Çima Hin Mirov Sorikên Goştî Dibin?

Dilşad

•  
• Xwarina goşt ji ber rewşa tenduristiyê çêdibe?
• Alerjiya xwarinê
• Bêtehemuliya xwarinê
• Çawa helandin di laşê we de germ çêdike
• Xwarinên cûda cûda cûda germ çêdikin
• Pêşîlêgirtina xwêdana goşt
• Rêzeya jêrîn

Dibe ku we berê ev diyarde ceribandibe. Dibe ku hûn di xwarina reqabetê de erên û nebaşiyên pîşeyê giran dikin. Bi îhtimaleke mezin, her çend, hûn li ser koka memek înternetê ya populer meraq dikin. Werêkî, bi rastî xwêdanên goşt çi ne? Ma ew henek in an jî ya rastîn in?

Li gorî Ferhenga Bajêr a ku her gav pêbawer e, xwêdana goşt behsa zêde avdana ter dike ku piştî xwarina mîqdarên mezin ên goşt çêdibe. Dibe ku ne ecêb be, zanist ji bo vê nexweşiya taybetî hîn pênaseyek (an peyvek) nîn e.

Xwendinê bidomînin da ku hûn li ser teoriyên serdest fêr bibin hewl didin rave bikin ka çima hin kes dibêjin ku ew piştî ku goşt dixwin pir ter dibin.

Xwarina goşt ji ber rewşa tenduristiyê çêdibe?

Hin kes bawer dikin ku alerjiya wan ji goştê sor re heye bi heman rengî ku yên din jî ji aramiya guran re alerjiya wan heye. Digel ku alerjî û tehemûlên xwarinê hevpar in û bi gelemperî pir cidî ne, ev ne ew e. Li vir çima:

Alerjiya xwarinê

Dema ku kesek xwediyê alerjiya xwarinê be, pergala parastina wî li hember proteîna xwarinek taybetî bertekek nîşan dide. Tewra hindikek ji wê proteînê dikare bibe sedema nîşanên tavilê, wekî xişik, xurîn, pirsgirêkên zirav, an jî rewşek xeternak a jiyanê ku jê re anafîlaksî tê gotin. Lêbelê, nîşanên derengmayî jî dibe ku ji ber tevlîbûna beşên din ên pergala parastinê. Piraniya mezin alerjiya xwarina mezinan ji ber şîrê çêlek, gulaş, masî, gwîzên daran û gûzan çêdibe.

Di lêkolînên berê de hat dîtin ku alerjiya goşt di nav zarok û mezinan de pir kêm e. Dema ku ew çêbibin, nîşanên reaksiyonek alerjîk tîpîk in, di nav de xurîn, poz poz, kuxik, anafîlaksî, zikêş, û vereşîn.

dît ku birînek ji celebek hinavî dikare bibe sedema ku mirov alerjiya goştê sor çê bike.

Tîpa stêrka yekta, ku li pir Dewletên Yekbûyî dikare were dîtin, sedema vê rewşa alerjîk e. Berevajî alerjiyên goşt ên din, lêbelê, ev alerjiya têkçûyî ji bilî anafîlaksî-yê, ku tê de qirika we tê girtin û hûn nekarin nefesê bigirin, ji bilî anafîlaksiyê çu nîşanek çênake.

Lêbelê, xwêdan ne nîşanek alerjiya xwarinê ye.

Bêtehemuliya xwarinê

Bêtehemuliya xwarinê dibe ku hîn jî pergala parastinê têkildar be lê ji alerjiyê cûda ne ji ber ku ew bi anafîlaksiyê nabin. Piraniya bêtehemuliya xwarinê çêdibe ji ber ku we enzîmek taybetî ya ku ji bo şkandina hin xwarinan pêdivî ye tune an we pergela rûvî ya tawanbar kirî heye, ku wekî gutê lekkirî jî tê zanîn. Bêtehemuliya xwarinê di serî de dibe sedema nîşanên gihaştinê, mîna zikêş, gaz û bêhnê.

Gengaz e ku we bêtehemuliya goşt hebe, lê pir ne gengaz e. Ger hûn bêyî ku bertekek xirab hebe hûn dikarin goştê standard-goşt bixwin, dibe ku we bêtehemulî tune.

