Hûn Dikarin Popcornê Bi Dietek Keto Bixwin?

Dilşad

• Popcorn çi ye?
• Xwarina popcorn
• Dîmena parêza keto
• Hûn dikarin li ser parêzek keto popcorn bixwin?
• Rêzeya jêrîn

Popcorn xwarinek e ku ji navikên navîn ên hişk ên ku tê germ kirin û pêpelokên xwarinê çêdikin tê çêkirin.

Popcornên sade û hewa-poppî dikare bibe xwarinek têrker û çavkaniyek baş a vîtamîn, mîneral, karbe, û fîber e.

Lêbelê, ji ber ku ew kerb vedigire, hûn dikarin bipirsin gelo popcorn dikare di parêzek ketogjenîk de kêm-carb, pir-rûn rûne.

Vê gotarê li ser xureka popcornê, parêza ketogenîk, û gelo her du dikarin bi hev re bijîn pêşkêşî dike.

Popcorn çi ye?

Popcorn tê wateya pelikên ku dema ku dexlên gûzê germ dibin çêdibe, dibe sedema ku ava hundurê wan fireh bibe û kernel diteqe.

Ew xwarinek navdar e ku bi hezarê salan jê kêfxweş bûye û tê fikirîn ku ji Amerîkiyan derketiye.

Bi rastî, hin lêkolînan destnîşan dikin ku mirovên li Peruyê berî 6000 salan popcorn xwarine ().

Ro, li seranserê cîhanê mirov popcorn dixwin. Ew dikare li ser sobeyê, di nav bagereke hewayî de, an jî mîkrofona we were çêkirin. Ew jî firotiye jixwe popped.

Popcorn bi gelemperî bi rûn û xwê yê helandî re tê pêşkêş kirin lê dikare bi giha, baharat, penîr, çîkolata, an demsalên din jî were tama kirin.

Popcorn xwarinek bijare ye ku ji navikên kincên hişkkirî yên ku hatine germ kirin tê çêkirin. Ew dikare bi sade were xwarin, bi rûnê helandî ve were lêkirin, an jî bi demsalan were avêtin.

Xwarina popcorn

Tevî ku pirraniya gewr wekî sebzeyek difikirin, popcorn wekî genimek tevahî tête hesibandin.

Dema ku nebatê gûzê gihîştî be û hemî deverên dexlê sax bimînin navikên popcornê têne berhev kirin.

Xwarina genimên gişt bi rîska kêmtir a nexweşiya dil, pençeşêr, tansiyona bilind, şekirê tîpa 2 û mirina giştî ve girêdayî ye (,,).

Ev e ji ber ku dexlên bêkêmasî ji hêla fîber, vîtamîn, mîneral û pêkhatên nebatan ve gelek dewlemend in ku gelek feydeyên tenduristiyê peyda dikin (, 6).

Mîna genimên din ên tevde, popcorn jî pir zexm e - 3 qedeh (24 gram) popcornên hewa-helandî tê de hene ():

• Kalorî: 90
• Rûn: 1 gram
• Proteîn: 3 gram
• Carbs: 18 gram
• Mûyik: 4 gram
• Magnezyûm: % 9 ê Têkiliya Rojane ya Çavkaniyê (RDI)
• Fosfor: 9% ji RDI
• Mangan: 12% ji RDI
• Çingo: 6% ji RDI

Ji ber ku di fîberê de pir e, popcorn bêyî ku gelek kaloriyan hebe pir dagirtî ye. Di heman demê de ji hêla mîneralan ve dewlemend e, di nav de magnezyûm, fosfor, zinc û mangan ().

Wekî din, popcorn antioxidantên wekî polîfenol pêşkêşî dike ku dibe alîkar ku pêşî li zirara şaneyê bigire ku ji hêla molekulên wekî radîkalên azad têne gotin. Bi taybetî, dibe ku polîfenol li dijî pençeşêr û nexweşiyên din ên kronîk bandorên parastinê peyda bikin (,,).

Popcorn genimek têr û pir dewlemend e ku ji hêla mîkrob û antîoksîdan ve dewlemend e. Pargîdaniyek 3-kevçî (24-gramî) popcorn ji bo kêmtirî 20 gram carbs û tenê 90 kalorî 4 gram fîber pak dike.

Dîmena parêza keto

Dieta ketogenîk pêşniyaz dike ku hûn bi vexwarinê vexwarinên xwe kêm bikin û li şûna wan bi rûn bidin.

Ev dibe sedema dewletek metabolîk ku wekî ketosis tê zanîn, û tê de laş ji bo vejenê di nebûna karboyan de hilberên jêzêde ji hilweşîna rûn - ku jê re keton têne gotin, bikar tîne ().

Dieta ketogenîk bi gelemperî tê bikar anîn da ku alîkariya zarokên bi epîlepsî bike ku êşên xwe birêve bibin.

