Ev Reçeteya Waffle ya Nanê oryorîn Dê We Her Tavî Ji Bîr Bike

Dilşad

• Reçeteya Waffle ya Nojbaşê ya Başûrêrojava
• Nirxandin ji bo

Dema ku bi genimên saxlem tê çêkirin, xwarina brunchê vediguhere xwarinek têrker, ji bo we xweş (an jî dawiya rojê). Ji Pamela Salzman, nivîskarê pirtûka xwarinê, bi vê reçeteya nanê qurnefîl dest pê bikin Kitchen Matters, dûv re li ser tevliheviyek pelçiqandinên kovî bicivînin. Pêşniyara amadekariyê: Waffles dê du rojan di sarincê de an heya sê mehan di cemidandinê de bimîne. Ji nû ve di tendûra tosterê an mîkropê de germ bikin. (Zêdetir amadekariya xwarinê dixwazin? Pêşbaziya meya amadekirina xwarinê ya 30-rojî biceribîne.)

Pêşniyarên li vir biceribînin, an jî li dora xwe bilîzin - gava ku ew li ser waffle ye, hema her tişt diçe. (Û, erê, heke hûn wê bixwazin, hûn hîn jî dikarin syrupa xweya nexşeyê bistînin.)

Reçeteya Waffle ya Nojbaşê ya Başûrêrojava

Xizmet: 10

Dema çalak: 20 hûrdem

Dema tevahî: 1 demjimêr 15 hûrdem

Malzeme

• 1 kevçîyê ardê hevîr, nivîşk, an genimê gewherî
• 1 kevçîyê genim zer
• 1 1/2 kevçîyê kevçîyê pijandinê
• 1 teasponê soda xwarinê
• 3/4 kevçîyê xwêya behrê yê xweş
• 2 kevçîyên mast tam-rûn an mast
• 3 hêkên mezin
• 1 kevçîyê xwarinê sîrûba nêrza an hingiv
• 6 kevçîyên rûnê bê xwê, helandî
• Pêvekên mîna pîvaza sor, dûkel, an jalapeño; kernelên ceh; penîrê Monterey Jack hûrkirî (vebijarkî)
• Ji bo firçekirina hesinê wafleyê rûnê zeytûnê an rûnê rûnê
• Serûpel (vebijarkî; li jêr binêrin)

Tarîfa bikaranînê

1. Hesinê waffleyê heya mîhenga herî bilind germ bikin. Di taseke tevlihevkirinê ya mezin de, ard, nîskê, tozê pijandinê, soda rûnê, û xwêya behrê bi hev re bikelînin.
2. Mast, hêk, sîrûba nêriyê û rûnê helandî têxin blenderekê û pûre bikin. Malzemeyên şil berdin nav malzemeyên zuwa û heya ku bihevre tevnegerin. Wekî ku tê xwestin, pêvekan bişixulînin.
3. Hundirê hesinê wafelê bi rûnê zeytê firç bikin û bi qasî 2/3 kasa teştê têxin ortê. Hesin bigrin û heta ku hûr bibe bipêjin. Bi bermayiya mayî ve bidomînin.

Top Ideas

Proteîn: fasûlî pinto, mirîşka biraştî, hêkên kelandî, marî, fasûlî reş, hummus

Sebze: avokado, arê, îspenax, kartolê şîrîn ê sorkirî, hêşînayî, bîbera îsotê, tomato, misîn, îsota poblano ya biraştî

Dawîner: penîrê hûrkirî, cilantro, pîvazên karamelkirî, sosê barbecue, pico de gallo, cilê ranch

Nirxandin ji bo