Naha ku hûn zanin ew ne çi ye, ka em ravek li ravekirinek zanyarî ya gengaz bikin. Da ku zelal bibe, ti lêkolînên zanistî rasterast li ser tîrêjên goşt lêkolîn nekiriye, lê çend lêkolînan di derbarê pêwendiyek gengaz de agahdariya pêwendîdar peyda kirine: Tîrmejeneziya ku ji hêla parêz ve hatî çêkirin. Li vir çi ye.

Çawa helandin di laşê we de germ çêdike

Bi pêvajoya metabolîzmê, laşê we xwarina ku hûn dixwin vediguhêze enerjiya ku ji bo jiyanê hewce dike. Rêjeya metabolîzma weya bingehîn mîqdara enerjiyê ye ku laşê we hewce dike ku dema ku bêhnvedane bi rêkûpêk bixebite. Carinan - mînakî di dema werzişê de - laşê we gelek bêtir enerjiyê bikar tîne, ji ber vê yekê rêjeya metabolîzma we zûtir dibe.

Di laşê mirov de, enerjî germî ye. Enerjiya ku hûn zêde didin, hûn ê germtir hîs bikin. Ji bo ku xwe sar bike, laşê we ter dibe.

Spor tenê sedem nîne ku rêjeya metabolîzma we zêde dibe. Gava ku hûn goşt, an xwarinek din dixwin, laşê we enerjiyek zêde xerç dike ku wê xwarinê bişkîne. Ev enerjî dibe sedema germbûnê. Zanyar ji vê germê re dibêjin thermogenesis-a-parêz, an bandora termîkî ya xwarinê. Bi gelemperî, her çend, li wir germahî têrê nake ku zêdebûnek girîng a germahiyê derxîne.

Xwarinên cûda cûda cûda germ çêdikin

Dema ku dor tê ser helandinê, ne ku hemî xwarin wekhev têne afirandin. Karbonhîdrat bi hêsanî û zû têne şikestin, ku tê wateya laş pir enerjiyê bikar nayîne. Proteîn pir tevlihevtir in û ji bo ku laşê we bişikîne pir dirêjtir digire.

Li gorî hin lêkolînan, laşê we ji karbohîdartan ji sedî 20 heya 30 enerjiyê par dike ku proteînê parçe dike. Ji ber vê yekê, proteîn bandorek termîk a bihêztir heye. Bê guman, hûn pirtir proteîn bixwin, ji bo helandina wê jî hewcedariya enerjiyê hewce ye.

Gengaz e ku xwarina mîqdarên mezin goşt (proteîn) hewqas enerjiyê hewce bike ku laşê we xwêdan bike da ku xwe sar bike.

Ger hûn ê li kûçikên tofu binge, hûn dikarin heman bandorê biceribînin. Lêkolînek dîtiye ku laşê we ji proteîna heywanan bêtir enerjiyê bikar tîne ji proteînên nebatî-bingeh, mîna soya.

Pêşîlêgirtina xwêdana goşt

Rêya hêsantir a pêşîgirtina li xwêdana goşt ew e ku hûn kêm goşt bixwin.

Xwarinên xwe li rojê belav bikin. Heke xwêdana goştê we bi rastî ji ber enerjiya ku hûn di dema helandinê de xerç dikin, çêdibe, wê hingê ev derdikeve ku xwarinek kêm dê enerjiya kêmtir hewce bike. Enerjiya kêmtir germê kêmtir e.

Tiştek din jî heye ku meriv bifikire: çûyîna vejeteryan. Berî ku hûn li ramanê bisekinin, bifikirin ku ji vejeteryanan re bîhna laş balkêştir e.

Rêzeya jêrîn

Atsewitandina goşt bi gelemperî tiştek ku meriv pê xemgîn bike tune. Heke hûn digel hevûdu xwêdan nîşanên din jî dibînin bi doktorê xwe re bipeyivin. Ew dikarin ji hêla rewşek bingehîn a din ve, wekî sendroma rûviya hêrsbar, derkevin holê.