Bi vê Xwarina Spaghetti Squash & Meatballs re klasîkek Italiantalî ji nû ve bifikirin

Dilşad

• Meatballs bi Spaghetti Squash Pasta
• Nirxandin ji bo

Yê ku got şîvek saxlem nikare goşt û penîr tê de hebe, dibe ku ew hemî xelet dike. Tiştek wekî reçeteyek klasîk a îtalî ya mezin tune-û bîr nekin, na hemû bi kremê giran û baconê tê çêkirin (em li we fettuccine carbonara digerin). Gelek awayên çêkirina xwarinên pasta yên sivik hene û hem jî karanîna alternatîfên pasta yên wekî zucchini û squash. Bi vê şîreta ji bo tûj û goştên spagetî hûn dikarin xwestekên xwe ji bo xwarinek hêja ya îtalî têr bikin dema ku hêmanên we saxlem, paqij û sivik bimînin.

Tiştê ku hûn hewce ne hin malzemeyên bingehîn in, ku pirên wan hûn di metbexê de hene, û hûn ji bo xwarinek êvarê xweş amade ne (bi bermayiyên zêde yên roja din). Hûn ê goştê goştê xwe bi gihayên hişkkirî yên wekî xêlxur û organo xweş bikin û giştan bi tevliheviyek hêk û kelûmêlan ve girê bidin, berî ku hûn wan bixin nav gûzan û 20 deqîqeyan wan di binê brojikê de biqelînin. Hûn ê squashek spaghetti ku di nîvî de hatî perçekirin bi mîkropêl bikin, û bi germkirina tomatoyên teze bi sîrke û rûnê zeytûnê sosê tomato sade çêbikin. Têlên gûzê şirîn derxin, goştên goştê biavêjin ser, her tiştî bi sosê binixumînin û li ser Parmesan biqelînin da ku ew hemî jê bibe. Em ê te sûcdar nekin ku hûn çend hûrdeman ketine hundur.

Binêre Shape Up Plateya xwe Challenge ji bo temamiya heft-rojî xwarina detox û xwarinên-plus, hûn ê ji bo tevahiya mehê ramanên ji bo taştê û xwarinên saxlem (û bêtir şîvê) bibînin.

Meatballs bi Spaghetti Squash Pasta

1 servîsê çêdike (bi goştên zêde ji bo bermayiyan)

Malzeme

1 hêk, lêdan

1/4 kevçî şîrê behîva neşêrîn

12 şikeftên birincê yên qehweyî, di nav çermê nan de çikandî

8 oz goştê goştê bez

1/4 kasa parsleyê teze

1 kevçîyê îsotê hişkkirî

1/4 kevçîyê çayê xwêya deryayê

1/4 îsota îsota reş

1 squash spaghetti biçûk

1 kasa tomato, hûrkirî

2 kevçîyên sîrkeyê balsamîk

1 çermê rûnê zeytê

3 kevçîyên xwarinê penîrê parmesan ê hûrkirî

Tarîfa bikaranînê

1. Brohera Preheat. Hêk, şîr û qirşikên “nan” bi hev re tevlihev bikin û çend deqeyan bihêlin.
2. Goştê behrê, parsley, oregano, xwê, îsotê têxin têkelê hêkê û heta baş tevbigerin.
3. Di nav 10 goştên piçûk de tevliheviya goşt çêbikin, li ser kaxezê bixin, û bi qasî 20 hûrdeman bişewitînin, heya ku goşt bibin 160 °F.
4. Pîvazê di nîvî de bihêlin, tov jê bikin, û têxin nav xwarinek ewle-mîkro, bi aliyek vebir, bi 1 înç av. 12 deqeyan mîkro bikelînin heta ku nerm bibe. Çêlkê bikişînin ser goştê gûzê da ku tîrên mîna spagetî bistînin.
5. Tomatoyan di tasek piçûk de 5 hûrdeman germ bikin heta ku sax bibe, bi sîrke û rûnê zeytûnê bixin nav hev. Ji bo nîvroya sibê 5 goştê hêja bidin aliyekî. Squewitandina top û goştên mayî yên bi tevliheviya tomato û penîrê Parmesan.

Nirxandin ji bo