Feydên Potatoyê Baroa

Dilşad

• Feydeyên kartolê baroa
• Agahdariya xwarinê
• Meriv çawa kartolê baroa bikar tîne ku giraniya xwe winda bike
• Meriv çawa kartolê baroa bikar tîne da ku girseya masûlkeyê bistîne
• Formên amadekirin û reçete
• 1. oaorba kartolê Baroa
• 2. Potato vedişêre

Potatoya baroa, ku wekî mandioquinha an kartola parsley jî tê zanîn, çavkaniyek tuberî ya karbohîdartan û fîber e, di hilberîna enerjiyê de di şaneyan de dibe alîkar û di karûbarê rovî de dibe alîkar.

Di heman demê de ev kartol di nav vîtamînên B û C û hem jî mîneralên wekî kalsiyûm, hesin û fosfor dewlemend e û ji ber ku ji hêla xurekan ve dewlemend e, gelek feydeyên tenduristiyê peyda dike.

Feydeyên kartolê baroa

Ev tuber dikare di nav her du parêzan de be da ku girseya masûlkeyê bistîne û giraniya xwe winda bike, girîng e ku meriv miqdara vexwarinê û firaxên alî cûda bike. Feydeyên sereke yên kartola baroa ev in:

• Enerjiyê ji laş re peyda bikin, ji ber ku ew çavkaniyek berbiçav a karbohîdartan e;
• Têkoşîna bi kapsîtê, ji ber ku ew bi fîber dewlemend e, tenduristiya rûvî baştir dike;
• Pergala parastinê baştir bikin, ji ber ku ew bi zinc, vîtamîna C û vîtamînên B dewlemend e, xurekên ku ji bo pêşxistina parastina organîzmayê pêdivî ne;
• Pêşîlêgirtina pîrbûna pêşwext û baştirkirina tenduristiya çerm, ji ber ku di wê de vîtamîn C-a mezin, antioksîdanek bi hêz ku başkirina çerm û hilberîna kolagenê dide alî heye;
• Tenduristiya dil baştir bikin, ji ber ku ew bi vîtamîna B3 dewlemend e, ku dibe alîkar da ku em kolesterol û trîglîserîd kêm bikin, xetereya nexweşiya dil kêm dike. Herweha, ew di heman demê de dibe alîkar ku rehên xwînê rehet bibin û gera xwînê baştir bikin, ji ber ku di wê de mîneral hene, wekî magnezyûm û potasiyûm;
• Hest û diranên tendurist biparêzin, ji ber ku di fosfor û kalsiyûmê de dewlemend e, xurekên bingehîn e ku pêşî li nexweşiyên wekî osteoporos û osteopeniya bigire;
• Mezinbûna masûlke pêş bixin, ji ber ku di karbohîdartan de dewlemend e, ku enerjiya ku perwerdehiyê pêk tîne garantî dike. Wekî din, di kalsiyûm û magnezyûmê de dewlemend e, mîneralên ku hêz û tewra masûlkeyan çêtir dikin, hîpertrofiyê didin alî.

Potatoyên Baroa ji kartolên şirîn û miqdarek fîber wekî wan kêmtir kalorî hene, û vê yekê ew ji bo hevsengkirina menuya parêzê ji bo kêmkirina kîlo an zêdebûna masûlkan vebijarkek mezin e.

Agahdariya xwarinê

Di tabloya jêrîn de agahdariya xwarinê ji bo 100 gramên kartolên parsek heye:

Meriv çawa kartolê baroa bikar tîne ku giraniya xwe winda bike

Ji bo ku hûn kîloyan winda bikin, divê hûn ji bo navroj an şîvê herî zêde 80 heya 100 g parsalî bixwin, çêtir e ku hûn di tendûrê de werin pijandin an pijandin, û bêyî ku li çavkaniyên din ên karbohîdartan ên wekî birinc, pasta an farofa zêde bikin. Bi vê yekê, dê xwarin di karbohîdartan de kêm be, alîkariya kîlobûna dike.

Ji bilî cassava, divê hûn beşek baş ji goşt, mirîşk an masî, ku çavkaniya proteîna firaxê ye, û seletek zebze ya bi rûnê zeytûnê, ku dê têrbûna zêde pêş bixe, lê zêde bikin.

