7 feydeyên tenduristiyê yên oregano

Dilşad

• Tabloya agahdariya xwarinê
• Meriv çawa oregano dixwe
• Meriv çawa çaya orîgano amade dike
• Omeletê oregano yê bi tomato

Oregano giyayek aromatik e ku di mitbaxê de pir tê bikar anîn da ku tûj û aromatik bide xwarinê, nemaze di pasta, selete û sosan de.

Lêbelê, oregano di heman demê de di forma çayê de tê vexwarin an jî wekî rûnek girîng tê bikar anîn ji ber taybetmendiyên wê yên antîoksîdant, antîmîkrobiyal û antî-înflamatuar, ku feydeyên tenduristiyê didin wekî:

1. Kêmkirina iltîhaba: ji bo ku tê de madeya carvacrol heye, ku ji taybetmendiya bîhn û çêjê oregano berpirsiyar e, ji bilî vê yekê bandorên dij-înflamatuar li laş dike, ku dibe ku bibe alîkar ku laş ji hin nexweşiyên kevnare baş bibe;
2. Pêşîlêgirtina pençeşêrê: ji ber ku ew di antioxidantan de dewlemend e, wekî carvacrol û thymol, ku dikare pêşî li zirara şaneyê ya ji hêla radîkalên azad ve tê bigire;
3. Li dijî hin celebên vîrus û bakteriyan şer bikin: diyar e, carvacrol û thymol çalakiya van mîkroorganîzmayan kêm dike, ku dibe sedema enfeksiyonên wekî serma û sermayê;
4. Kêmkirina kîloyê ya favorî: carvacrol dikare senteza rûnê di laş de biguherîne, ji bilî ku bandorek dij-înflamatuar heye, kêmbûna kîloyê dide alî;
5. Tekoşîna neynokê: ji ber ku taybetmendiyên wê yên antifungal hene;
6. Pergala parastinê xurt bikin: ew bi vîtamîn A û karotenan dewlemend e, lewma xwedan hêzek antioksîdantiyek mezin e ku dibe alîkar ku pergala parastinê xurt bike;
7. Rêyên hewayê aram dike û razikan şil dike, ev feyde bi taybetî bi aromatherapy ya bi oregano tête peyda kirin.

Wekî din, oregano ji ber taybetmendiyên wê yên antîmîkrobiyal, ku dibe alîkar ku pêşî lê bigire û geşedana mîkroorganîzmayên ku dikarin xwarinê xera bikin, dibe alîkar ku xwarinê dirêjtir biparêze.

Navê zanistî yê oregano ye Origanum vulgare, û ew pelên vê nebatê ne ku wekî demsalî têne bikar anîn, ku dikare hem taze hem jî hişkkirî were bikar anîn.

Di vîdyoya jêrîn de li ser oregano bêtir fêr bibin:

Tabloya agahdariya xwarinê

Di tabloya jêrîn de pêkhatina xurekê ya 100 g pelên nû yên orîganoyê nîşan dide.

Meriv çawa oregano dixwe

Pelên oregano yên hişk û hişkbûyî

Oregano dikare bi karanîna pelên teze an hişkkirî bê vexwarin, û li malê bi hêsanî di kewên piçûk de were çandin. Pêdivî ye ku pelên hişk her 3 mehan werin guhertin, ji ber ku bi demê re aroma û çêjahiya xwe winda dikin.

Ev giha dikare di teşeya çayê de an jî ji bo xwêkirina xwarinê were bikar anîn, bi hêk, selete, pasta, pizza, masî û pez û mirîşkê re pir xweş têkel dibe. Awayên din ên karanîna oregano ev in:

• Hûngiv: zêdekirina oregano ya li hingiv pir girîng e ku dibe alîkar ku li dijî astim û bronşîtê şer bike;
• Rûnê girîng: derbaskirina nefta bingehîn a oreganoyê li ser neynûkan an ser çerm, ku bi piçek rûnê gûzê re têkelî, dibe alîkar ku zirav biqede;
• Bixar: danîna 1 deste oregano di nav ava kelandî de û nefesekirina di buharê de dibe alîkar ku lemlateya pişikê şil bibe û alîkariya dermankirina sinusîtê bike.

Girîng e ku meriv ji bîr meke ku oregano dikare di her temenî de were bikar anîn, lê ku hin kes ji vê nebatê hesas in û dibe ku pirsgirêkên wekî alerjiya çerm û vereşînê rû bidin.

Meriv çawa çaya orîgano amade dike

Awayek pir populer a vexwarina oregano da ku feydeyên wê werbigire bi çêkirina çayê wiha ye:

Melzeme

• 1 kevçîyekî kevok riwek hişkkirî;
• 1 kevçî ava kelandî

Modeya amadekirinê

Oregano têxin nav tasek ava kelandî de û bila bila 5 û 10 hûrdeman bimîne. Dûv re şil bikin, bihêlin rojê 2 heya 3 caran germ bikin û vexwin.

Omeletê oregano yê bi tomato

Melzeme

• 4 hêk;
• 1 pîvaza navîn, qelandî;
• 1 kevçî çaya riwek nû;
• 1 tomato navîn bê çerm û di kubekan de hatî çandin;
• ½ qedeha penîrê Parmesan;
• Rûnê nebatî;
• Xwê tama.

Modeya amadekirinê

Hêkan bikelînin û orîgano, xwê, penîrê kurkirî û tomato lê zêde bikin. Pîvazê bi rûn re di tepsiyeka neliqandî de bikelînin û têkela xwe bavêjin, bila bila bê sorkirin heya xala ku tê xwestin bifire.