10 Feydeyên Tenduristî û Xurekiyê yên Lehî û Rampsên Çolî

Dilşad

• 1. Cûrbecûr xurekan bigire nav xwe
• 2. Bi pêkhatên nebatên bi feyde re pakkirî
• 3. Dibe ku iltîhaba kêm bike û tenduristiya dil pêş bixe
• 4. Dibe ku bibe alîkarê kîloya giran
• 5. Dibe ku li dijî hin penceşêrê biparêze
• 6. Dibe ku henga tendurist pêşve bibe
• 7-9. Sûdên din ên potansiyel
• 10. Hêsan e ku hûn li parêza xwe zêde bikin
• Rêzeya jêrîn

Çîlek ji pîvaz, pîvaz, îsot, pîvaz û sîr ji heman malbatê ne.

Ew mîna pîvazek hêşîn a kesk xuya dikin lê dema ku têne pijandin pir nermikî, bîhnek hinekî şêrîn û teşeyek kremî heye.

Çîlek bi gelemperî têne çandin, lê cûreyên kovî, wekî lemba kovî ya Amerîkaya Bakur - ku wekî ramps jî tê zanîn - populerîte dibin.

Ramps ji ber flavoriya wan a bihêz, ku xaçerêk di navbera sîr, pîvaz û lepikên bazirganî yên mezinbûyî de ne, bi forager û chefsên jorîn re wekhev in.

Hemî cûreyên lehceyan dewlemend in û fikirîn ku pêşwaziyek tenduristî pêşkêşî dikin.

Li vir 10 feydeyên tenduristiyê yên lehî û rampên kovî hene.

1. Cûrbecûr xurekan bigire nav xwe

Lehîs zad-dewlemend in, tê vê wateyê ku ew di kaloriyê de kêm in lê di vîtamîn û mîneralan de pir in.

Parçeyek lekera kelandî ya 3,5-onsî (100-gramî) bi tenê 31 kalorî heye ().

Di heman demê de, ew bi taybetî di karotenoyîdên provîtamîn A de, beta karotîn jî hene. Laşê we van karotenoyîdan vediguhêzîne vîtamîna A, ku ji bo dîtinê, fonksiyona parastinê, hilberandin û têkiliya şaneyê girîng e (2).

Ew di heman demê de çavkaniyek baş a vîtamîna K1 in, ku ji bo xwînrijandin û tenduristiya dil pêwîst e (3).

Di vê navberê de, rampên çolê bi taybetî di vîtamîna C de dewlemend in, ku alîkariya tenduristiya parastinê, sererastkirina tevnê, hesinkirina hesinê, û hilberîna kolagenê dike. Bi rastî, ew li dora du qatî zêdetir vîtamîna C-yê wekî heman mîqara porteqalan pêşkêşî dikin (4,).

Lehî di heman demê de çavkaniyek baş a manganezê ye, ku dibe ku bibe alîkar ku nîşanên sendroma premenstrual (PMS) kêm bikin û tenduristiya tîroîd pêşve bibin. Wekî din, ew mîqdarên piçûk ên sifir, vîtamîna B6, hesin, û folat peyda dikin (,,).

Berhevkirinî Leq kalorîk kêm in lê xwedan xurek in, nemaze magnezyûm û vîtamînên A, C, û K. Ew bi mîqdarên kêm fîber, sifir, vîtamîna B6, hesin û folatê pesnê xwe didin.

2. Bi pêkhatên nebatên bi feyde re pakkirî

Çîlek çavkaniyek dewlemend a antîoksîdan in, nemaze polîfenol û pêkhatên kewkurtê.

Antîoksîdan li dijî oksîdasyonê şer dikin, ku zirarê dide şaneyên we û dibe sedema nexweşiyên mîna şekir, penceşêr û nexweşiya dil.

Firax bi taybetî jêderek mezin a kaempferol e, antîoksîdanek polîfenol e ku ji bo parastina li dijî nexweşiya dil û hin celebên penceşêrê difikire (9,,).

Ew bi heman rengî çavkaniyek mezin a allicîn in, eynî têkeleke kewkurtê ya sûdwer e ku taybetmendiyên antî-mîkrobî, kolesterolê-daxistin û potansiyelê antî-kanserê dide sîr (,).

Di vê navberê de, rampên çolê bi thiosulfinates û cepaenes, du heb pêkhatên kewkurtê yên ku ji bo lemisîna xwînê hewce ne dewlemend in û difikirin ku li dijî hin celebên penceşêrê biparêzin (,, 16).

