Meriv çawa Demxweşiya Tajín bikar tîne da ku xwarin û xwarinên xwe xweş bike

Dilşad

• Tajín çi ye?
• Ma Tajín Tendurist e?
• Meriv çawa Tajín di Pêjgeha xwe de bikar tîne
• Nirxandin ji bo

Min herî dawî li xwaringehek Meksîkî xwar ku min margarîta (bê guman!) Ferman kir. Carekê min sînga xweya ewil xwar, min fêm kir ku ew ne xwê ye li ser rimê, belkî tiştek bi lêdanek piçûktir e. Ew demsalek bi navê Tajín bû, û ez ew qas îlham bûm ku min ew ji Amazon ferman kir berî ku ez xwarina xwe jî ferman bikim.

Lê Tajín ji topek margarîta dûr e - li vir bêtir li ser vê demsala populer heye û hûn çawa dikarin Tajín wekî awayek tendurist bikar bînin da ku xwarinên xweyên rojane "germ bikin".

Tajín çi ye?

Marqeya Tajín li Meksîkayê ji hêla Empresas Tajín ve di 1985 -an de hate damezrandin û di 1993 -an de hate DY. Di pênc salên çûyî de, populerbûna Tajín li Dewletên Yekbûyî zêde bû û di sala 2020 -an de ji hêla weşanên sereke yên Amerîkî ve wekî xwarin hate nas kirin. trend û tama salê.

Tajín Clásico Seasoning (Bikire, $ 3, amazon.com) tevliheviyek demsala lîmonê ye ku bi îsotên nerm, lîmon û xwêya behrê hatî çêkirin. Ew bîhnek sivik a nerm e (tê wateya, na jî germ) ku, dema ku bi xwê û lîmonê re were hevber kirin, tamek piçûktir, şor û tirş dide we ku bi rastî dihêle devoka we li tevahiya devê we were tam kirin. (Hûn dikarin Tajín -ê di nav firingiya piraniya firotgehên firotanê de bibînin, lê di marqeyê de li ser malpera wan deverek firoşgehê jî heye, heke hûn dixwazin pê ewle bin ku hûn dikarin wê bibînin.)

Ma Tajín Tendurist e?

Digel ku bê guman di parêza we de cîhek ji bo çêjên dilşewatir heye (binihêrin: rûn, rûn, hwd.), Tajín ji bo zêdekirina tonek çêjê li xwarinek bêyî ku gelek kalorî lê zêde bike hilbijartinek hêja ye. Bi rastî, serê 1/4 tepsiyê (1 gram), Tajín bi rastî ye belaş kalorî, rûn, karbohîdart, şekir û proteîn. Ew 190 milligram sodyûm (an jî ji sedî 8 nirxa rojane ya pêşniyazkirî) vedigire. (Lê heke hûn saxlem û fitneyê bin, şansek baş heye ku hûn ne hewce ne ku li ser temaşekirina sodyûmê xwe xeman bikin.) Her weha ji heşt alerjenên sereke jî bêpar e (şîr, hêk, masî, kelûpelên kewçêr, gûzên daran, fistiq, genim, û soya) û ji bo hilberek bê gluten jî rêzikên FDA digire.

Xwezî, heke hûn li sodyûmê xwe temaşe dikin, Tajín Kêm-Sodyûm (Wê bikire, 7 $, amazon.com) bi heman bîhnfirehiya ecêb heye. Di heman demê de hûn dikarin guhertoyek germtir jî bibînin - Tajín Habanero (Bikire, 8 $, amazon.com) - ku di çêja klasîk de li şûna yên sivik, îsotên habanero bikar tîne. Ger hûn lê digerin ku hûn Tajín li ser rimê margarîta xwe an kokteylek din a citrusy bikar bînin, Tajín Rimmer (demsala ku di konteynerek de hatî pakij kirin ku hûn dikarin çermê xwe têxin hundur) ji bo we bêkêmasî ye. An jî, ger hûn tercîh bikin ku hûn wê neşeliqînin, tewra sosê Tajîn jî heye.

Meriv çawa Tajín di Pêjgeha xwe de bikar tîne

Di Vexwarinê de: Min qala margarîtan kir-û hûn dikarin Tajín di xwîna xweya xwînî ya Marys de bikar bînin-lê hûn dikarin di vexwarinên ne-alkolîk de jî jê xweş bikin. Lîmonada xweya xweya çêkirî an ava porteqalê germ bikin û perçê qedehên xwe bixin nav Tajín.

Li ser Popcorn: Wê xwêkêşkerê deynin xwarê û tama xwe bi lêdana çirûskek çîmentoyê Tajín xweş bikin.

Di Xwarinên Hêkê de: Ez hez dikim ku Tajín lê zêde bikim da ku Shakshuka bi şêwazê Deryaya Navîn çêbike; dema ku hûn sosê tomato lê zêde bikin wê biqelînin û biqelînin. Di heman demê de hûn dikarin fasûlyeyên reş jî lê zêde bikin ji bo pêvekek Meksîkî. Heke hûn li xwarinek hêkek hêsantir digerin, wê hingê spêdeyek li hêkên qelandî an li omeleta sibehê zêde bikin.

Li ser Avocado Tiştek: Tajín li ser tostê avokadoyê an nîvê avokadoyê bi penîrê kem rûn dagirtî birijînin. Her weha hûn dikarin Tajín li guaca xweya xwemal ji bo spînek devkî lê zêde bikin.

Li ser "Çîp" ên li malê: Heke hûn çîpikên kartolê yên çêkirî, çîpikên gêzerê, an çîpikên kelemê diqelibînin, Tajín li çaydanek bi rûnê zeytûnê zêde bikin û sebzeyê xwe bavêjin hundurê berî ku hûn di tenûrê de biqelişin.

Li ser fêkî: Hûn dikarin Tajín li ser fêkiyên ferdî yên jêkirî birijînin, lê bi berhevkirina porteqalan, mango û ananas bi çîçek Tajín re wê bikin partiyek. Ger we çu carî yek ji wan mangoyên birrîn û şilandî li dar xistibe, Tajín dikare ji we re bibe alîkar ku hûn heman çêja fêkî-lime-yê ji nû ve biafirînin.

Li Kornê: Çi genim, çi nîsk, çi nîska qeşagirtî yan jî konservekirî be, ew giş heq dikin ku ji şîrê Tajan û Cotija, penîrek Meksîkî ku ji şîrê çêlekan hatî çêkirin û tamek xwê û tevneke xurîn çêkirî hebe. (Van combosên bîhnxweş ên din ên li ser genim jî biceribînin.)

Li ser mirîşk an goşt: Taín bi comerdî li pêsîra mirîşkan bikin û biqelînin an biqelînin heta ku sîngên mirîşkan bigihîjin germahiyek pijandinê ya navxweyî 165 pile Fahrenheit, bi qasî 6 heta 8 hûrdeman. Ger hûn ji mirîşka xwe ya dîkkirî hez dikin, wiya bikin û dûv re wê di nav bîhnokê de biweşînin. Dûv re bi fasûlî û birincê li kêlekê xizmet bikin, an jî wê bi qalikên qirkirî yên tûj an tacos bikin nav quesadillas.

Nirxandin ji bo