Karbidestên we Dibe ku Penceşêrê bide we

Dilşad

• Nirxandin ji bo

Ger pêwendiya me bi karbohîdartan re bibe xwediyê statûyek fermî, bê guman ew ê bibe, "Ew tevlihev e." Lê lêkolînek nû dikare bibe ya ku di dawiyê de we razî dike ku hûn ji berika xweya sibehê veqetin: Hin pêvek di gelek karbohîdartên hilberkirî de dibe ku bi rastî bibe sedema penceşêrê, li gorî vekolînek nû ya 86 nanên populer û xwarinên pijyayî ji hêla Koma Xebatê ya Jîngehê (EWG).

Sûcdar potassium bromate ye, hêmanek di piraniya pijandî de ku li ardê tê zêdekirin da ku hevîr qayîm bibe û wê rengê spî ya ne xwezayî ya ku hûn fêr bûne heya ku ji dest tê ji wê dûr bixe. Di rastiyê de, ew yek ji 14 Xwarinên Qedexe ye ku Dîsa li Dewletên Yekbûyî têne destûr kirin û naha, analîzên EWG dît ku bromata potassium rasterast bi kansera gurçikê û mezinbûna tumora tîroîdê di lêkolînên heywanan de hatîye girêdan û, tewra xeternaktir jî, dibe sedema zirara materyalê genetîkî. di kezeba mirovan û şaneyên rovî de-qala xerabbûna zikê xwe bikin!

Van karbohîdartên yek-genim ên pir-pêvajokirî (bifikirin: pasta, nanê spî) di heman demê de dikarin şekirê xwîna we û tewra tenduristiya weya derûnî jî xera bikin (bêtir fêr bibin ka Karbohînerên Xerab û Baş Çawa bandorê li Mejiyê we dikin). Yikes!

Lê berî ku hûn karbohîdartan bi tevahî sond bixwin, ji bîr mekin ku analîzên EWG tenê bi tiştên spî yên tirsnak ve girêdayî ye, ku tê vê wateyê ku dijmin nanên spî û xwarinên pijandî çêdike (navnîşa tevahî ya xwarinên EWG -yê ku tê de bromata potassium heye kontrol bikin). Karbohîdartên baş ên ji cûrbecûr genim hîn jî hevalê we ne, nemaze ji ber ku ew di van demên dirêj de (hallelujah, barkirina karbonê!) Tiştên mezin mîna hêza we dikin û tewra jî salan li jiyana we zêde dikin, ji ber ku parêzek kêm karbohîdart bi kurtir ve girêdayî ye Hêviya Jiyanê.

Ger hûn hîna jî xwe ji wan firingiyên hilberandî an wê bastêqê rojane ji jûreya bêhnvedanê digirin, wê demê bi ciddî wext e ku hûn wan bi qenciyên genim ên ku bi ardên bê additive têne çêkirin qut bikin. If heke hûn ji go-tosên xweya genim hinekî aciz dibin, yek ji van 7 Gewrên Teva Biceribînin ku Hûn Xweya Birincê Xwe Derxînin.

Nirxandin ji bo