Berhevkirinî Lehîs ji hêla antîoksîdan û pêkhatên kewkurtê ve dewlemend in, nemaze kaempferol û allîsîn. Ev têne fikirîn ku laşê we ji nexweşiyê biparêzin.

3. Dibe ku iltîhaba kêm bike û tenduristiya dil pêş bixe

Leeks allium in, malbatek sebzeyan e ku pîvaz û sîr tê de ye. Gelek lêkolîn alliuman bi rîska kêmtir a nexweşiya dil û derbeyê ve girêdide ().

Gava ku pirraniya van lêkolînan pîvaz an sîr ceribandiye, lehçe çend heb kêrhatî hene ku difikirin ku iltîhaba dadikevin û tenduristiya dil diparêzin (18).

Mînakî, kaempferolê di lehîsan de xwediyê taybetmendiyên dijî-înflamatuar e. Xwarinên dewlemend ên kaempferol bi rîskek kêmtir a êrişên dil an mirinê ji ber nexweşiya dil ve têkildar in ().

Wekî din, lehçok çavkaniyek baş a allîsîn û tiyosulfînatên din in, ku ew pêkhatên sulfur in ku dibe ku bi kêmkirina kolesterolê, tansiyona xwînê, û çêbûna lebatên xwînê sûdê bidin tenduristiya dil (,,,).

Berhevkirinî Di lehiyê de pêkhateyên nebatên dil-tendurist hene ku ji bo kêmkirina iltîhaba, kolesterolê, tansiyona xwînê, çêbûna lebatên xwînê, û xetera giştpirsiya nexweşiya dil tê nîşandan.

4. Dibe ku bibe alîkarê kîloya giran

Mîna pir sebzeyan, dibe ku lebat windabûna giraniyê pêşde bibe.

Li ser 31 kalorî serê 3,5 ons (100 gram) lehiyên pijandî, li ser vê sebzeyê perçeyek pir kêm kalorî heye.

Wekî din, çîlek çavkaniyek baş a avê û fîber e, ku dibe ku pêşî li birçîbûnê bigire, hestên têrbûnê pêşve bixe, û alîkariya we bike ku bi xwezayî kêmtir bixwe ().

Di heman demê de ew fîberên zeliqok peyda dikin, ku di rûvikê we de gel çêdike û bi taybetî di kêmkirina birçîbûn û xwêdanê de bibandor e ().

Wekî din, lêkolîn bi berdewamî parêzên ku bi sebze dewlemend in bi girêdana kîloyan an bi demê re zêdebûna kîloyan kêm dike. Zêdekirina lehî an rampsên çolê li parêza we dikare vexwarina gihayî ya weya tevahî zêde bike, ku dibe ku vê bandorê zêde bike (,).

Berhevkirinî Fîber û ava di lehiyan de dikare têrbûnê pêşve bixe û pêşî li birçîbûnê bigire, ku dibe ku bibe alîkar daketina kîloyê. Wekî din, ev sebze bi kaloriyan pir kêm e.

5. Dibe ku li dijî hin penceşêrê biparêze

Çîlek pesnê xwe dide komek ji pêkhateyên şer-penceşêr.

Mînakî, kaempferola di lehiyan de bi xetereya kêmtir a nexweşiyên kronîk, nemaze penceşêrê ve girêdayî ye. Lêkolîna ceribandinê nîşan dide ku kaempferol dikare bi kêmkirina iltîhaba, kuştina şaneyên penceşêrê, û nehiştina belavbûna van şaneyan, bi pençeşêrê re şer bike (,).

Lehî di heman demê de çavkaniyek baş a allîsîn e, avahiyek kewkurtê tête fikirandin ku taybetmendiyên dijmêrzayî yên wekhev pêşkêşî dike (26).

Lêkolînên heywanan destnîşan dikin ku rampên ku li axa dewlemendkirî ya seleniyûmê mezin dibin dibe ku bibe alîkar ku rêjeyên penceşêrê li maran kêm bibin ().

Wekî din, lêkolînên mirovî diyar dikin ku ewên ku bi rêkûpêk alliuman dixwin, lehî jî tê de, dibe ku ji wanên ku kêm kêm wan dixwin bi% 46 rîska kansera mîde kêmtir e ().

Bi heman rengî, vexwarina zêde ya alliuman dibe ku bi rîskek kêmtir a kansera colorectal ve were girêdan (,).

Ji bîr mekin ku berî ku encamên xurt werin girtin, bêtir lêkolîn hewce ye.

Berhevkirinî Hin lêkolînan destnîşan dikin ku dibe ku pêkhatên lehî li dijî penceşêrê şer bikin û vexwarina zêde ya alliuman, di nav wan de lepik û rampên kovî, dikare rîska weya vê nexweşiyê kêm bike. Dîsa jî, bêtir lêkolîn hewce ne.