Di heman demê de ew bi feydeyên tenduristiyê yên mîna windabûna kîloyê, û her weha hestiyariya însulînê, asta kolesterolê, û kontrola şekira xwînê di mirovên bi tîpa 2 şekir de çêtir e (,,,) ve girêdayî ye.

Ji bo gihîştina ketozîzmê, hûn hewce ne ku bi gelemperî hewce ne ku rojê her rojê kêmtirî 50 gram carbs bixwin - her çend dibe ku hin kes neçar bimînin ku carbs hîn bêtir kêm bikin ().

Wekî encamek, xwarinên kêm-karb wekî hêk, goşt, masî rûn, avokado, rûnê zeytûnê, findiq û tov, û her weha sebzeyên ne-stûxwar ên mîna kulîlk, brokolî û bîbera bîlan, bingeha parêzek keto pêk tînin.

Li gorî pisporan keto, sînorê kerb behsê kerbên nêt e, yên ku bi veqetandina gram fîber ji tevahî gramên karbozê yên di xwarina xwarinê de têne hesibandin ().

Li gorî vê mantiqê, dexl û tevde yên din ên dewlemend fîber ji xwarinên bê qasî fîber, wekî dexlên safî, kêmtir karbikên nêt hene.

Dieta ketogenîk kêmkirina karbohêzê kêm dike û vexwarina rûnê zêde dike da ku laşê we ji bo enerjiyê rûn bişewitîne. Ew bi kêmbûna kîloyê, baştirkirina kontrolkirina şekira xwînê, û bûyera kêmkirina êşên epîlepsî ve girêdayî ye.

Hûn dikarin li ser parêzek keto popcorn bixwin?

Bi sînorê carb-ya weya rojane ve girêdayî, dibe ku popcorn bikaribe bikeve nav parêzek keto.

Pargîdaniyek tîpîk a popcornên hewa-popped 3 qedeh (24 gram) e û tê de 4 gram fîber û 18 gram carbs - an jî 14 gram carbs tevn ().

Popcorn bi hêsanî dikare bi parêza keto ya ku bi sînorê rojane 50 gram kerbozên tevnê digihîje hev û dikare di nav guhertoyên sînorker ên parêza keto de jî hebe.

Hêjayî gotinê ye, heke hûn li dû parêzgehek keto ne ku giraniya xwe winda bikin, di popcornê de her perçeyek tenê 90 kalorî heye.

Lêbelê, xwarinek 3-kûp (24-gram) dê beşek mezin a dabeşa karbura weya rojane bigire.

Heke hûn dixwazin li ser parêzek keto kêfê ji popcornê bistînin, bihesibînin ku xwarinên din ên bi bilind-carb sînordar bikin, da ku hûn ji tixûbê xweya netîc carb derbas nekin.

Nan, çîp, şîranî, û dexlên din ên rafîner di karbozê de pir in û têra xwe kêm in û bê fîber in. Li aliyek din, popcorn û dexlên din ên tev de bêtir fîber û kêmtir karbikên nêt hene ().

Ji ber vê yekê, xwarina poppornê li şûna xwarinên bilind-carb, kêm-fîber li ser parêza keto dikare bêyî ku ji ser behrê biçe daxwazek ji bo carbs têr bike.

Dîsa jî, girîng e ku meriv hay ji perçan hebe dema ku popcorn li ser parêza keto dixwin ji ber ku ew hêsantir e ku meriv zêde bixwe.

Ji bo ku bibe alîkar ku mezinahiya perçeyê di bin kontrolê de bimîne û xwe têr razî hîs bike, hûn dikarin rûnê rûnê nivîşk, rûn, an rûnê zeytûnê li popcorn zêde bikin. Çêkirina popcorn li malê li şûna kirîna cûreyên pêş-popped jî dikare ji we re bibe alîkar ku hûn çiqas bixwin û ya ku hûn lê zêde bikin kontrol bikin.

Ji bo çêkirina popcornê li malê, 1 kevçiyê rûnê gûzê an rûnê rûnê kulikê li ser germa navîn-bilind germ bikin û 2 kevçîyên kevçîyên kokkopan lê zêde bikin.

Dema ku dehlîzan vedibin potê bi qulikê vekin. Piştî derketina rawestanê, ji germê derxînin û bi rûn an rûn û xwê biçin.

Li gorî kîjan xwarinên din ên dewlemend carb dixwin, popcorn dikare bikeve parêza keto. Xwarinên karbidest ên ku fîberên wan kêm in bisînor bikin û rûnek saxlem li popcorn zêde bikin da ku ji xwarina zêde dûr nekeve.

Rêzeya jêrîn

Popcorn xwarinek têr-giloverî ya bi fîber e barkirî ye.

Ew dagirtî ye lê kaloriya wê kêm e û ji xwarinên din ên navdar ên mîna çîp û şikeftan bêtir xurekan û kêmtir karbikên nêt hene. Bi tevahî, popcorn dikare ji bilî parêzek keto bibe lêzêdekek bi tendurist - bi taybetî jî heke hûn xwarinên din ên bi karbên bilind bi sînor bikin.