jî wê biçin serdana wê Instagram.