Meriv çawa kartolê baroa bikar tîne da ku girseya masûlkeyê bistîne

Mirovên ku dixwazin girseya masûlkeyan bi dest xwe bixin û kîloyan bi dest xwe bixin, dikarin mîqdarên mezin ên parsûyê bixwin, ji bilî ku ew dikarin di heman xwarinê de çavkaniyên din ên karbohîdartan jî zêde bikin, wekî birinc, pasta û farofa.

Di heman demê de di xwarinê de pêdivî ye ku proteînek baş hebe, ku ew goşt, mirîşk û masî ye, û seleteyek bi rûnê zeytûnê ye. Di pêş-rahênanê de, hûn dikarin parsnîp bi hêkên an penîrê sorkirî, bi 1 fêk an mastê xwezayî, mînakî, bikar bînin.

Formên amadekirin û reçete

Mandioquinha dikare were xwarin, sorkirin, di tendûrê de an jî di formê de pijandî were xwarin, ji bilî ku dikare di şorbeyan de were zêdekirin û ji masî an goşt were pijandin. Gava ku hûn pê dixin, pêdivî ye ku hûn çermê xwe biparêzin û tenê piştî pijandinê wê jê bikin, lewra bi vî rengî, ji ber vê yekê gelek mîneral û vîtamîn di ava kelandinê de winda nabin.

Pêdivî ye ku firingiyên fransî di parêzên kêmkirina kîloyan de werin girtin, bi kartolên pijiyayî vebijarkek çêtir. Pêdivî ye ku vebijarka safî jî ji hêla kesên ku dixwazin giran bibin ve bêtir were bikar anîn, ji ber ku di amadekirina safî de zêdekirina şîr û rûnê xwarinê bêtir calorîk dike.

Hin reçeteyên bi kartola baroa ev in:

1. oaorba kartolê Baroa

Melzeme:

• 500 g kg patataya parsûyê;
• 500 g gêzer;
• 1 pîvaza navîn;
• 3 heb sîr;
• 120 ml rûnê zeytûnê;
• 500 g memikê mirîşkê qurişandî;
• 1 lître av;
• 1 kevçîyek rûnê zeytê;
• xwê, bîber û bêhna kesk ku tam bike.

Modeya amadekirinê:

Di tenûrê de zextê, ​​sîr û pîvazê di rûnê zeytê de bipijînin. Dema ku sor bû, mirîşk, gêzer û mandîquînha lê zêde bikin, û dîsa sut bikin. Xwê, bîber û bêhna kesk lê zêde bikin, û piştî zextê bigirin 10 hûrdeman bikelînin.

Heke hûn şorbe di forma kremê de dixwazin, mirîşk ji hev cûda bipijînin û berî ku bi mirîşkê re têkel bibin, stûyê cassava bi gêzerê re maş bikin.

2. Potato vedişêre

Pêkhateyên pure:

• 1/2 kg patataya kelandî;
• 1/2 kg kartolê pijandî;
• 1/2 pîvaza kuçikê navîn;
• 2 kevçîyên kefir;
• 200 g tirşikê tirş;
• 1 qedeh çaya şîr;
• Xwê û bîbera reş ku tam bikin;
• 50 g parmezanê grated ji bo pijandinê.

Têrkirina Melzemeyan:

• 3 kevçîyên rûnê zeytê;
• 3 heb sîr qelandî an hûrkirî;
• 1/2 kg goştê erdê;
• 5 tomokên hûrkirî;
• 1/2 qedeh sosê tomato;
• Xwê û bîbera reş ku tam bikin;
• 4 kevçîyên kevçîyên masîxwar ên perçkirî.

Modeya amadekirinê
Ji bo safî, mandîquinha û kartolê hîn jî bi juicer germ bikin. Pîvazê bi sivikî di nav rûn de bikelînin, kartol û malzemeyên din lê bikin, bihêlin ku têkel bi qasî 3 û 5 hûrdeman bipije.

Ji bo dagirtinê, sîr di rûn de bipijînin û goşt û sutê lê zêde bikin û ziwa bibe. Sosê tomato û domatoyê lê bikin û bi xwê û bîbera xwe tam bikin., Pijandinê heya sosek stûrtir. Xwê û majdanûs zêde bikin.

Ji bo civandin, firaxek cam bi rûn rûn bikin û nîvê pureyê belav bikin, dûv re dagirtinê lê bikin û, di dawiyê de, bi nîvê dinê safî ve veşêrin. Penîr li ser xwe reşînin û bi qasî 20 hûrdeman têxin nav sobeya ku pê germ kiriye 200 preC.

Her weha feydeyên kartolên şêrîn bizanin.