Squash Fêkiyek an Sebzeyek e?

Dilşad

• Ji hêla botanî ve, Ew Fêkiyek e
• Di Pijandinê de wekî Sebze tê bikar anîn
• Meriv Çawa Wê Li Parêza Xwe Zêde Bike
• Xeta Jêr

Squash famîleyek riwekan e ku bi gelek celebên cûda tê.

Cûreyên zivistanê butternut, acorn, delicata, pumpkin, hubbard, kabocha û spaghetti pelixandin. Zucchini û zerikên zer - an bi stûyên rast an jî qurmî - wek pelikên havînê têne hesibandin.

Lêbelê, pelçiqandin dibe ku mirov ji bo dabeşkirinê tevlihev be.

Piraniya cûreyên gûzan bi rengê rengîn - mîna fêkiyan - lê tama wan nerm an şor e - mîna sebzeyan.

Ev gotar ji we re vedibêje gelo kîp fêkiyek e an zebzeyek e.

Ji hêla botanî ve, Ew Fêkiyek e

Fêkiyan tov vedigire û ji kulîlkên giyayekê pêşve diçin. Li aliyê din, sebze reh, reh an pelên giyayekê ne.

Ne her kes bi van danasînên botanî razî ye, lê ew ji bo cûdakirina fêkî û sebzeyan () pir têne bikar anîn.

Hemî cûreyên gûzan xwedî tov in û ji beşa kulîlka nebatan tê. Bi rastî, kulîlkên xwarinê jî ji kulîlkan mezin dibin û wekî kulîlkên kulmikan têne zanîn.

Ji ber vê yekê, pelçiqok fêkiyek tête hesibandin.

Squash ne tenê nebat e ku ji bo sebzeyekê tevlihev dibe. Fêkiyên din ên ku bi gelemperî vegî têne gotin, tomatîk, baxçe, avokado û xiyar in ().

Ji ber ku kulmişk tov vedigire û ji beşa ku kulîlk çêdike pêşve diçe, ew ji hêla botanî ve fêkiyek e.

Di Pijandinê de wekî Sebze tê bikar anîn

Piraniya mirovan hûrik wekî sebzeyek difikirin ji ber ku bi gelemperî mîna yekê tê amade kirin.

Pênaseya çêja ya fêkiyek beşa şirîn û goştî ya nebatê ye. Digel ku hin cûreyên gûzan bi nermî şirîn in, ew bi qasî fêkiyek xwerû ne şirîn in (3).

Di şûna wê de, çîçek bi piranî çêjek axî ye û wekî sebzeyek tê amadekirin û xizmetê kirin - ji bilî dema ku hin celeb, mîna gûzê, di şîraniyan de têne bikar anîn, wekî pie.

Kûçik wekî fêkiyan bi gelemperî xav nayê xwarin, her çend kulîlk û zivistanê havînê zer be jî dibe.

Ew bi gelemperî wekî hêmanek xwê tê dîtin û li kêleka sebzeyên din tê pijandin.

Tevî ku gulok ji hêla botanîkî ve fêkiyek e jî, ew bi piranî mîna sebzeyekê tê pijandin.

Meriv Çawa Wê Li Parêza Xwe Zêde Bike

Kûçik bi gelek awayan dikare were xwarin. Tevahiya gihayê kelûpelê tê xwarin, goşt, çerm, pel, kulîlk û tov jî tê de.

Hûn dikarin li her salê li pir firotgehên firoşgehên firotanê û cotkaran pelçiqandin bibînin.

Zivistanên zivistanî - yên wekî butternut, acorn, hubbard, delicata, û pumpkin - ji destpêka payîzê heya dereng biharê pir in. Çermê wan ên kesk, zer an porteqalî û goştê wan bi rengê rengîn ên bi rengên cûda yên zer û porteqalî hene.

Kûçikên havînê, zûçik û qurûşek jî tê de, bi gelemperî ji hezîranê heya îlonê di demsalê de ne. Çermên van celeb zer an kesk ên bi goştê spî hene.

Zivistana zivistanê timûtim tê qelandin, kelandin an tê pijandin. Ew bi gelemperî bi rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê û zeytûnan ve tête kirin.

Di heman demê de hûn dikarin sêlên zivistanê yên pijandî jî li selete û şorbeyan zêde bikin. Bi alternatîfî, bi goşt, fasûlî an sebzeyên din daran, dîkatayan an pelikên hubbard dagirin. Tovên pelçiqandina zivistanê ji bo nanpêjek qeşeng dikare bi rûn û xwê were şewitandin.

Zucchini û zerikê qurûşek zer bi gelemperî têne rûn kirin, qelandin an bi rûnê zeytûn û sîr ve tê grîle kirin, an jî li nan û muffînên şêrîn têne zêdekirin. Ji ber ku ew dikarin bêne spîralîzekirin, ew di heman demê de ji bo noodles bûne cîgirek populer ya kêm-kerb.

Hemî cûreyên kelûmêlê pir zexm in û dikarin ji parêza we re bibin lêzêdekek bi tendurist. Zivistanên zivistanê bi gelemperî di fîber, vîtamîna A û potasiyûmê de ne, lê zivistanê havînê di nav vîtamînên B û vîtamîna C de dewlemend in (4, 5).

Squash li piraniya deveran sal-sal heye. Zivistanê zivistanê timûtim bi xwarinên din re an wekî pêvek şorbe û xwarinên sebzeyan tê dagirtin, lê havîna pelçiqandî di nav tiştên pijandî de populer e û wekî alternatîfek nîsk-kêm carb e.

Xeta Jêr

Ji hêla botanî ve, her cûre pelûk fêk in, ji ber ku di wan de tov hene û ji pişka kulîlkê ya nebatê pêşve diçin.

Lêbelê - digel ku îstisnayên berbiçav, wekî gûzê jî - qurm bi qasî fêkiyên din ne şirîn in û bi gelemperî wekî ku hûn sebze amade dikin têne amade kirin.

Bêguman ku hûn wê çawa dabeş dikin, kîpik dikare ji parêza we re bibe pêvekek xweş û têrker.