6. Dibe ku henga tendurist pêşve bibe

Dibe ku lehî henga we baştir bike.

Ew beşek e ji ber ku ew çavkaniyek fîraya ziravbar in, pêşbiyotîk jî tê de, ku dixebitin ku rûviya we sax bimîne ().

Van bakterî dûv re asîdên rûnê yên zincîra kurt (SCFA), wekî acetate, propionate, û butyrate çêdikin. SCFA dikarin iltîhaba kêm bikin û tenduristiya zikê we xurt bikin (,).

Lêkolîn destnîşan dike ku parêzek dewlemend-prebiotîk dibe ku bibe alîkar ku laşê we ji xwarinên girîng re, ku dikare tenduristiya weya giştî zêde bike ().

Berhevkirinî Firotan çavkaniyek baş a fîbera çareserkirî ye, ku bakteriyên bi feyde di zikê we de xwar dike. Di dorê de, ev bakterî iltîhaba kêm dikin û tenduristiya gihaştinê pêş dixin.

7-9. Sûdên din ên potansiyel

Her çend lebat wekî pîvaz û sîr bi hişkî neyên xwendin, lê lêkolînên derketî holê ku ew dikarin feydeyên din jî bidin.

1. Dibe ku şekirê xwînê kêm bike. Tête dîtin ku pêkhatên kewkurtê yên di alliuman de bi bandor asta şekirê xwînê kêm dikin ().
2. Dibe ku fonksiyona mêjî pêş bixe. Di heman demê de ev hîmên kewkurtê dibe ku mejiyê we jî ji rûxandina derûnî û nexweşiya têkildarî temenê biparêze ().
3. Dibe ku bi enfeksiyonan re şer bike. Lêkolîna li ser ajelan nîşan dide ku kaempferol, ku di lehiyan de ye, dikare li dijî enfeksiyonên bakteriyel, vîrus û hevîrtirşkê biparêze ().

Her çend ev encam hêvîdar in jî, lêkolînên zêdetir hewce ne.

Berhevkirinî Leeks dibe ku bibe alîkar ku asta şekirê xwînê kêm bibe, fonksiyona mêjî pêşve bibe, û bi enfeksiyonan re şer bike. Lêbelê, ji bo piştrastkirina van feydeyan bêtir lêkolîn hewce ye.

10. Hêsan e ku hûn li parêza xwe zêde bikin

Lehîs ji her parêzê re xweşikek xweşik, zad û pirreng çêdike.

Ji bo wan amade bikin, reh û darên kesk ên tarî jê bikin, tenê beşên kesk ên spî û ronahî bimînin.

Dûv re, wan bi dirêjahiyê parçe bikin û di binê ava herikî de bişon, qirêj û xweliya ku dibe ku di navbera tebeqeyên wan de kom bûbe paqij bikin.

Lehî dikare bi xavî were xwarin, lê hûn jî dikarin wan poîç bikin, sifirînin, bipijînin, bipijînin, bipijînin, an jî tirş bikin.

Ew ji şorbeyan, dipijînan, kelandinan, dagirtinên taco, selete, quiches, firingî-firingî, û xwarinên kartolê zêdebûnek mezin çê dikin. Her weha hûn dikarin wan bixwe jî bixwin.

Hûn dikarin qirşikên xav bi qasî hefteyek û yên pijandî jî li dora du rojan di sarincê de bigirin.

Berevajî lepikên çandinî, rampsên çolê bêkêmasî tûj in. Tenê hejmarek piçûk a ramps dikare teqînek bîhnfirehiya bihêz, mîna sîr li xwarina weya bijarte zêde bike.

Berhevkirinî Leeks pirreng in û hêsan in ku hûn li parêza xwe zêde bikin. Hûn dikarin wan bixwe bixwin an jî li cûrbecûr sêlên sereke an alî zêde bikin.

Rêzeya jêrîn

Leeks û rampsên çolê pesnê xwe didin cûrbecûr xurek û pêkveyên bi feyde ku dibe ku henga we baştir bike, windabûna kîloyan pêşve bixe, iltîhaba kêm bike, bi nexweşiya dil re şer bike, û bi penceşêrê re şer bike.

Wekî din, ew dikarin asta şekira xwînê kêm bikin, mejiyê we biparêzin, û bi enfeksiyonan re şer bikin.

Van alliumên ku ji nêz ve bi sîr û pîvaz ve têkildar in, ji bo parêzek bi tendurist zêdebûnên mezin çêdikin.